အိမ်မှာ Tiramisu

Tiramisu - ယနေ့အားလုံးနီးပါးကဖေးနှင့်စားသောက်ဆိုင်ကမ်းလှမ်းရာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်လူကြိုက်များအချိုပွဲ။ အများစုမှာဖွယ်ရှိ, သင်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောအဖွဲ့အစည်းများအတွက် tiramisu ၏တူညီသောအရသာရှာမမည်, နှင့်၎င်း၏ကဖေး၏တဦးတည်းအတွက်ကွဲပြားခြားနားချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အားလုံးမဟုတ်တကယ်အရသာများနှင့်စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားအချိုပွဲကမ်းလှမ်းမှု, ဒါပေမယ့် tiramisu ၏အရသာကိုအရာအားလုံးထက်နှင့်အတူရောထွေးဖို့ခက်ခဲသည်။ Cook ကဒီကိတ်မုန့်အိမ်မှာရှိနိုင်ပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, တကအီတလီ tiramisu သင်ခဲပြန်လုပ်နိုင်ပါလိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်တစ်အရသာအချိုပွဲအတိအကျအောင်မြင်ဖို့မိသားစုစိတ်တော်။

အိမ်လုပ် tiramisu စာရွက်

တိုင်းအိမ်ရှင်မအမြဲမဆိုစာရွက်ထဲမှာမိမိ၏တစ်ခုခု add, စားသောက်ဆိုင်များတွင်ပင်စားဖိုမှူးအမြဲအနည်းငယ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းတွေနဲ့ပြင်ဆင်ထားသည်နှင့်မျှမကအလားတူဟင်းလျာများလည်းမရှိ။ ထိုအထိုကဲ့သို့သောဖန်တီးမှုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်အချိုပွဲအောင်လိုပဲအမြဲတမ်းစမ်းသပ်ချက်အဘို့အရပျရှိရလိမ့်မည်။ ဆောင်ပုဒ် "အိမ်မှာ tiramisu" ဟုကြီးစွာသောအလုံးအရင်းအပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာ, ဒါပေမယ့်ဒီအချိုပွဲအတွက်အခြေခံ tiramisu များအတွက်အထူးဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်သောတူညီသောပစ္စည်း - mascarpone ။ အရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထူမုန့်သို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့ဖိအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ သငျသညျဆက်ဆက်ဒီ mascarpone ဒိန်ခဲကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်အရသာပစ္စုပ္ပန် teramisu မှာအဖြစ်အတော်လေးတူညီမဟုတ်ပါဘူး။ အအောင်မြင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုစဉ်းစားပါ။

ချောကလက် tiramisu

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 500g mascarpone ဒိန်ခဲ;
• အိတ္စပရပ္ 150ml;
• 100g မှောင်မိုက်ချောကလက်;
• 80g သကြား,
• Savoiardi (ဘီစကွတ်) 250g ။

အဘိတ်: အရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်အတူဒိန်ခဲရောမွှေသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ကော်ဖီသောက် 100 ml ကို။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအရောအနှောနှေးမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အနည်းငယ်အပူသည်။ အရောအနှောချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။ Savoiardi တစ်ပန်းကန် (သို့မဟုတ်ပုံသဏ္ဌာန်) ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောကော်ဖီနှင့်ပြန့်ပွားသို့ dips ။ ကျနော်တို့အမဲဆီမုန့်ထိပ်ပေါ်မှာရယူပါ။ (သင်လိုအပ်သောသွင်းစဉ်းစားအဖြစ်ကပိုနိုင်ပါတယ်) နှစ်ကြိမ်အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ အချောပန်းကန်ကအနည်းဆုံး 6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးလိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာညအချိန်တွင်ထွက်ခွာရန် သာ. ကောင်း၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နှစ်ပိုင်းဝေဖန်လော့။

မုန့်နှင့်အတူ Tiramisu ။

ဂန္ထဝင် tiramisu စာရွက်ကြက်ဥလည်းပါဝင်သည်, ဒါပေမယ့်၎င်းတို့အားလုံးကိုအပူမကုသဘဲဖြေရှင်းနိုင်ပါပြီ။ ကလေးမြားအတှကျကကြက်ဥမရှိဘဲ tiramisu မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်ပါကအရသာမထိခိုက်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 140ml ကြာပွတ်မုန့်,
• 400g mascarpone ဒိန်ခဲ;
• 100g caster သကြား,
• 350ml ခိုင်မာတဲ့ကော်ဖီပြသနာတွေ;
• ဘရန်ဒီ (သင်လူကြီးများအတွက်ချက်ပြုတ်လျှင်);
• ကိုကိုးအမှုန့်,
• Savoiardi 250g ။

အဘိတ်: တစ်ရောနှောနှင့်အတူမုန့် Beat နဲ့တဖြည်းဖြည်းသူတို့အဖို့အမှုန့်သကြားနဲ့ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ကော်ဖီဟာဘရန်ဒီ, အရက်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ စက္ကန့်အနည်းငယ်မျှ Savoiardi သို့ကျဆင်းလာ။ ကွတ်ကီးကိုစတငျမပြုခဲ့ခြင်းနှင့်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားလှည့်စိမ်မပြုခဲ့သောအဓိကအရာ။ တစ်ပန်းကန် cookies နဲ့ spreadable မုန့်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အလွှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းကိုချန်ထားပါနဲ့ကိုကိုးမှုန့်နှင့်အတူဖြန်း။

စတော်ဘယ်ရီ tiramisu ။

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မဟုတ်သားသမီးရဲ့စားပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံး option ကို, ဒါပေမယ့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့ကြီးစွာသောအချိုပွဲ။ ကြက်ဥကိုထပ်ကြာပွတ်မုန့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ စတော်ဘယ်ရီ tiramisu - ဒီအချိုပွဲမှာများစွာသော "အဟောင်းဗားရှင်း" ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စတော်ဘယ်ရီ 250g;
• 250g mascarpone ဒိန်ခဲ;
• ကြက်ဥ 2 PCs;
• သကြား 3 tbsp ။ ဌ။
• 100ml လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်,
• 4 tbsp လိမ္မော်ရောင် liqueur ။
• Savoiardi 150g ။

အဘိတ်: သကြားဟာ icing သကြားပြုပါနှင့်အနှစ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်း mascarpone add နှင့် whisking ဆက်လက်။ သီးခြားစီကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်တစ်ဇွန်းကိုထည့်သွင်းဂရုတစိုက်တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာလူဖြူရိုက်နှက်နှင့်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်စတော်ဘယ်ရီ။ အနည်းငယ်မုန့်နှင့်တစ်ဝက် Savoiardi ၏နောက်ထပ် layer ကိုယခင်ကသီးဖျော်ရည်များနှင့်အရက်များအရောအနှောထဲသို့နှစ်မှိုတစ်အောက်ခြေပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ပေါ်စတော်ဘယ်ရီထားပါ။ ယင်းနောက် Savoiardi နှင့်လိမ်းတဲ့အလွှာ။ အားလုံး 5 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာသတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ကိုဖုံးလွှမ်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကိုခွဲစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်။