ထိထိရောက်ရောက်အရသာနှင့် appetizing အစားအစာများ၏အလှဆင်အတွက်အသုံးပြုရသော gastronomic သဟဇာတပေါင်းစပ် - ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ။ အပူကုသမှုနည်းပညာအသစ်သိသိသာသာအိမ် menu ကိုမျိုးစုံနိုင်ပါတယ်အခါတိုင်းသုံးပြီးအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အခြားထုတ်ကုန် Complementing ။
သငျသညျခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်ဥ၏အဘယျစေနိုင်သနည်း
သငျသညျသစ်ကိုစိတ်ကူးများအကောင်အထည်ဖော်သောဖတ်ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်ထပ်မံအကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အကြံပြုချက်များလွယ်ကူသောဖြစ်လိမ့်မည်။
- ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အများစုသည်တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ပြုတ်ကြက်ဥအဆင်သင့်သည်အထိပြုတ်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွချိတ်ဆက်နှင့်နောက်ထပ်ထုတ်ကုန်များထို့အပြင်နှင့်အတူကုသမှု, မုန့်ဖုတ်မီးဖိုအပူဒါမှမဟုတ်အဖုံးအောက်မှာဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို obzharivaya အကြောင်းမဲ့နေကြသည်။
- လုပ်နိုင်သော, သင်ရိုးရှင်းစွာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအစိတ်အပိုင်းများကိုဖော်စပ်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းအသုံးပြုပုံပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ file နိုင်ပါတယ်။
- ရာသီမြည်းစမ်း add-ons - ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲတစ်ဦးရေစာတစ်ခုသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ပန်းကန်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အရသာနှင့် unpretentious ပန်းကန်အောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ကရိုနီရောင်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ခဲအလွန်ပျော်ရွှင်အိမ်ရှင်မဆာလောင်မွတ်သိပ်အိမ်ထောင်စုအလုပ်များပါလိမ့်မည်သည့်မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ Pudding သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုချက်ပြုတ်၌၎င်း, လတ်ဆတ်သောခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထောက်ပံ့ရေးများအတွက်မြိန်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အနာစိမ်းခေါက်ဆွဲတစ်ခုဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး colander နှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ကြောင့်အနှစ်သက်ဆုံး, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်။
- မိနစ်အနည်းငယ်ရဲ့ contents အပူ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့အရသာလောင်းတဝက်ဒိန်ခဲပွတ်။
- အပူ ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲ နှင့်မိနစ်ကြက်ဥစုံတွဲ, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်, ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲရိတ်ဖြန်း။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
နောက်ထပ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့် appetizing ပန်းကန်အောက်ပါအကြံပြုချက်များနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ လိုက်ဖက်စွာပျော့သည်အထိဆီနှစ်မျိုးအရောအနှောအတွက် Pre-ကြော်သောလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ၏ဖြစ်ရပ်အတွက်ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, ထို့နောက်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများမှနွေး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, အီတလီမြက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအပူဒယ်အိုးနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ဖြတ်စက်ဝိုင်းခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned လောင်းချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲအိပ်လေ၏။
- အဆင်သင့်သည်အထိအဖုံးအောက်မှာတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်ဥနှင့်အတူကြော်ခေါက်ဆွဲ။
မီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
, ခေါက်ဆွဲရရှိသောမီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်အတူဖုတ်ကြသည်ဘယ်သူမျှမကလျော့နည်း, အရသာရှိတဲ့အာဟာရနှင့် appetizing ။ အဆိုပါပန်းကန်၏အထူးကျက်သရေတစ် rosy ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာပေးနှင့်စပ်နှင့်မွှေးကြိုင်ဖွဲ့စည်းမှုစေလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထဲမှာထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ pudding ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာပြုတ်အသားသို့မဟုတ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ခေါက်ဆွဲဆီပြန် form မှာဖြန့်ဝေထောပတ်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်အတွက်လှော်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်။
- ကြာပွတ်ရဲ့ contents လောင်းအရသာကြက်ဥခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ 30 မိနစ်ခန့်မှစလှေတျတျော
မီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်အတူ Lapshevnik ခေါက်ဆွဲ
သင်ပန်းကန်အမွှေးအမူကွဲချက်ပြုတ်လိုပါကအောက်ပါစာရွက်ဿုံဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့သင့်လျော်သည်။ Lapshevnik ခေါက်ဆွဲ မီးဖို၌ဖုတ်ကြက်ဥနှင့်တကွ, နူးညံ့သိမ်မွေ့အာဟာရများနှင့်မွှေးပြန်သွားလေ၏။ တစ်ဦးအားရစရာ post က၎င်း၏ကျဲမုန့်, ယို, အရည်ပျားရည်မှဖြည့်စွက်, မနက်စာ, နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့ဖွစျနိုငျပါတယျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 8-10 PCs; ။
- မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာဖြန့်ဝေနူးညံ့သော, သည်အထိခေါက်ဆွဲပြုတ်။
- ကြာပွတ်ကြက်ဥ, အရသာမှမုန့်နဲ့သကြားထည့်ခြင်း, ထိုရရှိလာတဲ့အရောအနှောပုံစံများရဲ့ contents လောင်း။
- မီးဖို 180 ဒီဂရီ preheated ရေနံနှင့်စလှေတျတျောမုန့်ညက်ကို တင်. ထိပ်ဆုံးအပိုင်းပိုင်း။
