ကိုယခုမွှေးအဖြူမှိုပွို caviar ကိုပွငျဆငျကွကုနျအံ့, ဒါပေမယ့်တစ်အရသာများနှင့်ကောင်းစွာပြီးပြီအဖြစ်ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်။
ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ကြော်ဥအဖြူမှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်မှို - 4.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 2/3 v; ။
- မီးဖိုချောင်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရှာလကာရည် - 90 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မျိုးထွက်ရှိသမျှသောမှိုများစတင်ရန်, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်နှင့်အတူဆေးကြောရန်။ အခုတော့ငါတို့ရှိသမျှသည်စင်ကြယ်သောရေကိုသွန်းလောင်းကအတော်လေးငန်ခဲ့သောကြောင့်အချို့ဆားထပ်ထည့်, မြင့်မားတစ်ဦးကြီးမားသောအိုးသို့သူတို့ကိုငါရွှေ့။ ကျနော်တို့ကဓာတ်ငွေ့မီးဖိုနဲ့အနာစိမ်းမှိုပေါ်မှာဤစွမ်းရည်အကြောင်း 25 မိနစ်ဖော်ထုတ်။ တစ်ဦး colander နှင့်နက်ရှိုင်းသောအဖြစ်မကြာမီသူတို့ grinder မှတဆင့်အားလုံးခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်, Parowan မှငြိမ်းအဖြစ်သူတို့ကိုလျောင်း။
ကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ဖျက်စီး။ ကြီးမားသော skillet နေကြာဆီ Raskalivaem နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်နီကြော်။ ကြက်သွန်နီကြော်သောပြန်လာရေနံ, ကဒီမှာသည် skimmer Remove နှင့်မှိုအဖြစ်အတိအကျတူညီထုံးစံ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တစ်ဦးချင်းစီကသူတို့ရဲ့အရသာကွဲပြားခြားနားငရုတ်ကောင်းအရောအနှော, ကြက်ဥနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း, ရေစာ spatula မီးဖိုဖန်ကွန်တိန်နာအတွင်းသူမ၏လှော်ဖြန့်ဝေရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အိုးလှော် lids တက်လှိမ့်ချလိုက်ရာပြီးနောက်, 40 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်, ဘုတ်အဖွဲ့နှင့်ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့စာရွက် - လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုကနေ Caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို - 4 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 900 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 600 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 300 ml ကို;
- Laurel ရွက် - 4 PCs ။
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အိုးပြီးသားကောင်းစွာဆားရေထဲမှာထားကြ၏ 2-3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်မှိုဆေးကြော။ အနည်းဆုံး 15-20 မိနစ်မှိုမီးဖိုပေါ်ပြုတ်, ပြီးတော့ရေအပြေးအောက်မှာသတ္တုစစ်အောင်သို့သူတို့ကိုငါရွှေ့ခြင်းနှင့်ဆေးကြော, ပြီးတော့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။
သေးငယ်သောနူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိအလတ်စား grater မုန်လာဥအပေါ်ခြစ်နဲ့နက်ရှိုင်း skillet အတွက်ကြော်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ Next ကိုကျနော်တို့သူတို့ကို add 7 မိနစ်အကြောင်းအဖုံး၏အဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါ, ကြီးမားတဲ့ဆန်ခါ grinder ခရမ်းချဉ်သီးမှတဆင့်လိမ်အပေါင်းတို့နှင့်အတူအရသာမွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားဖြန်းလေ၏။ ထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာဆီနှင့်အတူတူကအားလုံးကိုရွှေ့နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း, ပြုတ်မှိုသို့ကုန်တယ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်နာရီများအတွက် burner ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်ကြက်ဥနှင့်မျှတည်ထားပါတစ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded သုံးကြိမ်ပြုလုပ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် hermetically သူတို့ကိုတံဆိပ်ခတ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့စာရွက် - ခြေထောက်အဖြူရောင်မှိုကနေ Caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြေထောက်ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ရေးအစီအစဉ်အ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 700 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သော parsley - 1 စည်း;
- နေကြာဆီ - 120 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- မီးဖိုချောင်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဦးထုပ် boletus မှိုသင်သည်မည်သည့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်လျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ကျန်ရှိနေသောခြေထောက်အနည်းဆုံးအရသာရှိတဲ့ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။
သူတို့မြေ၏အကြွင်းအကျန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ပေဂရုတစိုက်နှင့်တာဝန်သိ ပို. ပင်ထွက်ဆေးကြော။ ထို့နောက် Cube နှင့်သူတို့၏မတရားအတူတကွပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေကြာဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်အတူတူပင်အရည်ရွှမ်းအန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်အတူသို့ခုတ်ဖြတ်။ မြင်ကြကြောင်းမှိုအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာ prihvatyvaet ထားပါတယ်သောအခါ, ဓာတ်ငွေ့ကို turn off နှင့်အအေးသူတို့ကိုပေးပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ၏အများဆုံးမွှေးပန်းကန်ထဲမှာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလှတရားရွှေ့နှင့်တစ်ဦးအသေးငယ်ဆုံးအချပ်နဲ့ပျော့ဖတ်မှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပြန်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ Shift နှင့်ရေအနည်းငယ်နှင့်မီးဖိုချောင်ဆားထည့်ခြင်း (မြည်းစမ်းဖို့), ရေစာ 30 သို့မဟုတ်ပင် 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကျနော်တို့စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားအပေါင်းတို့နှင့်ဘဏ်များဖြူ lids တံဆိပ်ခတ်ပေါ်မှာဖြန့်ဝေ။