ငါတို့သည်သင်တို့၏အရသာအလွန်အံ့သြစေနှင့်သင့်လက်ဖက်ရည်ပါတီတစ်ခုအမှတ်ရစရာတဦးတည်းဖြစ်စေမည်ဟုသောဘီစကစ်မုန့်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်ဘို့ကြီးသော options များဆက်ကပ်။
ချိုမြိန်အဆာများနှင့်ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူ Bun "Sinabon"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- နို့ - 255 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး, - 2 Tsp ;.
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - 25 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 460-520 ဂရမ်;
အဆိုပါအဆာ for:
- အညိုရောင်သကြား - 160 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 4 Tsp ;.
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ဒိန်ခဲ - 260 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 125 ဂရမ်;
- မုန့် - 100-120 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, fluffy မြှုပ်သည်အထိသကြား, vanilla သကြားနဲ့ဆားများအပြင်နှင့်အတူကြက်ဥအရိုက်တယ်။ ထိုအခါရိုက်နှက်ပြန်နွေးနို့နှင့်တစ်နည်းနည်းလောင်း။ အခုတော့အစပိုင်းတွင်သုံးရာဂရမ်ပယ်တိုင်းတာ, မုန့်ညက်, သွေ့ခြောက်သောတဆေးနှင့်အတူ Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ရောထွေးလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ Next ကိုပျော့ထောပတ်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းနေဆဲသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် podsypaya, ငါတို့သာအနည်းငယ်စေးကပ်တို့လက်မှဖြစ်သောပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်း, ကိုစတင်ပါ။
ကျနော်တို့ကနွေးရာဌာန၌မုန့်စိမ်းများ၏စွမ်းရည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်နှင့်အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ် volume ထဲမှာတိုးမြှင့်ဖို့ကစွန့်ခွာ။ အခုဆိုရင်အညိုရောင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှောများပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းဖြန်း, ငါးမှခုနစ်မီလီမီတာတစ်ဦးအထူမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လိပ်တက်လာမယ့်နှင့်လိပ်ပြားစေလှည့်။ ခန့်လေးစင်တီမီတာတစ်ဦးအထူ၏တန်းတူအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားတဲ့တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်မှာထားနှစ်ဆယ်သုံးဆယ်မိနစ်များအတွက်နွေးအထောက်အထားအတွက်စွန့်ခွာ။ နောက်ထပ်ကျနော်တို့အညိုသည်အထိ preheated 185 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထုတ်ကုန်ထိန်းသိမ်းရန်။
ဤအချိန်အတောအတွင်းအဆိုပါမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒီမုန့်ဒိန်ခဲ, အမှုန့်သကြားနဲ့မုန့်ရောနှောပြုပါနှင့်ရောနှော၏အကူအညီနှင့်အတူအနည်းငယ် whisk ရန်။
မီးဖိုထဲက buns အဆင်သင့်ထုတ်ယူတဲ့အခါ, ရက်ရက်ရောရောချက်ပြုတ်ထောပတ်မုန့်ထိပ်မှာသူတို့ကိုချောဆီနှင့်အစေခံနိုင်ပါတယ်။ ဤသည် pastry အပူ၏ပုံစံအတွက်များသောအားဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သို့သော်ထိုသို့ချမ်းအေးနှင့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing ဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျသှားဂန္စာရွက်ကနေရွှေ့ခြင်းနှင့်အမှုန့်သစ်ကြံပိုး walnut အစအနအစားထိုးခွံမာသီးအဆာတွေနဲ့တဆေးလိပ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပေမည်။ ဒါဟာလျော့နည်းအရသာမရထွက်လှည့်။
ဒါ့အပြင်အထက်အကြံပြုထောပတ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏အခြေခံစာရွက်အဖြစ်တာကြောင့်ဘိန်းအဆာတွေနဲ့အကြီးအပေါင်မုန့်လိပ်ဖုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုလျှော့ပြောနေ, ထိုကဲ့သို့သော stuffing buns ပြင်ဆင်ထားရန်။
buns များအတွက်ဘိန်းအဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘိန်း - 220 ဂရမ်;
- နို့ - 190 ml ကို;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - 25 ဂရမ်,
- ချောဆီအရည်ကြည်ထုတ်ကုန်များအတွက်တဦးတည်းကြက်ဥ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆာဘိန်းဆူနို့အထိနွေးပြင်ဆင်ထားရန်, ဘိန်း add နှင့်အရောအနှောကိုငါးမိနစ်ပြုတ်ခဲ့သည်။ အခုတော့ပြောက်ကျားကွန်တိန်နာအဖုံး, အပူထဲကနေဖယ်ရှားတစ်နာရီပြုတ်ရည်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်နို့၏အကြွင်းအကျန်တွေအများကြီး filter ဟာ Blender မှတဆင့်သကြားနှင့် vanilla သကြားနဲ့အနည်းငယ်ချိုး add တစ်ခုသို့မဟုတ်အသား grinder မှတဆင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာ cranking ။
အခုတော့မုန့်စိမ်းကိုကျော်ဖြည့်ပြန့်ပွား, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, တစ်ဦး Bun ဖွဲ့စည်းရန်လိပ်လှည့်နဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥထုတ်ကုန်နှင့်အတူအင်္ကျီ proofing ပြီးနောက်နှင့်မျက်နှာများ၏အလိုရှိသောဒီဂရီအထိတူညီတဲ့အပူချိန်အကွာအဝေး၌ဖုတ်။