ယင်း၏ဖန်ဆင်းခြင်း၏အချိန်မှာ "အင်္ကျီကို" လူအများ၏တစ်ပန်းကန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း, အများပြည်သူအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်ဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်းအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, အနီရောင်ငါးအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးသုပ်ခဲဖွယ်စားဖွယ် caviar နှင့်ချက်ပြုတ်ဖြည့်လာတယ်။ ခေတ်သစ်မူကွဲ၏တဦးတည်းတွင် - "တစ်ဦးသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာမုန်," ကြှနျုပျတို့သညျဤပစ္စည်းအတွက်ဦးဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။
သုပ် "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာမုန်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 230 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 370 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- beet - 180 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 145 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise - 290 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အရိုးထံ၌ငါးဇာတိပကတိအားစစ်ဆေးပြီးလိုအပ်ပါကသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ငါးတန်း Divide ။ ကွတ်ဖြောင့်အခွံနှင့် Chilling အတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေဆိတ်ကွယ်ရာ (ကြက်သွန်နီ မှလွဲ. ) ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးနှင့်အလားတူအရွယ်အစားငါးသို့မဟုတ်ကြမ်းဆန်ခါအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်တို့ကိုခုတ်။ ကြက်သွန်နီကိုလည်းအများဆုံးရေတိမ်ပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ခွဲခြားနှင့်ပိုလျှံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရ scalded နိုင်ပါသည်။ ငံပြာရည်၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာကိုဖုံးအုပ်ထား, အလွှာအတွက်ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်ဥထားပါ။ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့၏ "တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ Herring" အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအအေးခံဖြစ်သင့်သည်။
သုပ် "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာမုန်" beets မပါဘဲ
သငျသညျ beets ကိုကြိုက်ကြဘူးလျှင်, အဘယ်သူမျှမဂန္စာရွက်ထဲကနေဖယ်ထုတ်ခြင်းခံရရန်သင့်အားရပ်တန့်နိုင်ပါ။ ဟောင်းတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေစာကိရိယာအစုံ Leave နှင့်အနီရောင်ငါး၏အခြေခံမျိုးစုံ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးဥ - 320 g နဲ့;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဇီယာစေ့ - 1 Tsp,
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 290 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 180 ml ကို;
- အနီရောင် caviar - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ယူနီဖောင်းအတွက်အာလူးဥပြုတ်။ သီးခြားစီသည်ရေနံစိမ်းမုန်လာဥပြုတ်။ အရေပြားနှင့်ပွတ်တိုက်ရာမှအခမဲ့ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဆော်လမွန်ငါးလွှာ Divide ။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ Citrus အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူငါးကိုရောမွှေပါ။ ငါးလွှာကနေခေါင်းအုံး၏အလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာ Mayonnaise ရပျရပျမြားနှငျ့အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီရောမွှေပါ။ သုပ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အနီရောင် caviar အလှဆင်။
"တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာမုန်" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 490 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- beet - 210 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 210 ဂရမ်;
- အာလူး - 210 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
- မုန့် - 55 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 165 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ငါးတန်းခုတ်။ ထုကြက်သွန်နီနှင့်ခုတ်ခြင်းနှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာ, အခါးဖယ်ရှားပစ်ရ။ သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်, အေးမြနဲ့ကြမ်းဆန်ခါ။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, အနှစ်ပရိုတိန်းထားခဲ့ပါနဲ့ပြိုလဲသွားပြီ။ အချဉ်မုန့်, မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ Mayonnaise တစ်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ငါးထားပါနှင့်ငံပြာရည်တစ်အလွှာနှင့်ဖုံး။ Next ကိုအလှည့်အပေါငျးတို့သငံပြာရည်ကိုဖုံးအုပ်ထား, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်ဥအဖြူအိပ်လေ၏။ ငံပြာရည်နဲ့ကြက်ဥအနှစ်များ၏အကြွင်းအကျန်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်။