သူတို့ရဲ့အရသာများအတွက်ဂရိဒိန်ချဉ်ရိုးရှင်းတဲ့ဆင်တူ ဒိန်ချဉ် အပိုမရှိအတူ, ဒါပေမယ့်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုဒီထုတ်ကုန်ပိုပြီးသိပ်သည်းစေ။ တိုးမြှင့်ထူလွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်ကနေပိုလျှံသွေးရည်ကြည်ဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်အောင်မြင်သည်။ အဆိုပါရလဒ်မြင့်မားသောပရိုတိန်းနဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်အနိမ့်များနှင့်ကောင်ဆီဥနှင့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်ခုနှစ်တွင်ဂရိဒိန်ချဉ်သောကွောငျ့အပူဆေးကုနေစဉ်ခေါက်မနိုင်စွမ်း၏ကျော်ကြားမှုကိုရရှိထားသူဖြစ်သည်။ ဂရိဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဟင်းလျာများသာယာသော texture ဖုတ်ထိန်းသိမ်းနည်းရန်လွယ်ကူများမှာအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။
filtration ဒိန်ချဉ်ဘယ်သူမှအတူထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်တွင်နှောငျ့ယှကျ။ အများစုကတော့သူတွေဟာနို့ထူ, နှင့်အထွက်မှာကျွန်တော်အသုံးမကျဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နို့မှုန့်မြင့်မားအကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးစည်းနဲ့ထုတ်ကုန်ရယူပါ။
ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်သင့်မိသားစုကိုကာကွယ်ရန်, အိမ်မှာဂရိဒိန်ချဉ်ချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ။
ဂရိဒိန်ချဉ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 2 ဇွန်း - ဒိန်ချဉ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဘက်တီးရီးယားယဉ်ကျေးမှု။ ဇွန်း,
- နို့ - 4 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့တစ်ဦးအလင်းဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 43-45 ဒီဂရီဖို့ပါးပျဉ်းအောက်တွင်အအေးဘာသာရပ်နို့။ ကျနော်တို့အထဲတွင်နို့နှင့်ဖောက်တဲ့ခွက်ကိုတစ်ဦးဘက်တီးရီးယားယဉ်ကျေးမှုအကြောင်းကိုရွေးချယ်ပါ။ နို့၏ကျန်မှတဆေးနှင့်အတူနို့လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်က၏မြုံအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဇွန်းနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေခွက်ကိုကျော်လောင်းချက်ပြုတ်မီလက်မျက်နှာဆေးကြောပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်မလိုအပ်တဲ့ microflora တက်ကြွစွာအရောအနှောထဲမှာများပြားခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။
မီးဖိုအလင်းကိုဖွင့်နှင့်နို့တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထားလေ၏။ နေထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့အဆိုပါအပူစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ နွေးလည်းနွေးစောင်နှင့်အတူနို့ကွန်တိန်နာထုပ်နိုင်ပါတယ်ထားပါ။
အဆင်သင့်ပြီနောက်ဟင်းကျော်ထားရှိပိတ်ကျဲစများ 3 အလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒိန်ချဉ် protsezhivatsya ထားပါ။
ဂရိဒိန်ချဉ် 8 နာရီအဘို့စစ်အစိုးရကို "ဒိန်ချဉ်" နဲ့ multivarka ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အရသာဂရိဒိန်ချဉ်နဲ့ဒိန်ချဉ်ထွက်လှည့်ခြင်း, ချက်ပြုတ်အချိန်သင့်ကိရိယာ၏အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်နှင့်သူ့ကိုညွှန်ကြားထား။
ဂရိဒိန်ချဉ်ဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 3 ဇွန်း; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခြစ်သခွားသီးရှောက်သွားအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီ။
ဂရိဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Panna cotta
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 2 tbsp; ။
- vanilla - ခွံ 1;
- သကြား - 1/2 st; ။
- gelatin - 1 1/2 Tsp ;.
- နို့ - 1/2 st; ။
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ရှက် vanilla ခွံနှင့်အတူမီးပေါ်မှာထားကြ၏။ မုန့်မှသကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်တစ်ဦးအလင်းအနာစိမ်းမှသူတို့ကိုဆောင်ခဲ့။ vanilla ခွံမှထုတ်ယူသည်မုန့်ရောင်မှ gelatin ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ယင်းမုန့်အတွက်ဖျက်သိမ်း gelatin ပြီးနောက်နှငျ့ဂရိဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပုံစံများပေါ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 6 နာရီအအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
ဂရိဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပျစ်သီး - 1 tbsp; ။
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - pinch ခြင်းငှါ၎င်း,
- သုပ်ရောနှော - 4 tbsp; ။
- pecans ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ကပွက်ပွက်ဆူနေသော ကြက်သား 15 မိနစ်အကြောင်းကို။ အဆိုပါပြီးဆုံးလွှာအေးမြနဲ့ကြမ်းကုန်တယ်စို့ဒါမှမဟုတ်အမျှင် disassemble ။
သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ဆလရီ, ဝက်အတွင်းဖြတ်စပျစ်သီး, လိုအပ်ပါကမျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွရောနှောနဲ့ဂရိဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်နေကြသည်။ မြည်းစမ်းနဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သုပ် pecans ဖြန်း။