ဤအရာတစ်ခုချင်းစီကို: မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်မူရင်းနှင့်ထူးခြားသောအတွက်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ puff သုပ်, မိမိတို့အရသာအရသာခံထိုက်အဖြည့်မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ။
သောက်သည်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူအလွှာသုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ကြက်သားရင်သား - 250 ဂရမ်;
- မှို - 320 g နဲ့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 280 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 170 ဂရမ်
- Mayonnaise - 110 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သောက်သည်ရင်သားကင်ဆာက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာ, ပန်းကန်, strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Champignon လက်ဆေး horoshenechko, obsushivayut, shinkuem ပြားများနှင့်အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိ pripuskayut griddle တစ်ခုသို့မဟုတ် skillet ။ ဆားနဲ့မြေပြင်ကိုအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရာသီကြော်ပြီးနောက်။
Cube သို့ဖြတ်အလယ်တန်းအရွယ်ခရမ်းချဉ်သီးကို၎င်း, အလယ်တန်းမှတဆင့်ခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်အစိုင်အခဲ, savory ဒိန်ခဲ grater လျှော်ကြ၏။
ယခုငါတို့, Mayonnaise နှင့်အတူအင်္ကျီကိုကြက်သားသောက်သည်သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်အလောင်းတော်ထားရပါမည်။ ထိုအခါကြော်စားမှို၏အပေါ်ဆုံးအလွှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်သူတို့ပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးတင်ကြ၏။ တဖန်ဒိန်ခဲရိတ်၏ Mayonnaise နဲ့သုပ် pritrushivaem အပေါ်ဆုံးအလွှာအနံ့။ ကျနော်တို့ impregnation များအတွက်နှစ်နာရီပေး, ကြှနျုပျတို့အားဝတျပွုနိုငျသညျ။
ကြက်သား, မှိုနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူအလွှာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား (လွှာ) - 350 ဂရမ်;
- မှို - 420 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 190 ဂရမ်
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 320 ဂရမ်;
- Mayonnaise;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- သင့်ရဲ့အရသာမှလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်သည်အထိလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ရင်သားနှင့်အတူဆေးကြော, ဆားရေနှင့်အနာစိမ်း၌ဗတ္တိဇံ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ရေ Laurel ရွက်အနံ့နှင့်အတော်ကြာ Goroshkov allspice ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်ကြက်ဥကိုပြုတ်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရေအေးနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။
ပြုမိသည်အထိယခင်ကသန့်ရှင်းခြင်းနှင့် minced ကြက်သွန်နှင့်အတူတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများနှင့် passeruem သူတို့နှင့်အတူခုတ်ထု, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မှိုဆေးကြောပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမှိုရာသီတွေအများကြီးကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်, သန့်ရှင်းစေ, ကြက်သားရင်သား၏သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြက်ဥခုတ်ပြီး grater ရှောက်သွား။ ထို့အပြင်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့နာနတ်သီးရည်များနှင့် shinkuem သေးငယ်တဲ့ Cube ကနေရယူ။
အခုတော့အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်နေကြသည် - ငါတို့သည် puff သုပ်ဒီဇိုင်းကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။
သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်ထို့နောက်ကြက်သားထိပ်တန်းနာနတ်သီး, ပိုမိုဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥတစ်အလွှာကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီတင်ကြ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်ဦးချင်းစီအလွှာသေချာပေါက်ဆားနှင့်အတူ Mayonnaise နဲ့ရာသီ promazyvayut ။
နာရီပေါင်းများစွာသုပ်တာဟာပြီးနောက်လုံးဝစိမ်မည်ဖြစ်ပြီးအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်။
ကြက်သား, မှို, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလွှာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား (လွှာ) - 520 ဂရမ်;
- မှို - 520 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 220 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်
- walnuts - 180 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 180-200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- သင့်ရဲ့အရသာမှလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အေးမြအချို့ရေကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆားနယ်အတွက်ကနဦး decoction ချက်ပြုတ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာသည်အထိကျနော်တို့ Mayonnaise နှင့်ရောနှောနှင့်အတူ Cube သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား, ရာသီဖြတ်ရမည်။
ထိုအခါဆေးကြောမှိုအတူတကွယခင်ကနှင့်အတူအဆင်သင့်သည်အထိအနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ spasseruem
တံစဉ်များကိုမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထွက်ဝတ်ဆင်ပြီးတော့ကျနော်တို့ strips တွေသို့ဖြတ်မည်။ အခွံမာသီးမဆိုအဆင်ပြေနည်းလမ်းအားဖြင့်ပြိုကွဲခြင်း, အလယ်ဒိန်ခဲ grater မှတဆင့် skip ။
အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကသုပ်စုဝေးဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်ကြက်သားရင်သားဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကတံစဉ်များကိုဖုံးလွှမ်းထိပ်ပေါ်မှာကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီတင်ကြ၏။ အခုတော့ Mayonnaise နဲ့ပြန့်ပွားဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်အတူအင်္ကျီ။ နောက်တဖန် Mayonnaise နဲ့အဖုံးခွံမာသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူသုပ်အနံ့။ စိုအဘို့အနှစျနာရီခနျ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအလွှာသုပ်ဆုံးဖြတ်ရန်။