အလွယ်တကူသင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအမျိုးမျိုးသည်အားဖြင့်မုန့်စိမ်းအမျိုးမျိုးမှအဆင်ပြေအောင်နိုင်သည့်နံနက်စာဘို့ပြီးပြည့်စုံသော, - အိမ်လုပ် muffins ။ မိနစ်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေနှင့်နောက်ထပ်အဘို့အရောအနှောကချောထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသောအရာကနေဆီလီကွန်မှို၏ဆေးညွှန်းအသုံးပြုမှုကိုရိုးရှင်းစွာ။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်မယားစကားများအတွက်ဆီလီကွန်၏ပုံစံအတွက်စမ်းသပ်မှုအကြောင်းအသေးစိတ်။
ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်
ဒီစမ်းသပ်မှုများ၏ဆေးညွှန်းယူခြင်း, သငျသညျကွီးစှာသောအသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်ကိတ်မုန့်နှင့်အ muffins portioned တစ်ဒါဇင်နဲ့တူချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏စမ်းသပ်မှုကျနော်တို့ blueberries မျိုးစုံဖို့ဆုံးဖြတ်ပေမယ့်မဆိုသီးနှင့်ထိုကဲ့သို့သောချောကလက်နှင့်အမျှပင်ဖြည့်စွက် အခြောက်လှန်းအသီးအပွ ဿုံ fit ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 165 ဂရမ်;
- နို့ - 115 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- blueberries - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဤအကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းအစီအစဉ်ဟာဂန္တဦးတည်းအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောမရှိကြပေ။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာအတူတကွသကြား မှလွဲ. အားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်။ ထောပတ်နှင့်အတူလေထုထဲသို့အဆုံးစွန်သောကြာပွတ်မုန့်။ အဆင်သင့်ဖို့မုန့်တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့စတင်။ အဆိုပါ emulsion အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှဖြည့်စွတ်ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ရေနံနှင့်နို့လောင်းဖို့ကိုဖွင့်ဖို့စတင် kneading ဆက်လက်။ ဆီလီကွန်မှိုအတွက် muffins ပေါ်တွင်ချောမုန့်စိမ်းသီးဖြည့်စွတ်မှိုသို့ထုတ်ပေး။ portioned အချိန်မုန့်ဖုတ်မယားစကားအဆိုပါပုံစံများကို၏အရွယ်အစားအပေါ်တိုက်ရိုက်မူတည်တယ်, ပျမ်းမျှအားဖြင့် 180 ဒီဂရီမှာမယားစကား 25 မိနစ်ဖုတ်နေကြသည်။
tins အတွက်ကိတ်မုန့်ဘို့မုန့်စိမ်း - လွယ်ကူသောစာရွက်
အားလုံးအခြားသူများထံမှဒီစာရွက်မတူဘဲမေပယ်ရည်များအသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောအများကြီးပိုမွှေးကိတ်မုန့်စေသည်။ ဒါ့အပြင်ပိုပြီးအရသာထိုကဲ့သို့သောသစ်ကြံပိုးအဖြစ်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး, add, အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 355 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- မုန့် - 265 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 235 ဂရမ်;
- မေပယ်ရည် - 475 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများပထမသုံးချက်ချင်းအတူတကွရောနှောနိုင်ပါသည်။
မေပယ်ရည်ရမညျဝေမျှအတွက်လောင်း, ပျော့ပြောင်းထောပတ် whisking စတင်ပါ။ သင်တစ်ဦး emulsion ရသည်အထိကြက်ဥထဲမှာ drive ကို - အပေါငျးတို့သရည်ကိုထည့်သွင်းသောအခါ။ အခုတော့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအားလုံးရောမွှေနှင့်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွရောက်လာပြီသောအခါ, ဆီလီကွန်ခွက်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့် 40 မိနစ် 165 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဖို့ကစွန့်ခွာ။
ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်မိမိတို့ဖြစ်ကြပေမယ့်စာရွက်တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့ထို့အပြင်နိုင်ပါတယ် နို့သိပ်သည်း ။