ရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများလုပ်စရာမလိုပဲကိုပြင်ဆင်ရယူထားသောမလိုအပ်ပါဘူးပဲဟင်းတစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါရလဒ်သင်သည်သူတို့၏မိသားစုများ၏အစားအသောက်များတွင်သို့ဝငျအဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှချင်သောအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်အချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်းမသာဖြစ်လိမ့်မည်။
အဘယ်အရာကိုပဲဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့?
ချက်ပြုတ်နည်းပဲဟင်းအမျိုးမျိုးကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ဟင်းချို, အကြိုးပွုဒုတိယထူးထူးခွားခွားမူရင်းမုန်, မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်အချိုပွဲအတွက်အခြေခံရှိနိုင်ပါသည်။
- ပြုတ်မုယောစပါး - အသားဟင်းလျာများကိုမဖွင့်နေတဲ့အခြမ်းပန်းကန်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်စိမ်ထုတ်ကုန်အရသာရှိတဲ့ rosy cutlets, pancakes, န့်, သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
- Groats အတော်လေးအာဟာရများနှင့်မွှေးထွက်လှည့်ပေးသောဆူဟင်းချိုမှာထည့်သွင်းထားပါသည်။
- အမြဲတမ်းတက်ကြွစွာဒီသီးနှံနှင့်အတူ lobio pilaf အဖြစ်စားသုံးသူတွေထိုကဲ့သို့သောအရသာပဲဟင်းကိုတို့ကလက်ခံခဲ့သည်။
- ပြုတ်ဥ, ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူဂျုံယာဂုကိုပေါင်းစပ်ပြီး, ကကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pastries အတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
- အထူးသဖြင့်သကြားလုံးပဲဟင်းနဲ့တူချိုမြိန်သွား။
ပဲဟင်းကို Patti - စာရွက်လွယ်ကူပြီးအရသာဖြစ်ပါသည်
အနီရောင်ပဲဟင်းသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်သီးနှံမြိုးကှဲမြားမှချက်ပြုတ်နည်းနေ့စဉ်အစားအစာများအတွက်, အဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဧည့်သည်များသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းအဘို့အအသုံးပွုနိုငျသောပုံမှန်မဟုတ်သော, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အရသာရှိတဲ့ rosy ခုတ်, ကပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်ရာမှန်းဆအတွက်ဆုံးရှုံးခဲ့ရနေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- meatballs အဘို့အမွှေးအကြိုင်,
- breadcrumbs နှင့် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- grit ကိုဆေးကြောပြီးအသား grinder သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, နေ့ချင်းညချင်းရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြု, ရေနှစ်မျိုးနှစ်မျက်မှန်သွန်းလောင်းလေ၏။
- Added ဒဏ်ငွေ grater မုန်လာဥ, အာလူး, ဝါရင့်အလေးချိန်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကိုအပေါ်ပွတ်။
- , ပဲဟင်း၏ Patti ဖွဲ့စည်းရန် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကို paneer နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။
ပဲဟင်း၏ဟင်းချို
အရသာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပါးစပ်-ရေလောင်းငံပြာရည်အောင်နှင့်အတူသမားရိုးကျချက်ပြုတ်ဟင်းချိုလိုအပ်ကြောင်းပထမဦးဆုံးပဲဟင်းကိုရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ရရှိသောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာချက်ပြုတ်ပန်းကန်။ ပူးတွဲ grit ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုံနဲ့အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းသို့မဟုတ်သူတို့ကိုအဆိုပြုထားအစားထိုးခြင်းဖြင့်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီနှင့်ဆလရီ - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် leeks - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်, croutons နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေမုန်လာဥ, ဆလရီနဲ့ကြက်သွန်, filter ကိုပြုတ်။
- ဟင်းရည်အာလူး, ကြော် leeks နှင့်ပဲဟင်းလောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။
- peeled လှော်သို့မဟုတ်ကင်ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်တကွဟင်းချိုမှထည့်ပါ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ထောပတ်, pyuriruyut အစိတ်အပိုင်းများကို Blender ထည့်ပါ။
- croutons နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနီရောင်ပဲဟင်းဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပဲဟင်းကိုဂျုံယာဂု
