အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကမ်းလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများသင်မုန့်ဒိန်ခဲသဲနဲ့အရသာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အချိုပွဲ, ဆိတ်ကွယ်ရာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အာခေါင်၏ထံတော်မှထောပတ်က၌ပါရှိသောကြောင့်လည်းဆက်ဆံဖို့အလွန်အသုံးဝင်သည်နှင့်အသီးသို့မဟုတ်သီးဖြည်။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- မုန့်မာဂျ - 130 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 90 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သကြားတရာဂရမ်နှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရောနှောသန့်စင်ပေးရမည်, တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအရောအနှောကိုလောင်းသည်အအေးမုန့်မာဂျပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဒဏ်ငွေအစအနဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
ဥ, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူခြိုးဖောကျတဲ့ရေစစ်အောင် melenko အိမ်တွင်းဒိန်ခဲရှောက်သွား Add, အချဉ်မုန့်နှင့်ကောင်းစွာဒီရောမွှေပါ။ အကြှနျုပျ၏ပန်းသီး, မျိုးစပါးနှင့်အတူအရေခွံနှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်နှင့်အလတ်စားချပ်သို့လူဇာတိအားဖြင့်ဖြတ်ရ။
အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံချပ်ပန်းသီးပျံ့နှံ့, ထစ်ဖွဲ့စည်း, ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ minced ပြုတ်မုန့်စိမ်း၏သုံးပုံနှစ်ပုံပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် Filler ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းဖြန်း။
မီးဖိုလေးဆယ်ငါးမိနစ်ကျင်းပ 185 ဒီဂရီမှအပူကြိုတင်မဲအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်တဲ့ပူနွေးတဲ့ပြည်နယ်မှအအေးကိတ်မုန့်ပေး, ကြှနျုပျတို့အားဝတျပွုနိုငျသညျ။
အလားတူပင်သငျသညျပန်းသီးသူတို့ကိုအစားထိုးနေကြတယ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်မဆိုသီးသို့မဟုတ်အခြားအသီးအပွအတူသဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါအဆာအတွက်သကြားပမာဏကိုသီးသို့မဟုတ်အသီးချိုအဖြစ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲယင်း၏အချဉ်ဓာတ်၏အရသာကိုနှင့်အညီပေါ် မူတည်. ချိန်ညှိသည်။
မုန့်စိမ်းကနေဒိန်ခဲနှင့်အတူ Flan - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံဂျုံ - 420-580 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 190 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 190 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
အဆိုပါအဆာ for:
- မည်သည့်ထောပတ် - 520 ဂရမ်;
- မည်သည့်သီး - 250-350 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - 25 ဂရမ်,
- သကြား - 80-100 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
, ထိုပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဟာပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်သကြားပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာဒီရောထွေးစေရန်။ သီးခြားစီယခင်ကဆား၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်, ကြက်သားကြက်ဥကို အသုံးပြု. ရောနှောဝေဖန်လော့။ အခုတော့မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အရောအနှောသို့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းပျော့နှင့်အနည်းငယ်စေးကပ်ဖြစ်သင့်သည်။ အနည်းငယ်ဆီလက် lubricates, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မှာအနည်းဆုံးသုံးဆယ်မိနစ်မုန့်ညက်မေ့မြော, ထုပ်ပိုးပြီးရုပ်ရှင်နှင့်နေရာများ၏စတုတ္ထတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းခွဲခြား။ မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောဆက်ဆံကြိုတင်ဖြန့်ချိပုံစံတော၌ထားသောဖြန့်ဝေနေတဲ့လုံလုံလောက်လောက်မြင့်မားတဲ့ပျဉ်ပြားဖွဲ့စည်းနှင့်အအေးများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်။
မုန့်စိမ်းအေးစဉ်အခါ, အဆာကိုပွငျဆငျ။ သီးကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့ပေးပါ။ တစ်ဦးကထောပတ်တစ်ဦးစစ်အောင်မှတဆင့် triturated သို့မဟုတ် Blender ကိုချိုးဖျက်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, သကြား, vanilla သကြား, အာလူးကစီဓါတ်ပါဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာဒီရောထွေးနှင့်အတူရောမွှေပါ။
တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာ၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းထဲကယူ Chilled, ထောပတ်အဆာများနှင့်ထိပ်တန်း decompose လောင်း
ကျနော်တို့ငါးဆယ်ခြောက်ဆယ်ဖို့မိနစ်သို့မဟုတ် Brown ကိုအလိုရှိသောဒီဂရီအထိ 175-180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုနှင့်အတူပိုင်ပုံသဏ္ဍာန်သတ်မှတ်။
ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်မီးဖို၌အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာ, သာထို့နောက်ထဲကယူအေးမြနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။