အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြခြင်းနှင့်ပွိုပန်းကန်ကိုလုပ် - မီးဖို၌တံစဉ်များကိုအတူကြက်ဆင်။ အတော်လေးခက်ခဲကြောင့်ချက်ပြုတ်, သင်တို့သည်ငါတို့၏အကွံဉာဏျကိုလိုက်နာအထူးသဖြင့်ပါ။
မီးဖို၌တံစဉ်များကိုအတူကြက်ဆင်၏ Rolls
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 550 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 10 PCs; ။
- ဘေကွန် - 80 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- ဝိုင်ဖြူ - 75 ml ကို;
- အနီရောင်စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို - 50 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 100 ml ကို။
ငံပြာရည် for:
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- cranberry - 200 ဂရမ်;
- အနီရောင်စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို - 200 ml ကို;
- ကော့ညက် - 20 ml ကို;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဂျင်းအမှုန့် - အဖြစ်တော့;
- လေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အသားလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ရှည်လျားသော strips တွေ shinkuem ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီ workpiece အနည်းငယ်, တွန်းလှန်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, အဖြူရောင်စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်နှင့်ချဉ်ကိုလောင်း။ ဘေကွန်လွန်း, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို 10 မိနစ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်နေကြသည်စင်းနှင့်တံစဉ်များကိုခွဲခြားထားပါသည်။ ထို့နောက်ကြက်ဆင်၏အသီးအသီးအပိုင်းအစအဘို့အဘေကွန်၏ strips တွေအနည်းငယ်သီးသုတ်သင်အိပ်လေ၏။ လိပ်ထိုး skewer နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော်ခြုံ။ မီးဖို၌တစ်ဦးမှိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာတံစဉ်များကိုအတူကြက်ဆင်ရင်သားထားပါ။ Cranberries သည့်လိမ္မော်ရည်ညှစ်ခြင်းနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ငါသွန်းလောင်းရန်, terochke ပေါ်ကုန်တယ်လိမ္မော်ရောင် zest add တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပစ်။ , ဂျင်းတစ်ဦးဖြစ်တော့အရသာလေးညှင်းပွင့, မီးဖိုပေါ်မှဟင်းလျာများဝတ်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်မိနစ်အထိနွေးဖို့ထားပါ။ ထို့နောက် Blender ရဲ့ contents whisk သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ဘရန်ဒီလောင်း။ နှိမ့်ချအအေးငံပြာရည် Give ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေး, ပြီးတော့ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အသားလိပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
မီးဖို၌သုတ်သင်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူတူရကီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သေကောင်ကို - 4 ကီလိုဂရမ်;
- တံစဉ်များကိုအခြောက် - 200 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး, - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
တူရကီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးစက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့။ ထို့နောက် marinade ပွငျဆငျခွငျး: ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရေနံပေါင်းစပ်အပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ငှက်ပွတ်ပေးပါ။ အဲဒီနောကျတခုရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်ကြက်ဆင်နှင့်ချဉ်စွပ်အိတ် 12 နာရီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပန်းသီး, ဆေး shinkuem ချပ်များနှင့်အစေ့ကိုထုတ်ဖြတ်နေကြသည်။ တံစဉ်များကိုလျှော်ပန်းသီးမှထည့်ပါ။ ရောထွေးနှင့်ကြက်ဆင်အသီးအဆာ၏လိုင်ဖြည့်ပါ, ပြီးတော့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအဖွင့် fastening ။ ကျွန်တော်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 2.5 နာရီများအတွက်စွပ်အိတ်များနှင့်သင်္ဘောမှာထပ်ငှက်ထိုး။ အချိန်ကိုအလေးအိတ်ဖြတ် browned အဆိုပါပန်းကန်ပေးတဲ့အခါ။ တံစဉ်များကိုအတူအဆင်သင့်ကင်ကြက်ဆင်ညင်ညင်သာသာမီးဖိုကနေဖယ်ရှားဝတ်ပြုကြလော့။
မီးဖို၌သွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကိုအတူတူရကီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- apricots - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 700 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကိုအခြောက် - 100 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- မုန့် - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမီးဖို, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ထုခုတ်အတူ scalded သွေ့ခြောက် apricots အတွက်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ အသားနံ့သာမျိုးနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူစေတနာစိတ်အင်္ကျီကိုပွတ်ပေးပါ။ Next ကိုကျနော်တို့ထိပ်ဆုံးခြောက်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာလိပ်ခြုံအစားအစာသတ္တုပါး၏စာရင်း shift ။ 185 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်ဖုတ်ဟင်း။