ချမ်းရာသီနွေးပူနွေးလာမှုအတွက်အစားအစာချင်ငါတို့သည်သင်တို့အနေနဲ့လွယ်ကူသောပူဇော် ကြက်သားဟင်းချို ညစာအဖြစ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 150 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲ - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား, ဒယ်အိုးထည့်သွင်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်အဆက်မပြတ်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ အကြောင်း 15 မိနစ်ပြင်ဆင်မှုရဲ့ start ပြီးနောက်, ဟင်းရည်ထည့်စက်ဝိုင်းမုန္လာဥနီကုန်တယ်, ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဟင်းချိုအားဖြင့်စင်ကြယ်စေ။ 20 မိနစ်နှင့် vsypte ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်ပဲပြုတ်။ အချောပန်းကန်ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော်ကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားတန်း - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ရေ - 2 ဌ;
- parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသားရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းချပ်သို့ဖြတ်နှင့်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ filet နူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီး, ထောပတ်, ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ဒါဟာအဆင်သင့်ဖြစ်မှီတိုင်အောင်, နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အခါဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကုန်တယ်ပင်စိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကို 45 မိနစ်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်း 1 လီတာနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets သို့ disassemble, ဆေးကြောပါ။ အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ လေးကိုနှင့်အတူ, လွန်းသည်ခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထုရွှေသည်အထိထောပတ်အတွက်မုန်လာဥနှင့်အတူကနဲ့ကြော်ခုတ်။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်, အာလူးထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကပေးပို့, ရာသီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဖလားထဲသို့ဟင်းချိုလောင်းနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း။