မီးဖုတ်ထားသောအရည်ကျိုဒိန်ခဲသို့မဟုတ်၏မွှေးကြိုင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအာလူး gratin - စစ်မှန်သောအချက်အပြုတ်လက်ရာ, ဒါပေမယ့်ပွငျသစျထဲတွင်အာလူးများအတွက်စာရွက်တော်တော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်အဆိုပါကဲ့သို့ရေပန်းစားသည် lasagna ။ ယနေ့ဒီပန်းကန်ပေါ်ရွေးချယ်စရာများစွာ, ဒါပေမယ့်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်အခြေခံမူမပြောင်းလဲရှိပါတယ်နေကြသည်။ ကျိန်းသေကြီးမားတဲ့အာလူး, ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း, ဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအသား (အပိုငျးပိုငျးသို့မဟုတ် minced), ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်, Mayonnaise ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖို၌ပြင်သစ်များအတွက်အာလူးပြင်ဆင်နေ: အားလုံးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာအတွက် stacked နေကြသည်, ထိုနောက်ဆုံးအလွှာ - အမြဲအလတ်စားအပူမှာဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ - နှင့်အလွှာ၏နံပါတ် 40 မိနစ်အလုံအလောက်ကြက်သား, ပြီးတော့တစ်နာရီအကြောင်းကိုတန်ဖိုးရှိဝက်သား: ပြင်သစ်အတွက်အာလူးကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်ဘယ်လောက်ဆုံးဖြတ်ရန်, ကအကောင့်သို့အသားမျိုးစုံယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပိုအလွှာပိုအချိန်မုန့်ဖုတ်။
ပြင်သစ်, အခြေခံစာရွက်ထဲမှာအာလူး
ဒီစာရွက်ဝက်သားခါးကိုသို့မဟုတ်နံရိုးသောအဘို့ကိုအသုံးပြုသည်များအတွက်ကိုလည်း clipping ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- အနီးကပ်အာလူး - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ "Parmesan" - 150 ဂရမ်
- မုန့် 20% - 200 ဂရမ်;
- ။ အရောအနှော "Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်" - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုကျွန်ုပ်တို့အသာလေးခုတ် Otobaya သံအမတ်ကြီးအဖြစ်, ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးပါးလွှာချပ်ဖြတ်ရမည်, ထွက်ဆေးရမည်။ အာလူးအခွံနှင့်ကျွန်တော်ပါးလွှာချပ်ဖြတ်ရမည်။ Nashinkuem ကြက်သွန်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် Smazhem မုန့်ဖုတ်ဟင်း။ ဝက်အသားအလွှာကိုထုတ် တင်. တစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်, ဝက်အာလူး။ အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်ရောထွေးနှင့်အာလူးန်းကျင်ဖြန့်ဝေ။ ပြင်သစ်အာလူးဟင်းချက်တစ်နာရီခန့်ကြာပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ 10 မိနစ်ကျွန်တော်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်သူတို့တစ် casserole ဖြန်းရမည်။
ပြင်သစ်, သက်သတ်လွတ်စာရွက်ထဲမှာအာလူး
သငျသညျမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးထည့်အမဲသားကိုဖယ်ထုတ်လိမ့်သည့်အခါပွငျသစျထဲတွင်အရသာရှိတဲ့အာလူးတွေ့ကြုံတတ်၏။ ဤသည်ပန်းကန်ရုံးအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ကပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်ဖွင့်အသားကိုစားခြင်းကနေချိုးယူရန်ဆုံးဖြတ်သောသူတို့အား။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး -500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပဲပုပ်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားကျ,
- parsley - ½ဆော့ဝဲအစုအဝေး။
ပြင်ဆင်မှု
ထိုခဏခြင်းတွင် 180 ဒီဂရီမီးဖိုတက်နွေး။ smazhem တစ်ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပီးလ်အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွင်းဖြတ်မည်။ ပြန့်ပွားအလွှာ၏ပုံစံ: တစ်ဝက်အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကျန်ရှိသောအာလူး။ အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီခန့်နာရီဝက်အဘို့ရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်ကျန်ရှိသော polem ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအာလူးစစျဆေးဖို့စိတ်အားထက်သန်။ soy ဒိန်ခဲငါတို့သည်ပါးလွှာချပ်ဖြတ် casseroles ၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အခြား 5-7 မိနစ်မီးဖို၌ကသိမ်းဆည်းထားရကြမည်။ ကုန်တယ် parsley အတူချောပန်းကန်ဖျန်းခြင်းနှင့်ပူပေးပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သားနှင့်အတူပြင်သစ်အာလူး
ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်တစ်ခုအခြို့သောသနျ့ကွဲပြားခြားနားသည်, ပြင်သစ်ထူးထူးခြားခြားနူးညံ့အရသာအတွက်အာလူးစေရန်မည်သို့အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန့် - ½ခွက်ကို;
- ကြက်သား»များအတွက်အမွှေးအကြိုင်ရောနှော "- ½ Tsp ;.
- ဝိုင်ဖြူ - 150 ml ကို;
- ဆား - ½ Tsp ;.
- မှို - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley - 1 စည်း;
- ဒိန်ခဲ "Gruyère" - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှင့်အတူမီးဖို၌ပြင်သစ်အတွက်အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့အရင်ဗားရှင်းထက်အနည်းငယ်ပိုအချိန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ Zamarinuem အသား။ ဒီကြက်သားထွက်ကိုလျှော်ဘို့, ထွက်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ငါတို့သည်စပါးကိုဖြတ်ပြီးပါးလွှာဖြာအနည်းငယ် prisolit နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဝိုင်ဖြူနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ရလိမ့်မည်။