parsley - စားသုံးနိုင်သောအစိမ်းရောင်နှင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးသောအလွန်အသုံးဝင်သောစက်ရုံ။ လေ့ parsley အမျိုးမျိုးသော savory ဟင်းလျာများဖို့မွှေးကြိုင်နှင့်အနံ့အရသာအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။
ဗီတာမင်, antioxidants, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, အမိုင်နိုအက်ဆစ်: parsley အာဟာရတစ်ခုဥစ္စာဓနပါရှိသည်။ ဤသည်စိမ်းလန်းသော Diuretics ဆီး, choleretic အရေးယူမှု, သွေးဖိအားကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပုံမှန်စေရန်ကူညီပေးသည်သွားခိုင်မာစေခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေး, သွေးကြောများ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်ဇီဝြဖစ် accelerates, အသက်ရှိများ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအား status ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
parsley ဿုံသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ဖြည့်စွတ်ကြောင်းအမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
parsley ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဘယ်လိုနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ဝက်အူချောင်းကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, လတ်ဆတ်သော parsley အဘို့အသွား 2-3 စားသုံးခြင်းမပြုပါးလွှာရောင်ခြည်ယူပါလိမ့်မယ်။
parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သော parsley - 2 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) 2-5 လေးညှင်းပွင့;
- unrefined ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင် extravirgin, ဆိုလိုသည်မှာ, ပထမဦးဆုံးအအေးဖိ) - 2-5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ; 0,5-1 PCs - သံပုရာ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ parsley ထွက်လျှော်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပိုလျှံရေကိုချွတ်ခါ။ အကိုင်းအခက်ကိုစတင်ရှိရာရောင်ခြည်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းကိုဖြတ်လေ၏။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကို clean up ။ အဆိုပါအရှင် comminuted ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley Blender ပြင်ဆင်ကြ၏။ အဆိုပါ Blender ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပထမဦးဆုံး, ပြီးတော့အတူတကွကြက်သွန်ဖြူနှင့်မော်တာ istolchem အတွက်အနည်းငယ်ဆားနှင့်တကွ, စီးပွားရေးတွင်မပါလျှင်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့် 10-20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
သငျသညျထိုငံပြာရည်အရသာနှင့်အနံ့ပြတ်သားနှင့်တောက်ပခဲ့စေလိုသလား? ကြိတ်မီ, Blender, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ပူငရုတ်ကောင်း add (ကိုယ့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ )
သငျသညျအနှစ်ပရိုတိန်း (သို့သော်မရအတူတကွ) (ငရုတ်ကောင်းမရှိပဲသို့မဟုတ်မူလဖွဲ့စည်းမှုမှ) တူညီသောငံပြာရည်အတွက် add သို့မဟုတ်ငုံးဥများနိုင်ပါတယ်။ ငုံးဥများ (ကြက်သားမတူဘဲအတွက်) လူ့ကျန်းမာရေးကိုလက်တွေ့ကျကျအန္တရာယ်ကင်းသည်နှင့်ပင်စိမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျ parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဇီယာစေ့က parsley နဲ့အညီဖြစ်ပါတယ်အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်, အပိုဆောင်းအရသာငံပြာရည်ကိုငါပေးမည်။ အကျွမ်းတဝင်နေ့စဉ်ပေါင်းစပ် - parsley အတူတပြင်လုံးကို Post-ဆိုဗီယက်နယ်မြေမုန်နက်ပေါ်တွင်လူတို့အဘို့။
parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ငံပြာရည်
ပြင်ဆင်မှု
, 1 ဇီယာစေ့ရောင်ခြည် 1 နှင့်ရောင်ခြည် parsley ယူပါ (။ အထက်ကြည့်ပါ) အဆင်ပြေနည်းလမ်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, အဲဒီနောက်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
ဒီအမျိုးအစားဝက်အူချောင်းအဖြူအသားအဖြစ်မဆိုပင်လယ်စာ, အသားနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ငါးကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များမှာ ခေါက်ဆွဲ , မှို။ ပင်လယ်စာ parsley (အမျိုးမျိုးသောခရု) နဲ့ငံပြာရည်လျှောက်ထားလိုပါကကြောင့်အရည်ပျော်မှုနှင့်အတူရေးဆွဲစေခြင်းငှါ ထောပတ် အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဤအမျိုးအစားများ၏ဝက်အူချောင်း, သငျသညျအနညျးငယျအဖြူအားကောင်းတဲ့စပျစ်ရည်ကို (vermouth, Martini, nutmeg), နှင့် / သို့မဟုတ်ငါး, (ထိုပန်းကန်ပေါ် မူတည်. ) အသားဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။
parsley နှင့်အတူ pesto ငံပြာရည်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- parsley - 1 စည်း;
- ပင်စိမ်း - ထို parsley ထက်ပိုမို 2 ကြိမ်တစည်း;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီးသို့မဟုတ်ပျားရည် (nucleoli), hazelnuts, စိမ်းဝါနုရောင် - 50 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပြီးလျှင် pecorino ဒိန်ခဲ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ; 0,5-1 PCs - သံပုရာ။
- သံလွင်ဆီ ExtraVirgin - 2-4 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဂရင်း (ပင်စိမ်းနဲ့ parsley ၏သဘောအရ) နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်မော်တာတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး Blender နှင့်အတူကြေမွကြက်သွန်ဖြူ။ ထုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါအခွံမာသီး။ (သင်လိုချင်သောဒိန်ခဲကိုရှာမတှေ့ခဲ့ပါလျှင်, ပုံမှန်ထက်ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲကိုအစားထိုး) ကိုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အခြားအမျိုးမျိုး၏ထို့အပြင်ထည့်ပါ။ နောက်တစ်ခု - သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။
pesto ၏ဖွဲ့စည်းမှုလတ်ဆတ်တဲ့နံနံခြင်းနှင့် Rosemary, နုပျိုသည်သံလွင်ကညွတ်, capers, leeks, စပ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း, အန်ချိုငါး, ခြစ် nutmeg လည်းပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ၏သင်တန်း, ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခံရဖို့။
ဤသူအပေါင်းတို့သည်ဝက်အူချောင်းစူးရှသောအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများစဉ်အတွင်းသတိနဲ့အသုံးပြုသင့်ပါသည်။