ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ - ပြင်ဆင်ထားရန်မြန်ဆန်နေ့ရက်တိုင်းအတွက်သီးခြားပန်းကန်။ ဒီထုတ်ကုန်အကျိုးရှိသောအက်ဆစ်, Fiber ဖိုက်ဘာစာပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်ပါရှိသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီတစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန် - အိမ်ရှင်မများအတွက်အမှန်တကယ် godsend: လက်ခံရရှိ, appetizing အရသာရှိတဲ့, အသုံးဝင်သောကျေနပ်စရာနှစ်ဦးစလုံး။ တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် smetano- နှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်တင်ရန် ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် ။ ကျွန်တော်တို့ကိုကြက်ဥနှင့်တကွသင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများပန်းဂေါ်ဖီကိုမျှဝေကြပါစို့။
ကြက်ဥနှင့်အတူလှော်ဂေါ်ဖီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့ကြော်ကြက်ဥနှင့်အတူ cauliflower ဘယ်လိုရှင်းပြပါ။ သေးငယ်တဲ့ချိတ်ပန်းဂေါ်ဖီကို ယူ. florets သို့သေသပ်စွာပြုလုပ်ဝေဖန်လော့။ ထိုအခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုလျှော်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ကျနော်တို့ဆူအောင်တည်အရာအားလုံးကိုဆောင် ခဲ့. မီးလုပ်ဘယ်မှာတိတ်ဆိတ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက် - ပြီးတော့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ 10 မိနစ် myagkovato ဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူတို့ကို obsushivayut အဆိုပါ skimmers ၏အကူအညီနဲ့ဂရုတစိုက်ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အဆင်သင့်ဘူးသီးနှင့်အတူ, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်စီး။
အခုတော့ဒယ်အိုးယူထဲတွင်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် maslitse ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်မှန်မှန် contents တွေကိုနှိုးဆော်, ရွှေသည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်။ ထို့နောက်ထိပ်ပေါ်မှာတစ်နည်းနည်းသူတို့ကို podsalivaya, ကောင်းစွာကြက်ဥရိုက်တယ်။ သငျသညျကြက်ဥအနည်းငယ်မီးညှပ်, ဂေါ်ဖီထုပ်သူတို့နှင့်အတူအတူတကွနှိုးဆော်ကြောင်းသတိပြုမိသည့်အခါ။ အညိုရောင် - ထိုအခါပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဦးအလင်းသည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူတခုတခုအပေါ်မှာကြက်ဥကြော်။ pre-ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကပေါင်းသင့်တယ်အဖြစ်ပန်းကန်မှကြက်ဥအဖုံးနှင့်အတူအခြားပူပန်းကန်များနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ 2 မိနစ်အဖုံးနှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်, အဆင်းလှသောပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ် shift နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါကအားလုံးင်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ပန်းဂေါ်ဖီ, အဆင်သင့်ပါ!
ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဇီယာစေ့ - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီပြင်ဆင်ထားရန်သေးငယ်တဲ့ချိတ်ကို ယူ. , 5-10 မိနစ် florets, လက်ဆေးခြင်းနှင့်အနာစိမ်းထဲသို့ကိုဝေ။ အခုတော့ အဆိုပါ Battery ကိုပွငျဆငျခွငျး ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ whisk ။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ကျနော်တို့ကဒီမှာအခြားမည်သည့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းကအပူ။ တစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ပြန့်ပွားအတွက် Inflorescence သို့ကျဆင်းလာ။ 3 မိနစ်အားဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာကြော်။
အဆင်သင့်ပန်းဂေါ်ဖီရွှေအညိုရောင်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်စက္ကူပဝါပေါ်မှာ တင်. အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ဒိန်ချဉ်, Mayonnaise သို့မဟုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာကျွန်တော်တို့ဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့၏ sprig အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်။
ကြက်ဥနှင့်အတူဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- နို့ - 200 ml ကို;
- ဆိုဒါ - 2 ဂရမ်,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ထောပတ် - ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
florets သို့ဖြတ်ပန်းဂေါ်ဖီ, ဝက်ပြည်နယ်သည်အထိပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်း၌ထား၏။ ကြောင်းဖန်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ပြီးနောက်။ ထိုအခါထောပတ်အမဲဆီ၏ပုံစံတစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် shift ။ ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, နို့နှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ fluffy ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီကြက်ဥအလေးချိန်ဖြည့်ပါနှင့်သတ္တုပါးတင်းကျပ်။ 200 ဒီဂရီမီးဖိုပန်းကန်အကြောင်းကို preheated form မှာထားပါနှင့် 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။