တော်ဝင်ကိတ်မုန့် - စာရွက်

သင်တို့တွင်အဘယ်သူသကြားလုံးကြိုက်တယ်ဘဲနေရသနည်း ထိုလူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးကြောင့်ဟင်းလျာများ၏ဂုဏ်အသရေနှင့်သနျ့နဲ့ပေါင်းစပ်တဲ့အခါအကြီးအနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲ "တော်ဝင်ကိတ်မုန့်" ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ

တော်ဝင်ကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
သကြား - အပိုဒ် 1.5; ။
Mayonnaise - 250 ml ကို;
နို့ဆီ - 200 ml ကို;
မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
။ Soda - 1 Tsp,
ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
walnuts - 100 ဂရမ်;
ဘိန်း - 100 ဂရမ်;
စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ဗော့ဒ်ကာ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ကိတ်မုန့်တော်ဝင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တစ်ဦးကောင်းသကြားကိုယူပြီးကြက်ဥအဖြူရောင်အမြှုပ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူက whisk ပေးပါ။ ထိုအခါ Mayonnaise နဲ့နို့ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးဖြူထည့်ပါ။ ယင်းနောက် hydrated ရှာလကာရည်နှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ အားလုံးစနစ်တကျရောထွေးနှင့် Battery ကိုအသော့ပွငျ။ 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide ။ တတိယနှင့်ဘိန်း - - ကိုကိုးနဲ့အခွံမာသီးတစျစိတျအပိုငျးမှာတော့ဒုတိယစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါရည်ကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ဒယ်အိုးထဲမှာရေအနည်းငယ်လောင်း, သကြား၏ထက်ဝက်ခွက် add ပြီးဆူအောင်တည်အရာအားလုံးဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါဗော့ဒ်ကာနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိကျန်ရှိသောသိပ်သည်းနို့နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ယင်းမုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုပြီးတော့, ကိတ်မုန့်ရည်နှင့်အတူပထမဦးဆုံး impregnate အအေး။

အဲဒီမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတော်ဝင်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ပြုလုပ်ပဲ!

ကိတ်မုန့် "တော်ဝင်ပျားရည်ကိတ်မုန့်"

ပျားရည်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ သို့သော်တော်ဝင်ပျားရည်ကိတ်မုန့်အရသာ, မယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့ထွက်လှည့့်သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်အချိန်ကြားမှ, ဒီကိတ်မုန့်မယ့်သူ့ရဲ့အံ့သြဖွယ်အရသာအားဖြင့်သင်တို့ကိုကျော်အနိုင်ရ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့် - 1, L;
ပျားရည် - 200 ml ကို;
မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
သကြား - 3 tbsp; ။
walnuts - 2 tbsp; ။
ဆိုဒါ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
မုန့်များအတွက် thickened - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပြီနောက်ဟင်းချိုးငှက်ဥ၌တည်၏။ ထိုအခါပျားရည်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သကြားတစ်ဦးခွက်ကိုထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဖုံးပိတ်ပြီးဒယ်အိုးအခန်းအပူချိန်မှာ 2 ရက်များအတွက်ကျန်ရစ်ရ၏။

ဒီစမ်းသပ်မှုပြီးနောက်အကောင်းတစ်ဦးရောနှော။ ဖုတ်ဟင်းထောပတ်နှင့်အတူခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အမဲဆီများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ထိုအခါငါတို့သည်စမ်းသပ်မှုများ၏စက္ကူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာသိက္ခာချ။ ရွှေအကြောင်းကို 5 မိနစ်အထိ preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးခြောက်သွေ့သောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာစက္ကူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အလားတူပင်အခြားမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ သူတို့အတူတကွကပ်နေသောကြောင့်ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ်မှာထားကြပါဘူး။

ထို့နောက်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကျန်ရှိသကြားလောင်းကပျော်သည်အထိ whisk ။ ယင်းမုန့်တစ် thickened Add ပြီးထပ်မံကောင်းစွာရောမွှေပါ။ walnuts ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားပေါ်ပြန့်နှံ့ကိတ်မုန့်, ဖောဖောသီသီချဉ်မုန့် lubricates နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။ ထိပ်တန်းနှင့်နှစ်ဖက်မှာလည်းမုန့်နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ impregnate မှညအချိန်တွင်တော်ဝင်ပျားရည်ကိတ်မုန့်ရှိသည်။

ကိတ်မုန့် "ဘုရင်ကအပျက်အယွင်း"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

နို့ဆီ - 100 ml ကို;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်

ယင်းမုန့်များအတွက်:

နို့ - 250 ml ကို;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
သကြား - 100 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 1st ။ ဇွန်း,
တံစဉ်များကိုသို့မဟုတ်သွေ့ခြောက် apricots - 200 ဂရမ်

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

နို့ဆီ - 100 ml ကို;
ကိုကိုး - 2st ။ ဇွန်း,
ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
walnuts - အလှဆင်ဘို့။

ပြင်ဆင်မှု

ညင်ညင်သာသာယူနီဖောင်းသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူနို့ဆီနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာနှစ်ခုကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်

ထို့နောက်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. : နို့, သကြား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်, ရိုက်နှက်, အလတ်စားအပူကျော်သွင်းထားထူထပ်သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ ယင်းမုန့်ကုန်တယ်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ add, အအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလိုက်တဲ့အခါ။ သိပ်သည်းနို့, ထောပတ်ရိုက်နှက်တဖြည်းဖြည်းကိုကိုးထည့်သွင်း: ယခု icing ပါစေ။

အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်ဖောဖောသီသီမုန့် lubricates, ဒုတိယ - အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုးညင်ညင်သာသာကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အနည်းငယ် extruding ရလဒ်ဆလိုက်၏အလေးချိန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာ glaze သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောကိတ်မုန့် 5 နာရီကြာထားတော်မူ၏။