မီးဖို၌ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အတောင်ပံ

မီးဖို၌ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သားအတောင်ပံ, ပုံမှန်မဟုတ် rosy နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့လှည့်။ အဆိုပါ marinade ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်သူတို့ကိုပင် fastidious အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကျေနပ်လိမ့်မည်ဟုအထူးအရသာပေးသည်။

ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူကြက်သားအတောင်ပံ - မီးဖို၌စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 650 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 30 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 30 ဂရမ်,
• Dijon မုန်ညင်း - 30 ဂရမ်,
• soy ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောကြက်သားအတောင်ပံစက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့သောသုတ်, ဖြတ်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ပူးတွဲမှာများနှင့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထားကြ၏လိမ့်မည်။ အဆိုပါ marinade အဘို့, ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, Dijon မုန်ညင်းနဲ့ ketchup ရောမွှေပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်လည်းမြေပြင်အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြည်းစမ်းရေတွင်းကဒီရောထွေးဖြည့်စွက်။ သငျသညျဆားကိုအသုံးပြုနိုင်လျှင်, ပဲပိစပ်ဟာ marinade အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ကြောင်းအတော်လေးငန်မမေ့မလြော့ပါ။

ရရှိသောအရောအနှောကြက်သားအတောင်ပံပွတ်သပ်နှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာသူတို့ကိုစွန့်ခွာ။

ယခင်ကသုံးဆယ်လေးဆယ်မှမိနစ် 195 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး Pre-အပူထဲမှာခေပျြမြားစက္ကူနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ခြင်းဖြင့်အလောင်းတော်ထားအပေါ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပျားရည်အတောင်တို့ချဉ်ချထားပါ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်တစ်လင်ပန်းပေါ် rosy အတောင်ပံ shift, ကြှနျုပျတို့အားဝတျပွုနိုငျသညျ။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ပျားရည်-ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 750 ဂရမ်;
• အရည်ပျားရည် - 40 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
• soy ငံပြာရည် - 90 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သားအဘို့အ seasoning - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အားလုံးကြက်အတောင်ပံ၏ပထမဦးဆုံးလိုအပ်ခဲ့လျှင်ကျန်ရှိသောကနေသန့်ရှင်း, ရေအေးနှင့်အရင်ဆေး အမွေးအတောင်, အစိုဓာတ်ကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့် marinade ဖြည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်, ကြက်သားများအတွက်ရာသီ add တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးစေရန်။ ကျနော်တို့ refridgerator နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်မှာသူတို့ကိုအားမရသဖြင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက် marinade အတွက်အတောင်ပံထိန်းသိမ်းရန်။

ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကို bundle ကလစ်များနှင့်နေရာနှင့်အတူကတံဆိပ်ခတ်ထားလော့, မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံထွက်အိပ်လေ၏။ ငါးဆယ်မိနစ်ပျှမ်းမျှ 190 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်လေးဆယ်အပေါ်ပန်းကန်ထားပါ။