ဆိတ်သငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သောဆိတ်သငယ်ကိုမအရသာနှင့်အလွန်ခက်ခဲတဲ့အသားတစ်ဦးမျှမျှတတကျယ်ပြန့်အထငျမှားရှိပါသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဒါမဟုတ်ပါ! စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဆိတ်သငယ်ကိုအသား, ကွဲပြားခြားနားသောထူးကဲနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာ။ သူကတောင်နည်းနည်းသိုးသငယ်နှင့်တူ၏။ ပုံမှန်အားဖြင့် Laurel, ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရှာလကာရည်နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုအရောအနှောကနေကိုပြင်ဆင် caprine များအတွက် Marinade ။ ကျွန်တော်တို့ကိုဆိတ် skewers ချက်ပြုတ်လူတိုင်းကဒီအံ့သြစရာပန်းကန်အံ့သြဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့

ဆိတ်ကြော် skewers

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တစ်ဆိတ်ဇာတိပကတိ - 2 ကီလိုဂရမ်;
• 2 tbsp - ရှာလကာရည် 9% ။ ဇွန်း,
• ရေ - 4 ဌ;
• chives - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 5 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 8 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
• tarragon, လေးညှင်းပွင့, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဆိတ်သငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပျော့ဖတ်ကောင်းစွာ plenochek, သွေးပြန်ကြောထဲကနေသန့်စင်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြော obsushivayut နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 ဂရမ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဒယ်အိုးထဲမှာအသားခေါက်ပြုတ်ရေ 2 လီတာနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။

နှင့်ဤအချိန်ကျနော်တို့က marinade ချက်ပြုတ်။ ဒီရောနှောရှာလကာရည်မှ, ရေ, ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုပါးလွှာကွင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, နံ့သာမျိုး။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ နှစ်နာရီပြီးနောက်ရေ caprine ကနေညှစ်နေသည်နှင့် 12 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်အမဲသားကို marinade ဖြည့်ပါနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။ အမဲသားကိုကောင်းစွာ promarinuetsya သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်သေသပ်စွာကွင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပြောင်း, skewers ပေါ်မှာတင်။ ထိုအခါအပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိ 20 မိနစ် marinade ပက်ဖြန်းအဆက်မပြတ်နှင့်အခါအားလျော်စွာလှညျ့မီးခဲကျော် skewers ကြော်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အတူပူဆိတ် kebabs အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နှင့်အခြား တစ်ဦးပျော်ပွဲစားဘို့မုန် ။ Prisalivaem မြည်းစမ်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းမှကိုက်။