နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအစဉ်အလာအားလပ်ရက်ဟင်းလျာများခေတ်မီခြင်းနှင့်စိတ်ကူးယဉ် appetizers ဖို့လမ်းပေးခြင်း, နောက်ခံသို့မှေးမှိန်စားသောက်ရန်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းအချို့တို့သည်စစ်မှန်အစားအစာအပေါ်သစ္စာရှိနေဆဲနှင့်ဝမ်းမြောက်စွာ slozhnosochinennye Kornik တူသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်အခွင့်အလမ်းကိုယူပါလိမ့်မယ်။ ရုရှား Multi-layer ကိုကိတ်မုန့်ကတော့ရိုးရှင်းသောအစီအစဉ်အောက်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်ကြောင့်ကျနော်တို့နောက်ထပ်စကားပြောပါလိမ့်မယ် Kurnik များအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပါ။
ကြက်သားနဲ့အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို Kurnik?
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရိုးရှင်းစွာအတူတကွချိတ်ဆက်ပြီးတော့ကုန်း puff pastry layer ရဲ့ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့်အတူတကွအနားအတူတူကပ်ခံရနိုင်သည် Kurnik အလွန်စာရွက်ကြောင့်စာရွက်ထဲမှာ pancakes ၏မရှိခြင်းမှနိုင်ပါတယ်ရိုးရှင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 190 ဂရမ်;
- မုန့် - 185 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs ။
- မုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သား - 540 ဂရမ်;
- မှို - 210 g နဲ့;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အာလူးဥ - 260 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 85 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
စမ်းသပ်မှုအခြေစိုက်စခန်းထံမှပြင်ဆင်နေစတင်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရေခဲအစအနသို့ရေနံပွတ်ပေးပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရရှိလာတဲ့အစအနရောနှောသင်တစ်ဦးဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းများအထိပါပဲ။ com ရုပ်ရှင်ထုပ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အမျှင် disassemble ။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူSautéမှို။ သူတို့ရဲ့ယူနီဖောင်းအတွက်အာလူးပြုတ်, ပြီးတော့သူတို့ကို Peel နဲ့သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ အဆိုပါရှင်းပြီချုပ်ရိုးဆလိုက်စမ်းသပ်မှု၏ဗဟိုပြုတ်ကြက်ဥနှင့်နေရာဖြည့်စွက်နှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ အတူတူမုန့်စိမ်းရဲ့အနားစုဝေးစေခြင်းနှင့်အလွန်ထိပ်မှာအပေါက်တစ်ပေါက်ထွက်သွားကြပါသည်။ အပေါက်ထဲသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့် Kurnik ကြက်ဥချောဆီ။ 170 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်နာရီဖုတ်။
သငျသညျ, Kurnik multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်တူညီတဲ့ခြေလှမ်းတွေကိုပြန်လုပ်, အဲဒီနောက်ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်တစ်နာရီအတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
puff pastry ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို Kurnik?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry (တဆေးမပါဘဲ) - 1 အထုပ်;
- ကြက်သား - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 490 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 165 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 110 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- pancakes - 9 PCs; ။
- ဟင်းရည် - 230 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီအမွေး - 6-8 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပါးလွှာတစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့မီးသီး Divide ပြီးတော့မှိုနှင့်အတူပူရေနံအတွက်၎င်း၏င့်လင်းမြင်သာsautéရန်။ ယင်းအစိုဓာတ်ကိုအတိတ်ကာလကနေအငွေ့ပျံတဲ့အခါမှာ - ထိုဆာအအေးနိုင်ပါသည်။ ဆန်ပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ ပျော့ဖတ်အမျှင် disassemble ရန်, ကြက်သားပြုတ်။
အဆိုပါ puff pastry အလွှာထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ပထမဦးဆုံးကြိုးပမ်းမှုပေါ်မှာထားပါ။ pancake မှိုအဆာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဒုတိယ pancake ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကြက်သား - သူဟာ pancake ဖြစ်လျှင်, ဆန်နှင့်ကြက်ဥထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အလွှာအလွှာကိုပြန်လုပ်, ပြီးတော့အတူတူသူတို့ကိုချည်နှောင်ဖို့မုန့်စိမ်းရဲ့အနားစုဝေး။ Kornik ၏ဗဟိုခုနှစ်တွင်ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။