- မိနစ် 30 ပြီးနောက်ခေါက်ဆွဲချိုမြိန်ကြက်ဥအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဝက်အူချောင်းနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ကောင်းသောမုန့်ညက်သို့မဟုတ်နေ့လယ်စာများအတွက်စံပြအောက်ပါစာရွက်အဆိုအရကွပ်မျက်ခံရဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပါလိမ့်မယ်ခေါက်ဆွဲ casserole ။ ယခုပင်လျှင်ယင်း၏ appetizing ruddy အသွင်အပြင်ပန်းကန်အဖြစ်မကြာမီကသူ့အရသာစတင်တတ်နိုင်သမျှတွန်းလှန်လိုရှိ၏။ အံ့အားသင့်ခြင်းနှင့်မယုံနိုင်စရာအရသာနှင့်၎င်း၏ Goodies ၏အံ့သြဖွယ်အနံ့တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
- ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- မုန့် - 70 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 pinch;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ခေါက်ဆွဲမှိုသို့ပြန့်နှံ့ကြက်သွန်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူရေနံအတွက်လိုက်သည်ကိုများနှင့်ကြော်နှင့်အတူရောနှော။
- ကြက်ဥ Beat, အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ပုံစံရဲ့ contents အရောအနှောကိုလောင်း။
- Pritrushivayut pudding ဒိန်ခဲပြီးလျှင်နှင့် 200 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌မိနစ် 30 ကိုစေလွှတ်။ ,
ကြက်ဥနှင့်နို့နှင့်အတူမီးဖို၌ရိုနီရောင်
နို့နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, Self-ထောက်ပံ့ရေးအဘို့နှင့်အသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းလျာများများအတွက်အပါအအဖြစ်သင့်လျော်ဒီစာရွက်များ၏အကြံပြုချက်များအပေါ်အလှဆင်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရရှိနိုင်ပါသည်နှင့်အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်ထုတ်ကုန်ကနေကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချွန်ထက်မွှေးဝက်အူချောင်းနှင့်အမြဲအတူကောင်းစွာတတ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့် - 70 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 pinch;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg, မြေပြင်။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာဖြန့်ဝေ, ခေါက်ဆွဲပြုတ်။
- အနည်းငယ်ကြက်ဥ Whisk, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန် whisk, နို့လောင်း nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူဝါရင့်အချို့ဆားအရောအနှော, ငရုတ်ကောင်း, ထည့်ပါ။
- ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်, ခေါက်ဆွဲ၏ပုံစံအတွက်နို့-ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။
ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ၏ချိုမြိန် casserole
နောက်ထပ်ဂျအချိုပွဲမူကွဲအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအသေးစိတ်နေကြသည်ဆကျဆံတယျ။ ချိုမြိန်ခေါက်ဆွဲ vanilla သို့မဟုတ် Citrus zest ၏ထို့အပြင်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကြက်ဥနှင့်တကွ, ကောင်းသောအရသာကလေးများနှင့်လူကြီးများမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ကိုဆေးကြောသကြားလုံးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးများသို့မဟုတ်အခြားသည်ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
- နို့ - 200 ml ကို;
- သကြား - 250-300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- vanilla သို့မဟုတ်ခွံနောက်ထပ် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ, လုပ်နိုင်သောသည်နှင့်ရော, တစ်ဦးမှိုသို့ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
- ကြက်ဥနှင့်သကြားကြာပွတ်, နို့လောင်း vanilla သို့မဟုတ်ခွံလက်ခံရရှိတဲ့ပုံစံအရောအနှောရဲ့ contents လောင်းထည့်သွင်းထားပါသည်။
- ထောပတ်၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်ဖုတ်ရမည်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - မီးဖိုပေါ်ကဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌သာသဘောပေါက်နိုင်စာရွက်။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့စလောင်းထဲမှာမထက်မဆိုးရွားလိမ့်မည်နှင့်အချိန်တိုအတွင်းပြင်ဆင်လော့။ စုံစုံဟင်းလျာများကိုအောက်တွင်အဆိုပြုထားဖွဲ့စည်းမှုကိုခွဲဝက်အူချောင်း, မှိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ - 2-3 sprig;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ခေါက်ဆွဲမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုများအတွက်အဆီပြန်အိုး၌ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ပြန့်ပွားနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- ကွန်တိန်နာများနှင့်အနံ့ကြာပွတ်ကြက်ဥရဲ့ contents သည့်ယန္တရားသို့စေလွှတ်လောင်း 3 မိနစ်အဘို့အမြင့်ဆုံးဘယ်လောက်ထိစွမ်းအင်မှာဖုတ်ခဲ့သည်။
multivarka အတွက်ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်ဥအရသာရှိတဲ့ဟင်း multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲတစ်ချိန်တည်းမှာရှိသမျှကိုအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူ, နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်, ပြီးတော့ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အဆုံးစွန်သောအရည်ပျော်ဖို့အပူနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း။ မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုတောင် whimsical စားသုံးသူအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 2 ခွက်,
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 1 ခွက်ကို;
- မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မြေပြင် nutmeg - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ခေါက်ဆွဲရေ (ဟင်းရည်) နှင့်မုန့်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချပေးခဲ့သည်။
- signal ကိုတက်သည် "ငါးပိ" သို့မဟုတ် "pilaf" ၌အစာစားပြင်ဆင်ပါ။
- Multikastryulyu ထောပတ်, ဒိန်ခဲ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, နှိုးဆော်မှဆက်ပြောသည်။
- ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နောက်ထပ် 10-15 မိနစ်အပူပေါ်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချန်ထားပါ။