အလွန်ကြီးစွာသောအားလပ်ရက်သို့မဟုတ်အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပ၏အကြိုပေါ်မှာရှိသမျှလက်ရှိညားအစဉ်အလာအရသာ, ဂျယ်လီပေါများကြွယ်ဝချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ ယခင်ကကဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား၏အသားနှင့်အရိုးသီးသန့်ပြသနာတွေခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ဂျယ်လီကြက်, အထူးသဖြင့်ကြက်သားအဘို့အသငျသညျချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပူဇော်ခြင်းငှါအလိုရှိ၏။ ထိုအပင်ရုတ်တရက်အိပ်ပျော်ကြောင်းစဉ်းစားဘူး! အကြှနျုပျကိုမယုံ, ဒီဂျယ်လီကပိုပြီးနူးညံ့ဟင်းရည်ကိုပိုပြီးပွင့်လင်းပြီးပိုလှပထွက်လှည့်အရသာမှတပါး, ကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုဘယ်လိုအံ့သြစရာ, အရသာဂျယ်လီကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါရစေ။
gelatin မပါဘဲဝက်သားနဲ့ကြက်သားခြေထောက်၏ဂျယ်လီကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1 pc; ။
- ဝက်သားခြေထောက် - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- allspice - 6-8 PCs; ။
- Laurel ရွက် - 4 PCs ။
- ကြမ်းဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားခြေထောက်ရေပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်သုံးနာရီထက်လျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူးစိမ်ခဲ့ကြသည်။ ထို့နောက်ခြေထောက် 2-3 ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးကြီးများ, နက်ရှိုင်းဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှာသူတို့ကိုထားကြ၏။ ဤအပိုငျးပိုငျး၏ထိပ်တွင်နံ့သာမျိုးကိုပြိုကွဲ။ ကြက်သားစိမ်, ဒါပေမယ့်ကောင်းစွာ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ခြေထောက်များနှင့်အတူအိုး၌သွင်းထား, မဆေးကြောပါနဲ့။ ကြက်သား၏နောက်ဆုံးအပိုင်းအစရဲ့အစွန်းကနေအပေါငျးတို့သရေထက်မပိုသောငါးစင်တီမီတာဖြည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ပွက်လက်လွတ်ကြောင့်အထက်မြင့်တက်မြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မဟုတ်သတိထားပါ။ အနည်းငယ်အဖုံးဆီသို့ပြောင်းရွှေ့ဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။ နိမ့်အပူနှင့်အတူလေးနာရီ, အဘို့အကွတ်ဂျယ်လီ။ လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီကိုစင်ကြယ်စေရမညျထည့်သွင်းပြီးနောက် unpeeled ပေမယ့်, ကြက်သွန်နီဆေးကြောဆလရီနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကိုတစ်ဦးချင်း prisalivaem ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်မီး 60 ခန့်မိနစ်အားလုံးချက်ပြုတ်။ ထိုအခါမှသာအနည်းငယ်အမဲသားကိုဆွဲထုတ်, အအေးနှင့်ကျနော်တို့ကသူ့နည်းနည်းစုတ်ပြဲကိုအပိုင်းပိုင်းဖမ်းပြီးဘေးဖယ်ထားကြ၏။ မှိုသို့မဟုတ်ဗူးခွံ၏အောက်ခြေမှာပြင်ဆင်ထားကြက်သားခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက် diced ပြုတ်မုန်လာဥ, နေရာ, ရှိသမျှပိတ်ကျဲစအတော်ကြာအလွှာမှတဆင့်တင်းမာနှင့် solidification ဖြည့်စွက်ရန်ချမ်းအေးထဲမှာဟင်းရည်ထားလောင်း။
ကြော် Jelly ကြက်သားနှင့် multivarka အတွက် gelatin နှင့်အတူကြက်ဆင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင် drumstick - 1 pc; ။
- ကြက်သားအတောင် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သား drumstick - 800 ဂရမ်;
- ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ထီး - 2 PCs; ။
- gelatin - 1 ဗူး။
ပြင်ဆင်မှု
2-3 အပိုင်းပိုင်းသို့ (ဆေးကြော) ပြင်ဆင်ထားကြက်ဆင် drumstick ခုတ်ခြင်းနှင့်အောက်ခြေအပိုင်းပိုင်း Multivarki ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ ထိပ်တန်း decompose ကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားကြက်သားအတောင်ပံများနှင့် drumstick အပေါ်ကြက်ဆင်။ အမဲသားကိုထီးဇီယာစေ့ကိုပေါင်းထည့်ရန်နှင့်ခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲကိုယ့်ကိုကောင်းစွာဆေးကြောတစျခုမီးသီးထားနှင့်အခြားသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဝက်အတွင်းဖြတ်တင်ကြ၏။ ဖြည့်