ကြက်ဥမပါဘဲ Tiramisu

သငျသညျ, ဘာပဲအကြောင်းပြချက်များအတွက်, ကြက်ဥမစားရဘူးဆိုရင်, ကအရသာအီတလီအချိုပွဲအရှုံးမပေးဖို့အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ပါ။ Tiramisu ကြက်ဥမရှိဘဲဂန္ဒမာနထောင်လွှားခေါင်းစဉ်ဝတ်ဆင်နိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပေမယ့်အရသာဆုံးရှုံးဖို့အများကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး။

ကြော်ကြက်ဥမပါဘဲ "ဂန္" tiramisu

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mascarpone - 200 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဘရန်ဒီ - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ကော်ဖီ - 300 ml ကို;
• cookies များကို Savoiardi - 12-14 PCs; ။
• ကိုကိုးအမှုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာမုန့် whisk, တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အများဆုံးမှအမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်။ ယင်းမုန့်ပြီးတာနဲ့ကြာပွတ်ရပ်တန့်ရပါမည်, အစိုင်အခဲထိပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

အဆိုပါဘရန်ဒီ add တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ Mascarpone နှင့် whisk ။ အဆိုပါရောနှော ကြာပွတ်မုန့် ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။

ဘီစကွတ်ကော်ဖီပဲ 1 စက္ကန့်နှစ်ပြီးသော။ ကျနော်တို့ Savoiardi tiramisu အဖုံးတဝက်မုန့်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘို့အောက်ခြေမှိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းဘီစကစ်မုန့်နောက်ထပ် layer ကို တင်. နှင့်၎င်း၏ကျန်ရှိနေသောဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိပ်တန်းဖျန်းကိုကိုးအမှုန့်အချိုပွဲတွင်နှင့် 6-8 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကြက်ဥမပါဘဲ Tiramisu စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လိမ္မော်ရည် - 1/3 st; ။
• သကြား - 1/3 st; ။
• liqueur "Cointreau" - 1/3 စင်တီမီတာ + 4 tbsp .. ဇွန်း,
• မုန့်ြိမ် - 1 1/3 st; ။
• ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• mascarpone - 500 ဂရမ်;
• စတော်ဘယ်ရီ - 750 ဂရမ်;
• Savoiardi ။

ပြင်ဆင်မှု

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးသကြားနှင့် vanilla အရက်၏ 2 ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်ရိုက်နှက်နှင့်တည်ငြိမ်ထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်။ အခြားပန်းကန် whisk mascarpone 2 ဇွန်းအရက်များ၌တည်၏။ နှစ်ဦးစလုံးအရောနှောပေါင်းစပ်ခြင်း, ကြက်ဥမပါဘဲကျွန်ုပ်တို့၏မုန့် tiramisu အဆင်သင့်ခဲ့ကြသည်။

ကိုခွဲစတော်ဘယ်ရီ။ အရောအနှောသို့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ကျဆင်းလာ၏အလားတူပမာဏကိုနှင့်အတူ 1/3 ခွက်ကိုအရက်ရောနှောတစ်ခုချင်းစီကို cookie ကိုဖွင့်နေတဲ့စက္ကန့်။ တစ်တန်းထဲမှာ cookies များကိုထားပါ, ငါတို့စတော်ဘယ်ရီချပ်နှင့်တစ်ဝက်မုန့်ကအဖုံးကို။ ကျနော်တို့လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြန်လုပ်နှင့်အချိုပွဲကျန်ရှိနေသောသီးရဲ့ထိပ်ကိုအလှဆင်။

အရက်နှင့်ကြက်ဥမပါဘဲ Tiramisu

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိတ္စပရပ္ - 1/2 st; ။
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
• mascarpone - 400 ဂရမ်;
• နို့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1/2 st; ။
• savoryadi ဘီစကွတ်,
• ကိုကိုးအမှုန့်,
• မှောင်မိုက်ချောကလက်။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ဒိန်ခဲ, အချောသည်အထိ mascarpone, နို့နှင့်သကြားရိုက်တယ်။ ဘီစကွတ်အအေးကော်ဖီ၌နှစ်ပြီးသောနှင့်အချိုပွဲများအတွက်ပုံစံပေါ်တွင်ထွက်အိပ်လေ၏။ ကျော်တစ်ဝက်မုန့်၏ Tiramisu ဖုံးအလွှာကိုထပ်ကစ်ဖြန့်ဝေနှင့်သူ၏ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်အချိုပွဲကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အခြစ်ချောကလက်ဖြန်း။ အချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအကြောင်းကို 4-5 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်သင့်ပါတယ်။

mascarpone နှင့်ကြက်ဥမပါဘဲ Tiramisu

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• cookies များကို Savoiardi - 12 PCs; ။
• ကော်ဖီ - 3/4 st; ။
• ထောပတ် - 1 tbsp; ။
• 1 လိမ္မော်ခွံ;
• အရက် "Amaretto" - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 Tsp ;.
• ကိုကိုးအမှုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

ရဲရင့်ထောပတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender နဲ့ creamy ကိုက်ညီမှုမှ whisk ။ ပန်းကန်ရောနှောအတွက်မုန့်ဒိန်ခဲ Shift, အရက်များကိုထည့်သွင်း, သကြား, လိမ္မော်သီးအခွံ, ပြီးတော့ယူနီဖောင်းသည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းထူသည်ဆိုပါက - နို့, မုန့်သို့မဟုတ်ဂရိဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။

လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေကော်ဖီလုံးဝအအေးနှင့်အနှစ်ပြီးလျှင်ကြစို့ စာသား Savoiardi စက္ကန့်အနည်းငယ်, အ pastry စိမ်နှင့်ပြုတ်ရည်အချိုပွဲစဉ်အတွင်းခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့လှည့်နိုင်အောင်။

အလောင်းတော်ထားအလွှာကော်ဖီ cookies တွေကိုစိမ်ခဲ့ပါတယ်တဲ့အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရွေးချယ်ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်တွင်, ဒိန်ခဲတဝက်ဖုံးနှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ကိုကိုးမှုန့်အချိုပွဲအဖုံးအလွှာကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်ကြိုတင်တိုက်ကျွေးရန် 3-4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ကြက်ဥမပါဘဲထောပတ်နှင့်အတူ Tiramisu တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်ရရှိနိုင်မှုအတွက်အစွန်းရောက်နူးညံ့ကြင်နာမှုကွဲပြားနေသည်။