ပဲဟင်း၏အရသာဘက်ပန်းကန် ရေနံနှင့်အတူက seasoning, စုံစုံချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂု၏ပုံစံအတွက်တင်သွင်းသို့မဟုတ်အခြားအမြစ်များမှမုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ကြက်သွန်နီ၏ဒြပ်ထုဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ဒီလျော့နည်းဆိတ်ကွယ်ရာလဲပိုကောင်းင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်သောအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ပဲဟင်း, ကိုအသုံးပြုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- ရေ - 2 ခွက်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲဟင်းရေပူလောင်း, အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တိတ်ဆိတ်မီးများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသည်အထိပြုတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူကိုချက်ပြုတ်မကုန်မီမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲဖြည့်စွက်ထောပတ်အတွက်လှော်ကြက်သွန်နီ။
- အဆိုပါဒယ်အိုးထဲမှာကြော် Add နှိုးဆော်, အဖုံးထားခဲ့ပါ။
- 10 မိနစ်ပြီးနောက် ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းပဲဟင်းကို စားပွဲမှထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။
ပဲဟင်း၏သုပ်
နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ် အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း အာဟာရနှင့်အရသာသူတို့ကိုတစ်ဦးအပိုဆောင်းဝေစုပေးခြင်းအမျိုးမျိုးသုပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ အစားရွှေဖရုံသီးတင်ဆက်ထားပါတယ်၏ဒိန်ခဲ၏အခြားအမျိုးအစားများနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအဖြည့်ဆားနယ်ငါးတန်းအစားထိုး zucchini သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး parmesan သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 2/3 ခွက်ကို;
- ရွှေဖရုံသီး - 300 ဂရမ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပိုးစာရှာလကာရည် - အရသာမှ
- Parmesan ဒိန်ခဲ, အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံနှင့်အတူဖြန်းအန်စာတုံးငရုတ်ကောင်းနှင့်ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, အတူဖြန်း။
- အဆိုပါပဲဟင်းပြုတ်, လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အဆီတစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းတစ်သုပ် ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
ပဲဟင်း၏စားစရာ
ပဲဟင်းဟင်းချို - နေ့စဉ်ပူနေ့လယ်စာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ အလိုရှိသော, ရိုးသို့မဟုတ်ဆလရီအမြစ်အခြား savory အမြစ်များ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးလျှင်ပန်းကန်အထူအမျိုးမျိုး၌၎င်း, ထို့အပြင်တင်ပြဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ကုန်တယ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဖြည့်စွတ်ပူအစိမ်းရောင်တင်သွင်းခြင်းအခါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ရေ - 2 ဌ;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- nutmeg, ပင်စိမ်း, Laurel;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲဟင်းရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပြုတ်။
- အာလူး Add နှင့်ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ၏ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ရာသီ, နံ့သာမျိုး။
- ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်အခါကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစိမ်းရောင်လင်ပန်းကိုဖြည့်ဆမ်း။
Pâtéပဲဟင်း - စာရွက်
ပဲဟင်းရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ meatless အစားအစာများရရှိရန်လိုအပ်ကြောင်းလည်းမရှိဆိုပါကဒီသီးနှံ၏ pates က၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာခံဝန်များ၏သဘောပေါက်ဘို့သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအခြေစိုက်စခန်းအနီရောင်အမျိုးပေါင်း grit နှင့်တစ်ဦးမဟုတ်တော့ချက်ပြုတ်နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုနှံ့နှံ့စပ်စပ် Blender ကြိတ်တောင်းမည်သည့်ပြောင်းဖူးကွဲပြားခြားနားသောအရောင်တစ်ခုခုဖြစ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 200 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- asafoetida - 2 Tsp သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲဟင်း, ဖုံးလွှမ်းရန်ရေနှင့်အချို့သောပိုပြီးလောင်းပျော့သည်အထိချက်ပြုတ်။
