Ravioli - အီတလီအစားအစာများ၏ပုံမှန်တစ်စာရွက်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးချင်းစီဖြတ်သန်းနေ့ကမုန့်ညက်နှင့်အတူကျနော်တို့နိုင်ငံမှာပိုပြီးလူကြိုက်များဖြစ်လာနေသည်။ တကယ်တော့ဒါဟာတူညီတဲ့ ravioli သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သေးသေးလေးပါ။ သူတို့လွတ်လပ်သောရေစာပန်းကန်နှင့်အချိုပွဲနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်နိုင်အောင်ထုတ်ကုန်အများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။
ravioli ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ravioli ဒီဇိုင်းအတွက်မှန်ကန်သောစမ်းသပ်မှုများနှင့်အဆာ၏ပရိယာယ်နှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိမှတ်ကြလော့, အီတလီခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်မည်သူမဆိုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
- ဖက်ထုပ်နှင့် tortellini အဖြစ်, ravioli ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ရေဖြည့်စွက်, ရှားပါးကိစ္စများတွင်တစ်ဦးအဆာများနှင့်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားထံမှ kneaded သောမုန့်စိမ်းထားရှိရေး။
- သေချာပေါက်ကိုအခြေခံပြီးမုန့်ညက် kneading ပြီးနောက်ရုပ်ရှင်အောက်မှာအနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်တှငျရငျ့မှညျ့ပေး, ထို့နောက်ထုတန်းတူဖြာ, ရှင်းပြီ။
- ravioli များအတွက်ဖြည့်စွက်အတန်အသင့်အရည်ရွှမ်းနှင့်ဆား, နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်အခြားသည်မြည်းစမ်းဖို့ seasoning များ၏ content ပေါ် မူတည်. ဖြစ်သင့်သည်။
- တစ်ခြို့သောအကွာအဝေးမှာတဦးတည်းစမ်းသပ်ချွတ်အနည်းငယ်ဖြည့်တွင်, ဒုတိယအဖုံးချွတ်ညင်ညင်သာသာ, ravioli ၏ prorisovyvaya ကောက်ကြောင်းဖြည့်ဖိပြီးဓားသို့မဟုတ်အထူးပုံစံတွေနဲ့ခုတ်ဖြတ်။
ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်
Ravioli ဂန္ထဝင်ဂျရေမရှိသောသို့မဟုတ်အခြားသည်ပါရှိသည်မုန့်စိမ်း။ Non-tacky ချောမွေ့ texture နှင့်ပလပ်စတစ်မုန့်ညက်မေ့မြောသေချာရုံကြက်ဥထိုးဖောက်ပြီးအသုတ်ထုတ်လုပ်ဆားသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ၏တောင်ပို့။ အဆိုပါအချိုးအစားအသုံးကြက်ဥအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. သာအနည်းငယ်ကွဲပြားလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- , G - 3 pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်စားပွဲပေါ်မှာမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကကြက်ဥထိုးဖောက်ထားတဲ့အတွက်မီးတောင်၏ပုံစံအတွက်ရပ်နားဗဟိုစေသည်။
- , မုန့်စိမ်းပွားသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 40 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- com ရှယ်ယာ portioned နှင့်ကျဲပါးတစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ Ravioli
အဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှအီတလီအစားအစာမီနူးထဲမှာတွေ့နိုင်ပါသည် ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ ravioli နှင့်ဒိန်ခဲ။ ရပ်ကွက်အတွင်းဟင်းနုနွယ်ရွက်အဖြစ်မကြာခဏ grinded ထောပတ်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဤမျိုး၏အခြားပျော့ထုတ်ကုန်လိုအပ်တဲ့အခါအစားထိုးထားတဲ့ ricotta, ရွေးချယ်ထားကြသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သေချာပေါက်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနည်းနည်း pripuskayut ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - 1 အပိုင်းအစ;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ကုန်ကြမ်းကြက်ဥလူဖြူ - 2 ယူနစ်။
- nutmeg - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား, ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆုပ်နယ်, မုန့်စိမ်းကျဲပါးထွက်လှိမ့်သည်။
- ဖြေရှင်းဖို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကုန်တယ်ဆီနှစ်မျိုးအရောအနှော Pripuskayut နှင့်အအေးပြီးနောက်ဒိန်ခဲ, nutmeg, ပရိုတိန်းနှင့်ဆားရဲ့အစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာလုပ်ငန်းစဉ်၏, ထို ravioli ထွက်ခုတ်ဖြတ်။
- surfacing မတိုင်မီဆားရေထဲမှာပြုတ် Ravioli ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Ravioli - စာရွက်
နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးအပ်ရိုးရှင်းပေမယ့်လက်ရာမြောက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အရသာ ဒိန်ခဲနှင့်အတူ ravioli ထောပတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အဆင်ပြေအောင်ဘတ်ဂျက် option ကို Adygei ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲများအဆာအရောအနှောအဘို့အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - 1 အပိုင်းအစ;
- ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲ Adyg - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- nutmeg - 1 ဖြစ်တော့;
- parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပွားနှင့်လှိမ့်။
- ဒိန်ခဲနှစ်မျိုးဟာ parsley add အရသာ seasoned ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေးမြေပြင်, ဖြစ်ပါတယ်။
- ravioli ကိုအလှဆင်ခြင်း, တက်ထပြုတ်။
- ravioli များအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ , ထောပတ်အရည်ပျော်သည့်ကြက်သွန်ဖြူရာသီကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ကြော်, parsley နှိုးဆော်ကြ၏။
မှိုနှင့်အတူ Ravioli - စာရွက်
Ravioli, သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရပါလိမျ့မထားတဲ့စာရွက်, ကျပ်မှိုနှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ အရသာအားမိမိအလှူငွေကြောင့်ရံဖန်ရံခါဂန္အီတလီနည်းပညာမပေးသောမပါဘဲဂန္ ricotta ဒိန်ခဲ, ငါဖြစ်စေမည်။ ထုတ်ကုန်၏လိုအဘို့အအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အခြားအပျော့ဒိန်ခဲကိုယူနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ၎င်း၏ Goodies တစ်အလားတူဗားရှင်းသင်သည်သင်၏ရွေးချယ်မှုမဆိုငံပြာရည်ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ seasoned နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - 1 အပိုင်းအစ;
- မှို - 250 g နဲ့;
- Ricotta - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပွား, လှိမ့်။
- ထောပတ်မှို, အမွှေးအကြိုင်, ကြက်သွန်ဖြူ add အနည်းငယ်အပူထဲမှာကြော်နှင့် ricotta, parsley နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေးအေးပြီးနောက်
- မုန့်စိမ်းနှင့် ravioli မှိုကိုအလှဆင်ဖြည့်, သူတို့ရဲ့ surfacing မတိုင်မီရေထဲမှာပြုတ်။
အသားနှင့်အတူ ravioli အဘို့အကြော်
ပရိတ်သတ်တွေသို့မဟုတ် ravioli တူသောအောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြထားပါလိမ့်မည်သည့် appetizing ravioli ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, ဖက်ထုပ်အမဲသားကို ။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ကုန်တယ်အရသာနှင့်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဘို့ကဆက်ပြောသည်သောထောပတ် stuffing အတွက်ကြော်ဤကိစ္စတွင်များတွင်အသုံးပြုဖြည့်ပါ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - 1 အပိုင်းအစ;
- mince - 220 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဝိုင်ဖြူ - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- nutmeg - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါစက်ရုံနှင့်လှိမ့်မုန့်စိမ်း။
- အဆိုပါကြော် mince အဆိုပါအရက်အငွေ့ပျံဖို့အပူနံ့သာမျိုးကို add, စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
- ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, nutmeg နှင့်ကုန်တယ် parsley စွက်ဖက်။
- ယင်းအထဲက Make အသားနှင့်အတူ ravioli ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်သည်အထိပြုတ်, ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
Ravioli - ricotta အတူစာရွက်
အပြောင်းအလဲထုတ်ကုန်အထက်တွင်ပြီးသားဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်မှို၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဖော်ပြထားခဲ့ကြနှင့် ricotta ဒိန်ခဲနှင့်အတူသီးသန့်တစ်ဦးအားရစရာစီစဉ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်စာရွက်။ အဆိုပါအဆာအတွက်ရွှဲဒိန်ခဲအရသာအဘို့အစဉ်အလာမြေပြင် nutmeg မှဖွာဒိန်ခဲနှင့်အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ တင်ပြသည့်အခါဆောင်းပါးများကိုထောပတ်နှင့်အတူအရသာလောင်းနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - 1 အပိုင်းအစ;
- Ricotta - 200 ဂရမ်;
- Parmesan - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- nutmeg - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပွား, လှိမ့်။
- Ricotta ရောထွေးခဲ့ Parmesan ချိစ် 100 ဂရမ်, ကြက်ဥ, ဆား, nutmeg ဖြည့်စွက်။
- နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ် ricotta အတူ ravioli ထွက်လုပ်ပါ။
- ထောပတ်အရည်ပျော်, parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကဆက်ပြောသည်, ရေလောင်းသောထုတ်ကုန်အရောအနှော parmesan ဖြန်းလေ၏။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကျပ် Ravioli
အောက်ပါစာရွက်ထဲမှာထွက်သတ်မှတ်ထားပါလိမ့်မည်သည့် Ravioli သည်အရည်ကျိုဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Gruyere ဒိန်ခဲသော, ငါး stuffing နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်နှင့်တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အပြင်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းရွက်ကိုပြည့်စုံ။ ရလဒ်၎င်း၏ Goodies ၏သနျ့ပင်အားလပ်ရက်အပေါ်စားသောက်ရန်, သင်သည်မည်သည့်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - 1 အပိုင်းအစ;
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 Tsp ;.
