ဒီရာသီအလိုက်ပန်းကန်ထဲမှာနွေရာသီရဲ့ဆိုက်ရောက်အခမ်းအနားကျင်းပ: ပျော့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini နှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဘေးထွက်ဟင်းလျာများများအတွက်ပူပူးတှဲအဖြစ်ရှိနိုင်ပါသည်။
zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 340 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 8 PC များ။ ,
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 900 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် squash - 300 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 400 ဂရမ်;
- Laurel အရွက် - 4 PCs; ။
- နံနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 65 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်မီ, အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်း, ပြီးတော့တစ်ဦးနဲ့တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာတစ်ဘက်နှင့်အတူ Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးစစ်အောင်အတွက်ထား Zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးရောနှော, ရက်ရက်ရောရောဆားသူတို့နှင့်အတူဖြန်း, အဲဒီနောက်နာရီဝက်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ဆားနယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။
ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက် fryer spasseryte ကြက်သွန်မျိုးစေ့ကိုနံနံခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၌တည်၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Laurel ရွက် zazharki မှထည့်ပါ။ နာရီဝက်အဘို့အနိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာစွပ်ပြုတ်စွပ်ပြုတ် Leave ပြီးတော့အရသာအဘို့အဆင်သင့်မရ။
ကြက်သား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ပြောင်းဖူး - 1 st; ။
- ကြက်သား - 450 ဂရမ်;
- zucchini - 380 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ငါးပိလုပျရနျ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျင်းအမြစ် - 2.5 စင်တီမီတာအပိုင်းအစ;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 480 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်အနံနံ။
ပြင်ဆင်မှု
ထက်ဝက်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော် julienne ကြက်သား၏ကြွယ်ဝခြင်းသည်။ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကြက်သား Cube သွင်း ထား. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်ကိုကို start up သည့်အခါစေရန်, ဟင်းငါးပိနှင့်ပြီးလျှင်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောများနေတဲ့ပန်းကန်ထည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီသင်တစ်ဦးစပ်အရသာစကားကိုနားထောငျအဖြစ် - ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းမိနစ် 20 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ 3-4 မိနစ်များအတွက်စွပ်ပြုတ်များတွင်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြောင်းဖူးငှါ၎င်း, cilantro နှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီဆက်ပြောသည်ရပါမည်။
မီးဖို၌ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကြော် ragout
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 240 ဂရမ်;
- zucchini - 300 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 440 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီး - 200 ဂရမ်;
- Laurel အရွက်;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 2-3 pc; ။
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
180 ဒီဂရီတစ်ခုအဆင့်အထိမီးဖိုအပူချိန်ယူလာပါ။ စမုန်ဖြူနှင့် Laurel နှင့်အတူကြက်သွန်၏ထက်ဝက်ကွင်း Sprinted နှင့်မတရားဖမ်းဆီးဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, squash, zucchini မွှေးငရုတ်ကောင်း zazharki ပြင်ဆင်နေနေစဉ်။ Blanche ခရမ်းချဉ်သီး, ပျော့ဖတ် pyuriruyte ခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ zazharki အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini 25 မိနစ်နှင့်ကင်ပြီးမှဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။