ရိုးရာရုရှားဟင်းချိုအက်ဆစ်, ဒါပေမယ့်လည်းလတ်ဆတ်တဲ့မသာဂေါ်ဖီထုပ်၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, ပန်းကန်တစ်ဝိသေသအချဉ်ဓာတ်ပေးစေခြင်းငှါ, ကအချဉ်မုန့်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူလိုက်ပါရန်ရှာလကာရည်နှင့်ပန်းကန်တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့ဆုံးဖြတ်ပေမယ့်သူတို့ကိုအကြောင်းကိုကျွန်တော်အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်စကားပြောပါလိမ့်မယ်ကြောင့်, အသေးစိတ်မှဆောတလျင်မပါဘူး။
လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို
အလွန်အစဉ်အလာမဟုတ်စာရွက်ရုရှားဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့်အတူ start ရဲ့ကြစို့ - ကြက်သားအသားများထို့အပြင်နှင့်အတူများပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 6 ဇွန်း; ။
- minced ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင် - 500 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ငယ်ရွယ်ခေါင်းကို;
- ကြက်သွန်နီ - 60 ဂရမ်,
- အာလူး (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- Laurel အရွက် - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
- မုန်လာဥနီ - '60
ပြင်ဆင်မှု
တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာအပူပေးပြီးကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ saute ကကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာဝိသေသရွှေအရောင်ဆည်းပူးတဲ့အခါ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့် Laurel သူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်ပြီးခဲ့သည့်အမွှေးအကြိုင်ခံစားရတယ်, ချက်ချင်း minced ကြက်သားထားတော်မူ၏။ ဘယ်အချိန်မှာကြက်သားဆုပ်ကိုင်အားလုံးနှစ်ဖက်, အထုကုန်တယ်ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးချပ်ဝတ်နှင့်အဆင်သင့်ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ အဖြစ်မကြာမီအာလူးပျော့ပျောင်းနေကြသည်အဖြစ်အတော်လေးလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, သင်အပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရှာလကာရည်ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားဝမ်း - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သား (အနီအသား) - 450 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- အဖြူရောင်မှို (အခြောက်) - 45 ဂရမ်,
- အာလူးဥ - 2 PCs; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကြက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပါဝင်သည်ဟုပြင်ဆင်မှုဆောင်ရွက်ရန်မီ, အခြောက်မှိုဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်နှင့်အတူအောင်ကျွေးထားခဲ့ပါ။ မှိုစာနယ်ဇင်းနှင့်ဖြတ်ခြင်း, ဟင်းရည်ဖို့ရေနှင့်အတူရောနှောဟင်းရည်ပြီးနောက်။
saute ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မှိုမှဿုံသင့်လျော်သောဆီဥ, rendering ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေတဲ့ skillet အတွက် strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့ဘေကွန်ဖြတ်ယူပါ။ အခါကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ကြက်သား zazharki ထားအနည်းငယ်ရွှေက hue, get ပါလိမ့်မယ်။ အဖြစ်မကြာမီအသားအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်အတိုင်း, ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အာလူးကုန်တယ်အရွက်နှင့်အတူကြောင့်ရောမွှေပြီနောက်ဟင်းသို့ဒယ်အိုးထဲကနေပါဝင်ပစ္စည်းများရွှေ့ခြင်းနှင့်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဒီစာရွက်၌သင်တို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သဘာဝ စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး ကိုပိုပြီးယုံကြည်စိတ်ချမှုကြောင့် pyuriruyte အသီးအမဲချိတ်သို့မဟုတ် Blender ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်နှင့်ဟင်းရည်ဖို့ပျော့ဖတ်ထည့်ပါ။ 40 ခန့်မိနစ်မီးဖိုပေါ်ကြက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါပေးမည်ဖြစ်သောအက်ဆစ်, လုံလောက်အောင်ဖြစ်လိမ့်မည်, သင်မူကားလုံခြုံစိတ်ချစွာပိုပြီးနှင့်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်လောင်းနိုင်။
ကြက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအရသာဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက် - 4 ဇွန်း; ။
- အာလူး - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သားဝက်အူချောင်း - 500 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
- ပဲ allspice, သွေ့ခြောက်ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြက်သားဝက်အူချောင်း၏ချပ်ကြော်။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းယိုရေနံစတင်တဲ့အခါ, အဲဒါကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် add - ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ။ ကျနော်တို့ကပဲငရုတ်ကောင်းထားအခြောက်ဇီယာစေ့ကိုတစ်ဦးစေတနာအဖြစ်တော့အတွက်ဖြန်းရပါမည်။ zazharki browned သောအခါ, အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝက်အူချောင်းပူဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်အာလူး Cube ပျော့ပြောင်းဘူးသည်အထိနာရီဝက်အဘို့ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
သငျသညျ multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, "cookies များကို" ကို အသုံးပြု. zazharku ကြက်သားဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ပြီးတော့ "သတ်" ကိုကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အရည် switch ကိုထည့်ပါ။ multivarka အားလုံးဟင်းလျာများကြာကြာချက်ပြုတ်နေကြသည်ကတည်းကအစား 30 မိနစ်, အတွတ် timer နာရီခန့်ထား၏။