- ပျော့ပျောင်းမုန်လာဥ, အဆုံး asafetida မှာထည့်သွင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားသည်အထိထောပတ်အတွက် Pripuskayut ။
- ပြုတ်မုယောစပါး, လာကြတယ် Blender နှင့်အတူကြော်ချိတ်ဆက်ပါ။
- လျှောက်ထားခြင်းမပြုမီငါးပိပဲဟင်းကိုအအေး။
Lobio ပဲဟင်း - တစ်ဦးဂန္စာရွက်
သင်ကအစားထိုးရန်လျှင်အာဟာရများနှင့်မွှေးအရသာ, ပဲဟင်း, ပဲများ lobio ပြန်သွားလေ၏။ walnuts ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးဖို့ဒါမှမဟုတ် box ကိုကြိတ်ကြီးမားလွန်းမကသောမီးဖို, ထဲတွင်အခြောက်ခံရသင့်ပါတယ်။ ရှာလကာရည်, စပျစ်ရည်ကိုသုံးစွဲဖို့ဦးစားပေးမည်အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ, ဒါပေမယ့်မထိုက်မတန်နှင့်ပန်းသီး၏မရှိခြင်းအဘို့ဖြစ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- walnuts - 2/3 ခွက်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
- နံနံနဲ့ parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, Khmeli Suneli, ငရုတ်သီးမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိပဲဟင်းပြုတ်။
- ထောပတ်အတွက်Sautéကြက်သွန်နီ, ညှစ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအမြီးမှထည့်ပါ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအခွံမာသီး, မြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုး, အပူ lobio 2-3 မိနစ်အိပ်လေ၏။
ပဲဟင်းကို fritters
ကျန်းမာအစားအစာသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်ပရိသတ်များအကြားလူကြိုက်များပဲဟင်းကို fritters ။ သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကို, squash, ခရမ်းချဉ်သီး, သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်များထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဟင်း, curcuma, နံနံ, မြေပြင်ဇီသို့မဟုတ်ကော့ကေးဆပ်မွှေးနံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော: ဤနေရာတွင်သက်ဆိုင်ရာ savory နံ့သာဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် squash - 0.5 ps; ။
- မုန့်ညက် - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ ဂျင်းအမြစ် - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အပူပိုင်းပဲဟင်းမုန့်ညက်တစ်ပြည်နယ်တစ်ခု grinder သုံးပြီးမြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။
- ထို့နောက်တစ်ဦးဒဏ်ငွေ grater အပေါ် abraded သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး zucchini နှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်ခြင်း, ပဲဟင်းထည့်ပုံမှန်အတိုင်းနံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဂျင်းနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
- အထူ၏ဒြပ်ထုသည်မှန်လျှင်, pancakes မှမုန့်စိမ်းများ၏ကိုက်ညီမှုမှရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ပူပြင်းတဲ့ရေနံထွက်ပစ္စည်းများအတွက်ကြော်။
Pilau ဆန်နှင့်ပဲဟင်း
ပဲဟင်းကို Pilaf အဆိုပါဂန္ဆန်အစေ့အစားထိုးသို့မဟုတ်ဟင်းလျာများ၏သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းများအတွက်အစားအသားကဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အကကိုကောင်းကောင်းက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ရရှိထားသူနှင့်ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းလှည့်မထားဘူးသောအစိမ်းရောင်ပဲဟင်း fit ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီအစားခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏သငျသညျရောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add သို့မဟုတ် frayed နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 0.5 ခွက်;
- ဆန် - 0.5 ခွက်;
- ရေ - 1.5 ခွက်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 0.5 ခွက်;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နနွင်း, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီ။
- အဆိုပါဆန်နှင့်ပဲဟင်း Add ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်း, ရေ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအပေါင်းတို့နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီ။
