ဂျူးအစားအစာ, အခြားနိုင်ငံများ၏မီးဖိုချောင်ကဲ့သို့၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, ဤရှေးခေတ်လူများဘယ်မှာကိုယ်စားလှယ်များသူတို့အားနိုင်ငံတွေ၏ဂျူးအစဉ်အလာမှဇာတိအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောရောနှောမှာသူ့ဟာသူတငျပွ။ တစ်ဦးကအစဉ်အလာဂျူးလူမျိုးအစားအစာရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာအမြစ်ပြန်ရှိပြီးမကြာခဏအချို့သောဘာသာရေးအလေ့အကျင့်များပှဲဆက်စပ်နေပါတယ်။
ဂျူးဖုတ် preference ကိုပိန် nesdobnoe နှင့် shortcrust pastry ။ ကြောင်းနှင့်အတူ, မကြာခဏမုန့်စိမ်းအခြေစိုက်စခန်း၏တစ်ဝက်ကြက်ဥကသိမ်းပိုက်။ ဒါ့အပြင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ပျားရည်နဲ့သကြား၏ confectionery ခွဲဝေမှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပုံမှန်။
အီတလီ, စပိန်, ဂရိနှင့်မော်ရိုကို: ဗာဒံသစ်ပင်များသည်ဣသရေလအမျိုး၌ရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာကဲ့သို့သောအခြားမြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများအတွက်နေရာတိုင်းမပေါက်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, ပျားရည်ဟာအလွန်ကိုမကြာခဏအဲဒီနိုင်ငံတွေမှာ၏မီးဖိုချောင်အတွက်အသုံးပြုကြသည်။
ဗာဒံဘီစကွတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျားရည် - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
- ကြက်ဥလူဖြူ - 6 pc; ။
- powdered သကြား - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- ဆား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပျားရည်တစ်မော်တာအတွက်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်နှိပ်စက်။ ပရိုတိန်းတစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာ whisk ။ ပရိုတိန်းတဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြားဓာတ်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ကြ၏။ အဆိုပါပျားရည် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာ, စိတျအပိုငျး, မုန့်ညက် add အချို့ဆားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်ဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့ဘောလုံးသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ဖွဲ့စည်း, ဇွန်းမုန့်စိမ်းကိုစုဆောင်းနှင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ပူမီးဖို (180 ဒီဂရီ) မှာထားပါ 15-20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဘီစကွတ် အအေးနှင့်ဆက်ဆံဖို့ကျွေးမွေး၏။
ဘီစကွတ်၏နောက်ထပ်အမျိုးအစား - Zucker-leks ။ သူတို့ဟာပသခါပွဲမှာဖုတ်နေကြသည်။ ဤသည်ပွဲတော်အများအပြားအမည်များနှင့်အဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူရှိပါတယ်: Hag ဟက်တာ-Matsot - ယုဒလူတို့ကျွန်ခံနေရာနှစ်များတွင် matzah Hag ဟက်တာ-Aviv ကိုစားကြ၏အချိန်တစ်သတိပေးချက် - နွေဦး၏တစ်ဦးပွဲကျင်းပ, ဤအချိန်ပသခါပွဲကို Hag ဟက်တာ-Herut ကျင်းပ - မှတ်ဉာဏ်အတွက်လွတ်လပ်မှုပှဲကျင်းပ အဲဂုတ္တုပြည်ယုဒအမျိုး၏သမိုင်းဝင်ထှကျမွောကျရာ။
ဘီစကွတ် Zucker-leks
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ Divide နှင့်ညင်သာစွာနှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြား။ သီးခြားစီ, မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ရောမွှေ, fluffy မြှုပ်သည်အထိသကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။
လူဖြူများနှင့်ကျန်ရှိသကြား, ရေမြှုပ်အတွက်ရိုက်နှက်ကျနော်တို့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့သူတို့ကို shift နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပြီးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့အဆက်အသွယ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်။ မျြးစိမျ့စိမျ့စားပွဲပေါ်တွင်တင်မီးဖုတ်ထားသောဘီစကွတ် Zucker-leks ။
စပ်ဘီစကွတ်များနှင့် Gingerbread - lekeh - အစဉ်အလာ Rosh Hashanah (နှစ်သစ်ကူး) ရက်နေ့တွင်ဖုတ်။ သူတို့ကနောက်နှစ်အတွက်လူတစ်ဦးမှအဘယ်သို့ဖြစ်မည်ကို, ကောင်းမွန်သောကြောင်းအပေါင်းတို့၏သင်္ကေတဖြစ်တယ်။
spiced ဘီစကွတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 3/4 ခွက်ကို;
- အလင်းပျားရည် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျင်းအမြစ် - 4 စင်တီမီတာ;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- soda - 1 Tsp,
- ဂျင်းအမှုန့် - 1 Tsp,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ခြစ်လိမ္မော်ရောင် zest နဲ့အတူနှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်။ သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ဂျင်းပွတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, သကြားထပ်ထည့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မြေပြင်ဂျင်းနှင့်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မွှေပေးပါ။
အရောအနှော, ပျားရည်နှင့်ဆီကိုလောင်းကြက်ဥကိုမောင်းရန်, လိမ္မော်သီးအခွံကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။ တနည်းကား, နှိုးဆော်ပြီးတော့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်း
180 ဒီဂရီမီးခိုးရောင်မီးဖို။ စားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းချော, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်လှည့်လည်သို့မဟုတ်ပုံကစ်ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။ စားပွဲပေါ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဘီစကွတ်ဝတ်ပြုကြ၏။
ပိုပြီးမွှေးများမှာဘီစကွတ်ဖို့, သူတို့ကသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့်နှစ်နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာကျန်ရစ်အအေးခန်းထားရပါမည်။