Lasagna Lavash

လောလောဆယ်၏လူကြိုက်များပျင်းရိ lasagna ချက်ပြုတ်နည်းများရရှိမှု ဘာသာစကား Armenian lavash ။ ဒီဖြစ်စဉ်၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကိုရှင်းပြခြင်းနှင့်နားလည်ရန်မျှမျှတတလွယ်ကူသည်: သင်တန်း၏, ထို pita အများအပြားဖို့ lasagna အိမ်မှာချက်ပြုတ် - တစ်ဦးအဆင်ပြေရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်း option ကို။ ဟုတ်ပါတယ်, lasagna ၏ပြင်ဆင်မှုတို့အားဤသို့သောတစ်ခုချဉ်းကပ်ရိုးရာသို့မဟုတ်ဂန္ထဝင်အဖြစ်မယူဆနိုင်ပေမယ့်, အတော်လေးအရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပျက်အချို့သောအတိုင်းအတာအထိ, ရောင်ပြန်ဟပ်ရာနှင့်မူရင်းအချက်အပြုတ်စိတ်ကူး embody နိုင်ဘူး။ ကျနော်တို့အလုပ်ရှုပ်နေလူများ, ဆိုရင် single နှင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူန်းကျင် messing ၏အထူးသဖြင့်ဝါသနာမဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့ဤအမူကွဲချက်ပြုတ်နည်းများယူဆ။ ဇွန်းကိုမှအာမနေီအတော်လေးကောင်းစွာသင့်လျော်ထူးအိမ်သင်တဆေးမပါသော lavash (ဒီများအတွက်ဂျြောဂြီယနျ lavash မသင့်တော်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်မဟုတ်ဘဲအထူ) ။

ဘယ်လို lasagna Lavash ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ ဖြည့်ပါသုံးနိုင်တယ်ရိုးရာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကဲ့သို့တူညီသောများမှာ ဂန္ထဝင် lasagna ။ ကောင်းပြီ, သို့မဟုတ်ဤချဉ်းကပ်မှု, တကယ်တော့သစ်လက်ရာဖန်တီး fantasize ။

stuffing နှင့်အတူ lavash ထံမှ Lasagna စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာ pita - 2-3 စာရွက်;
• မည်သည့် minced အသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သိပ်သည်းမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 4-5 PCs ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 200-300 ဂရမ်

ငံပြာရည် for:

• သဘာဝကမုန့် - 200 ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
• nutmeg နှင့်အခြားအခြောက်အနံ့သာမျိုး,
• ဝိုင်ဖြူ - 25 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေနှင့်အတူ scalded နှင့်အသားအရေကိုဖယ်ရှားပြီးတော့မုရှိတည်းပြည်နယ်တစ်ခု Blender မှတဆင့်ချိုး။ ကိုခွဲကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ဆီနှင့်ဒယ်အိုး passeruem ။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ခြစ်မုန်လာဥ add နှင့် 5-8 မိနစ်sautéမှဆက်လက်။ နံ့သာ seasoning အကြောင်းကို 15 မိနစ် spatula နှိုးဆော်, တူညီတဲ့ stuffing နှင့်မျှတည်ထားပါရန်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ် Add နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်အခြား 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ငံပြာရည်ဟင်းချက်: ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးအပေါ် passeruem မုန့်ညက်အလင်း Rouge စပျစ်ရည်, nutmeg, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ sagging add, 4 မိနစ်မုန့်နှင့်အပူလောင်းအထိပါပဲ။

အခုတော့တကယ်, lasagna ။ (ထပ်မပါဘဲ) အလိုရှိသောပန်းကန်၏အရွယ်အစားနှင့်ညင်ညင်သာသာတင်းပါးကို pre-အမဲဆီ, မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏ဒယ်အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏အပေါ် pita မုန့်ဓါးခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အဆာကိုထုတ် တင်. ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်း။ အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ 180-190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 45 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

အဆင်သင့်လုပ် lasagna နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အနည်းငယ်အအေး, ဒါကြောင့်တောင်တက်ပုံစံကိုဆုံးရှုံးသည်မဟုတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် lasagna Lavash

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာ pita - 2-3 စာရွက်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 အပိုင်းပိုင်း။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
• အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
• ကြော်ဘို့အနည်းငယ်သာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• သဘာဝကထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 200-300 ဂရမ်;
• ရေလောင်းဘို့သဘာဝအလျောက်မုန့် - 200 ml ကို;
• အပူပိုင်းအမွှေးအကြိုင်,
• ကွဲပြားခြားနားသောအစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ။ ခရမ်းချဉ်သီးအသေး Cube သို့ဖြတ်နှင့် 15 မိနစ်ရေအေးထဲမှာစိမ်, ထို့နောက်ဦး colander ကျူလုံးသည်မှီ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအခွံပဲ - 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုသည်အထိလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီကြော်။ ပဲမျိုးစုံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။ မျှတည်ထားပါ, 30 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ထို့နောက်ကုန်တယ်တိုတောင်းသောကောက်ရိုးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဝတ်ဆင်။

အဆိုပါပန်းကန်၏တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားပေါ် pita မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအမဲဆီအိုး, တင်းပါးစမ်းသပ်ပြားပြန့်နှံ့ထိပ်တန်းဟင်းသီးဟင်းရွက် toppings ဖြန့်ဝေ, ထို့နောက် - နောက်တဖန်တစ်ဦးဒိန်ခဲ၏အလွှာနှင့် - မုန့်စိမ်းတစ်အလွှာ။ အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ 25-30 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။ အဆင်သင့်လုပ် lasagna နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။