- 20 မိနစ်, နှိုးဆော်မပါဘဲအကြောင်းအရာ tomyat ကွန်တိန်နာနဲ့အဖုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် risotto အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပဲဟင်းကို Falafel
ပဲဟင်း၏ဟင်းလျာများ - ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရိုးရှင်းဖွဲ့စည်းမှုနှင့်နောက်ဆုံးအချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်း၏ undoubted အကျိုးအတွက်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာချက်ပြုတ်နည်းများ။ အစဉ်အလာကြောင့်ပဲဟင်းကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်ကုလားပဲ Falafel တစ်ခု appetizer ပြင်ဆင်နေ။ အဆိုပါဂန္နည်းပညာထုတ်ကုန်၏အဆိုအရရေနံအတွက်ကြော်နေကြသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့ သာ. ကောငျးကြိုးအတှကျမီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 400 ဂရမ်;
- chives နဲ့ parsley - 1 ရောင်ခြည်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံ, စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်ဆား - 1 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- 20 မိနစ်ပြုတ်, နာရီပေါင်းများစွာပဲဟင်းအဘို့အစိမ်, အမြီးအအေးခွင့်ပြုခဲ့ညှစ်အရည်။
- အားလုံးနံ့သာ, ရေနံနှင့်ဆားထည့်ခြင်း, အတူတကွကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတစ်ဦး Blender သို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆန်။
- 180 ဒီဂရီမှာချောကျိကျိသူတို့ရဲ့မုန့်ဖုတ်မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်ဖုတ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပတ်ပတ်လည်ပုတီး။
သကြားလုံးပဲဟင်း
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချိုပွဲမဟုတ်လျှင်ပဲဟင်း၏ရိုးရှင်းသောပန်းကန်နိုင်ပါတယ်။ အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကိုနှစ်သက် သကြားလုံးအစေ့ ပြုတ်ပြီးတော့မွှေးနံ့သာမျိုး, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးအမျိုးမျိုးအတွက်ပျော့ဖတ်ရက်စွဲများ, ပျားရည်နှင့်အပိုဖြည့်စွတ်ထားတဲ့အနီရောင်အမျိုးပေါင်း။ အဲဒီအစားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏မြေပဲထောပတ်ယူနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 150 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းသီး - 250 ဂရမ်;
- ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ - 1 Tsp,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်အခွံမာသီး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကိုကိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုး, cardamom, သံပုရာဖျော်ရည်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားရေထဲမှာပြုတ်ပဲဟင်း။
- ရက်စွဲများထောပတ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုး, တစ်ဦး Blender အတွက် pulverized အတူမျိုးစေ့များနှင့်ပဲဟင်းကိုအတူတကွဖယ်ရှားခြင်း, ပျားရည်ထည့်ပါ။
- တဖြည်းဖြည်းပုံသဏ္ဍာန်ထား, အလေးချိန်ချိန်အထိမြေပြင်အခွံမာသီး၏အခြေခံသို့ရော။
- အအေးကိုကိုးအတွက်ရှင်းပြီပဲဟင်းအခြေစိုက်စခန်းပုတီးကနေလှိမ့်။
Meatless ပဲဟင်းကိုကိတ်မုန့်
တစ်ဦးအသုံးဝင်သော grit နှင့်အတူ pastry မဆိုကြင်နာအတွက်ကောင်းသော။ မကြာခဏအာလူးများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင် pies, ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ပဲဟင်းကို stuffing ။ အဲဒီအစားစမ်းသပ်မှု၏ပိန်ကြုံသောဗားရှင်းတင်ဆက်ထားပါတယ်၏, သင်မယ့်အစားဆိုဒါကသုံးပြီး kefir ၏အခြေခံအသော့ပွငျနိုငျသညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 700 ml ကို;
- ရှာလကာရည် 70% - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- ရေ - 0.5 ဌ;
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တစ်ဦးဖြစ်တော့ဓာတ်သတ္တု carbonated ဆိုဒါနှင့်အတူပြီးတော့ရှာလကာရည်သမားရိုးကျနွေးရေနှင့်အတူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နေသည်။
- 40 မိနစ်ရုပ်ရှင်ထွက်ခွာ, မုန့်စိမ်းပွား။
- ပျော့ပျောင်းသော pyuriruyut Blender သို့မဟုတ် tolkushkoy သည်အထိပဲဟင်းနဲ့အာလူးပြုတ်။
- ထောပတ်ကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ကြော်ဆက်ပြောသည်။
- မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာ၏ Patti မျက်နှာမပျက်ထောပတ်အတွက်ကြော်နေကြသည်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။