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်းအရွက်, ချယ်ရီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပွားနှင့်လှိမ့်။
- တစ်ဦး Blender အတွက်ကြက်ဥနှင့်မုန့် 100 ml ကိုအတူ Comminuted ငါး, ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုးဆော်ချက်ထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းနှင့်ပြုတ်ဆောင်းပါးတွေကိုတက်ဆွဲရရှိလာတဲ့အတွက်ဖြည့်စွက်။
- အပူမုန့်ဒိန်ခဲ Lay, နှိုးဆော်နှင့် ravioli အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အတွက်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ ravioli အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မုန့်ငံပြာရည် ပင်စိမ်းတွေနဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်း။
ကြော် ravioli
Ravioli, rosy နှင့်အလွန် appetizing ထုတ်လုပ်ထားတဲ့အများအပြား Non-ရိုးရာစွမ်းဆောင်ရည်တစ်စာရွက်။ ကနေရွေးချယ်ဖို့မဆိုဖြည့်ပါနှင့်ဖွဲ့ထုတ်ကုန်များ, ဤကိစ္စတွင်အတွက်လက်ခံ, ပြုတ်, မများနှင့်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကြော်နှင့်ကဒိန်ခဲနှင့်ဥ Battery ကိုသို့နှစ်ပြီးသောမီ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli - 1 ကီလိုဂရမ်;
- breadcrumbs နှင့် - 200 ဂရမ်;
- Parmesan - 0.5 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- grinded ဒိန်ခဲနဲ့ parsley နှင့်ရောကြက်ဥအရသာရာသီ။
- Ravioli ကြက်ဥအရောအနှော၌နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာနွေးရေနံအတွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ဘရောင်းတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကုန်ပစ္စည်းများ, နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ricotta နှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူ Ravioli
Ravioli အပေါ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားဘို့ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်လိမ့်မည်သည့်အီတလီစာရွက်, သင်စျေးကြီးစားသောက်ဆိုင်၌၎င်း, အသေးစိတျအထကျပါအကြံပြုချက်များ၏လေ့လာမှုနှင့်၎င်းတို့၏အကောင်အထည်ဖော်မှုပြီးနောက်များနှင့်အိမ်မှာမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကုန်ပစ္စည်းဖြည့်ဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း ricotta သစ်တော်သီးတစ်ရောနှောနှင့်အတူအသုံးပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - 1 အပိုင်းအစ;
- Ricotta - 200 ဂရမ်;
- သစ်တော်သီး (ပျော့ဖတ်) - 250 ဂရမ်;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 2-3 pc; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပွားနှင့်လှိမ့်။
- 2 tbsp အရည်ဖြစ်ကြ၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီဇွန်း, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ, နှိုးဆော်, သစ်တော်သီးနှင့်အ pripuskayut ၏ကုန်တယ်ဇာတိပကတိ၌အိပ်လေ၏။
- , ဒိန်ခဲ Add သစ်တော်သီးနှင့်အတူအနည်းငယ်အပူ, စမုန်ဖြူ add အရသာ seasoned, အေးမြ။
- မုန့်စိမ်းနှင့်အိမ်လုပ် ravioli အလှဆင်ခြင်းနှင့်ဆားကိုရေ၌နူးညံ့သောသည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်ဖြည့်စွက်။