ဒီနေ့မှိုနှင့်အတူ ravioli များအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ သင်အိမ်ထောင်စုစိတ်တော်ချင်ပါသလား? ထိုအခါအသိပညာနှင့်အကြံဉာဏ်ရှေ့ဆက်သွားရ!
မှိုနဲ့အာလူးနှင့်အတူ Ravioli
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- သွေ့ခြောက်သောမှို, - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 4 tbsp; ။
- ရေ - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးဆုံး stuffing ပါစေ။ ဒီအဆုံး, ငါ့အာလူးနှင့် (ယူနီဖောင်း) အနာစိမ်း။ ထို့နောက်အအေး peeled နှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်။ မှိုအခြောက်လှန်း, ပြီးတော့ဆားနယ်ရေထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ် pre-စိမ်။ ယင်းနောက်ကြက်သွန်နီနှင့် mince သူတို့နှင့်အတူကြော်။ အားလုံး mince, ရောနှော, ဆား, ထောပတ်အနည်းငယ်မြည်းစမ်းထားရန်ငရုတ်ကောင်း။
ထိုအခါမုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, စားပွဲပေါ်တွင်မုန့်ညက်ဆလိုက်လောင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့ထစ်ပါစေ။ ဂရုတစိုက်မြည်းစမ်းဖို့ 2 ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား add ရှိဆားရေကိုလောင်း။
အခုတော့အားလုံးဂရုတစိုက်တဖြည်းဖြည်းသင်တစ်ဦးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရှိသည်သည်အထိသည်အထိမုန့်ညက်တစျခုလုံးလုံးပတ်ကျော်တာမွှေပေးပါ။ အရောအနှောချောမွေ့သည်အထိထိုအခါဂရုတစိုက်သင့်လက်နှင့်အတူသော့ပွငျ။
ကျွန်တော်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသူတို့နှင့်အတူလှိမ့်, အသေးစားဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ပနျးပုထုစတင်ဖို့။ မှိုပြိုကျမုန့်ဖုတ်နှင့်အတူအဆင်သင့်ဖက်ထုပ်အနည်းငယ်ရေကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ 50 မိနစ်ခန့်ထားတော်မူ၏။ သူတို့ကိုအဆင်သင့်ရဖို့ 10 မိနစ်အဘို့, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ထား dopekayut နှင့်အတူဖြန်း။ မှိုနှင့်အတူဖုတ်အဆင်သင့်ဖက်ထုပ်ချဉ်မုန့်, ထောပတ်သို့မဟုတ် ketchup နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူဖက်ထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 4 tbsp; ။
- ရေ - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- အသား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အခြောက်မှို - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုဆားရေထဲမှာပြုတ်။ နောက်တစ်ခုကအဆာ ပြင်ဆင်. , ထိုအချိန်အတောအတွင်းအတွက်လာတော်မူကြောင်းကိုထွက်ခွာ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, အသား, ဘောဇဉ် grinder အတွက်လှည့်ကွက်သုတ်ခြင်း။ မြည်းစမ်းဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း stuffing မှထည့်ပါ။
ထုကုန်တယ်မှိုအအေး, အသားနှင့်အတူရောထွေးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကဆင်းစားပွဲပေါ်, ဖက်ထုပ်ပနျးပုထုနှင့်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အနာစိမ်းဒါမှမဟုတ်အေးခဲတွေနဲ့ dusted ။
multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူ Ravioli
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ -300 ဂရမ်;
- အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ရေ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လုံးဝနီးပါးမျှကွဲပြားခြားနားသောပုံမှန်အတိုင်းထံမှ multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့အကြော်,! အမဲသားကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်နေသည်ကိုယူပါ။ သန့်ရှင်းလေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သွန်နီ။ ထို့နောက် stuffing ပါစေ။ ဤဘောဇဉ် grinder အသားနှင့်ကြက်သွန်နီတဆင့်လှည့်ကွက်, ဆား, အရသာနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ငရုတ်ကောင်းပြုပါရန်။
ကုန်တယ်မှိုထည့်ပါ။ အဆိုပါအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းတိုးတဖြည်းဖြည်းနွေးရေလောင်းလျက်, ဆားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ဆုပ်နယ်, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်း, ပဝါနှင့်ဖုံးနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့ unroll ။ ဖန်၏အကူအညီနှင့်အတူ, စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်အဆိုပါ stuffing ထားဖက်ထုပ်ပနျးပုထု။ Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေလောင်း "steaming" mode ကိုဖွင့်နှင့်ကြောင့်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။ နောက်ထပ်ဖက်ထုပ်ပျံ့နှံ့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြုတ်။
ဒါကအဆင်သင့်မှိုနှင့်အတူဖက်ထုပ်ကုန်ဆုံးသည့်အချိန်အတွက်အားလုံးပါပဲ။ သူတို့ကိုပူသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့် ketchup chilled အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။