သံပုရာနှင့်အတူဝက်သား

ကွင်းဆင်းခံစားကြည့်ပါ? သင်တို့သည်နောက်ခရီးစဉ်တစ်ကင်မပါဘဲပြည့်စုံကြောင်းသဘောတူ! ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအရသာအရသာလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဖို့ယနေ့သင်ပူဇော် ဝက်သား၏ skewers သံပုရာနှင့်အတူ။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများမှ marinated အသား, ကအတော်လေးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။

သံပုရာနှင့်အတူကြော်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 4 PCs ။
• သံပုရာ - 2 PCs; ။
• နံ့သာမျိုး,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ပင်စိမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဓာတ်သတ္တုရေ - 500 ml ကို;
• နံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲမှာတက် add ပါဘူး, အမဲသားကိုဆက်ဆံပါ။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem ကွင်းအနည်းငယ်ဆားနဲ့ Mnemonic လက်နှင့်ဖြန်း။ သံပုရာရေဆေး, obsushivayut နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါသစ်သီးဖျော်ရည်ထွက်ဖျစ်ညှစ်, အမဲသားဖို့ကြက်သွန်နှင့်သံပုရာထွက်အိပ်လေ၏။ ရေခဲရေနှင့်အတူဝက်သားဖြည့်ပါ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာအမဲသားကိုရောမွှေ, ထိပ်ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်စာနယ်ဇင်းအောက်တွင်ထားတော်မူ၏။ 3 နာရီရေခဲသေတ္တာ Marine များအတွက်ပြီနောက်ဟင်းဖယ်ရှားပါ။

အဲဒီနောကျချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိမီးခဲများ၏ရိုးရာလမ်းအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှလုံလုံလောက်လောက်အနီးကပ် skewers အပေါ်အသားများနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းတဖဲ့နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းအဖြစ်ကြော်တွဲ။ သံပုရာနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူဝက်သား၏အဆင်သင့် skewers ကျွန်တော်တစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ကျနော်တို့ပူစားပွဲပေါ်မှာမှအစေခံ! မီးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သင်တန်း၏, ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးပေါ်ဖုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသားကိုကောင်းစွာသင့်လျော်သုပ်, ရန်ဘက်ပန်းကန်တွင်!

သံပုရာနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား tenderloin - 2 ကီလိုဂရမ်;
• kefir - 1, L;
• သံပုရာ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 700 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သားရေဆေး, ပြုမူဆက်ဆံ, obsushivayut သုတ်ပဝါနှင့် a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်အသားပြန့်နှံ့ထို့နောက်အိပ်ပျော်ရာသီ, ဆား, နှင့်သန့်ထည့်သွင်းကြက်သွန်မြည်းစမ်း အဆိုပါခွံနှင့်ကုန်တယ်စက်ဝိုင်းထဲကနေ 0.5 မီလီမီတာထက်မနည်း thickness ။ လက်စွပ်တွင်အဲဒါကို skewers ပေါ်မှာကပ်ရန်ဤမျှလောက်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရှို့နှင့်ဒဏ်ငွေနှင့်အရသာရှိတဲ့ကြော်မည်မဟုတ်သောကွောငျ့ထွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

အကြှနျုပျ၏သံပုရာ, ပါးလွှာစက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ လေးစိတျအပိုငျးသို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်, နှင့်ကိုယ့်လှံတံကနေ Pre-ကုန်ခမ်းတော့မှာဖျက်စီးဇီယာစေ့။ ယခုငါတို့ဖြည့်ပါအောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းရောထွေးခြင်း, အသားမှအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် တင်. အိမ်ကဒိန်ချဉ် နဲ့ရာသီထည့်ပါ။ အဲဒီသံပုရာအဆင်သင့်နှင့်အတူကင်ဝက်သားအဘို့ရှိသမျှကို marinade ပဲ! ယင်းဝက်သားအပိုင်းပိုင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့အဘို့အမဲသားကို Remove နှင့်ကောင်းတစ် kebab အတွက်စိမ်အလွန်နူးညံ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။