တူရကီ - အသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရထုတ်ကုန်နီးပါးမျှအဆီရှိပါတယ်။ အမဲသားကိုအဖိုးတန်တ္ထုများတွေအများကြီးပါရှိသည်, ဒါကြောင့်ကလေးများနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ဒီနေ့ဘယ်လိုကြက်ဆင်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာဘာဂါ၏ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ပြောပြ။
ကြက်ဆင် stuffing ၏ meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်ဆင် - 940 ဂရမ်;
- မုန့် - 165 ဂရမ်;
- နို့ - 205 ml ကို;
- မုန့် - 15 ml ကို;
- စူးရှသော adjika - 25 ml ကို;
- ဦးညွှတ် - 25 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
မုန့်:
- ပဲအလွှာ - 315 ဂရမ်;
- ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 105 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တုတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားအပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးနွေးနို့နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ပေါင်မုန့်မိနစ်အနည်းငယ်စိမ်, ပြီးတော့နှိပ်ခြင်းနှင့် minced အသားနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ချဉ်မုန့်, စပ် adjika, ကြက်သွန်နီ, အန်စာတုံး, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့အားလုံးမွှေပေးပါ။
အခုဆိုရင် 3 အသေးစား pialki ယူပါ။ အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်ပဲအလွှာများနှင့်တတိယရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်း, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏လက်, minced အသားသေးငယ်တဲ့ Patti ပနျးပုထု, မုန့်ညက်အတွက်ပထမဦးဆုံးသူတို့အား paniruem, ထို့နောက်ကြက်ဥအရောအနှောထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်နှင့်အလွှာထဲမှာလှိမ့်။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရေနံနှင့်ကြော်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအလွတ်ပေးပို့ပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ် stuffing တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ကြက်ဆင်၏ညှဉ်းဆဲ cutlets နှင့်အတူထို့နောကျပြောက်ကျားပန်းကန်။
zucchini နှင့်အတူ minced ကြက်ဆင်ကနေ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 545 ဂရမ်;
- minced ကြက်ဆင် - 305 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- semolina - 35 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြော Zucchini, အညှာဖြတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ပွတ်ပေးပါ။ Next ကိုငါတို့သည်အချို့သောဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက် add နဲ့ 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။ ဥ, ပေါ့ပေါ့တန်တန် whisk တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခြိုးဖကျြဟာ semolina add, နှိုးဆော်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။ courgettes နှင့်အတူညင်ညင်သာသာအရည်, minced ကြက်ဆင် add, ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ရောနှောပိုလျှံပေါင်းစည်း။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ကိုဖွဲ့စည်းကာတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ သင်္ဘောနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 25 မိနစ် 185 ဒီဂရီမှာအပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာကြက်ဆင် Patti minced ။
multivarka အတွက် minced ကြက်ဆင်ကနေ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်ဆင် - 605 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- နို့ - 55 ml ကို;
- ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အာလူး - 85 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 65 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မုန့်ညက် - မုန့်သည်။
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- မုန့် အဆီ - 405 ml ကို;
- ရေ - 1 st; ။
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်နှင့်နှင့်အပေါ်ယံလွှာအစအနကိုဖယ်ရှားနွေးနို့သွန်းလောင်း။ , terochke နှင့်ကြက်သွန်နီ shinkuem Cube အပေါ်ပွတ်တိုက်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ။ မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပျော့ပျောင်းကာကြက်ဥပစ်ချကိုချိုးဖျက်, ကြက်ဆင် stuffing အတွက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စိုစွတ်သောကိုယ်လက်နှင့် Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်မုန့်ညက်၌သူတို့ကို paniruem အပေါင်းတို့, ရောမွှေပါ။ တစ်ခွက်ကို Multivarki သို့ preform ပြန့်နှံ့အမဲဆီများနှင့်ကွန်ယက်အတွင်းရှိ device ကိုပါဝင်သည်။ သည် "cookies များကို" ကိုရွေးချယ်ပါနှင့် 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အဖုံးကိုပိတ်ပါ။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်များအတွက်ဟင်းရည်အောင်မရှိ, အချိန်ကိုဖြုန်း။ ရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်အဆီအချဉ်မုန့်သို့ဤဖောက်ဘို့, lavrushku မြည်းစမ်းဆမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာချောမွေ့ခြင်းနှင့်ခွက်ကို Multivarki သို့သှနျးလောငျးသည်အထိအရောအနှော whisk ရိုက်တယ်။ "Extinguishing" နှင့်အခြား 15 မိနစ်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေဖို့တူရိယာဖလှယ်။
အရသာဘာဂါကြက်ဆင် stuffing
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 505 ဂရမ်;
- အာလူး - 105 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 75 ဂရမ်,
- ရေ - 75 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ဖြေရှင်းမည်နှင့်တန်းအတူလိမ်။ အခုတော့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned အပေါင်းတို့နှင့်နှိုးဆော်, ရေအနည်းငယ် minced အတွက်သွန်းလောင်း။ ရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏လက်, ကိတ်မုန့်ပနျးပုထုနှင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့မှာသူတို့ကိုစွန့်၏။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်ကြော်ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 35 မိနစ်ခန့်မှ Send နှင့်။