ရဲ့သီဟိုဠ်အခွံမာသီးများနှင့်ဝက်သားချက်ပြုတ်နှင့်နေ့စဉ် menu ကိုမျိုးစုံမှသင်မည်သို့ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။ သင်သည်တာရှည်သူတို့၏ဘုရားသခငျ့အရသာ, ပြင်ဆင်မှုနှင့်မူရင်းတင်သွင်းခဲ့တဲ့၏လွယ်ကူခြင်းမှတ်မိပါလိမ့်မယ်ဒါကပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်။
ငရုတ်ကောင်းနှင့်သီဟိုဠ်အခွံမာသီးများနှင့်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား tenderloin - 500 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ပူပြင်းတဲ့အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သီဟိုဠ် - 150 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
- ငါးငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အသား, ကိုဆေးကြောအခြောက်နှင့်အလတ်စားအရွယ်အစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သန့်ရှင်းမှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်ဝက်သားအဖြစ်အားလုံးအတိအကျတူညီအပိုင်းပိုင်း shinkuem ။ ထိုအခါငါတို့သည်ပဲပုပ်လောင်းပူနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥပျံ့နှံ့, မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ဒယ်အိုးယူငါးငံပြာရည်, နှိုးဆော်နှင့်ထက်ဝက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရစည်သွတ်နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်အသားကိုအပိုင်းပိုင်းထုတ် တင်. 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်သီဟိုဠ်နှင့်ဟင်းကိုလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ပန်းကန်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ကျွန်တော်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အစေခံ buckwheat ။
သီဟိုဠ်နှင့်အတူကြော်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား tenderloin - 600 ဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သီဟိုဠ် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကို 5 စင်တီမီတာတစ်အရှည်၏ strips တွေ, နဲ့ 1 စင်တီမီတာ၏အထူသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အနည်းငယ်ကိုနေကြာတက်နွေးတဝက်အထိဝက်သားကြော်။ ထို့နောက်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အပိုင်းပိုင်းပြောင်းလဲရန်နှင့်ပိုလျှံရေနံဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူပေါ်ဒယ်အိုးထားပါ, အစိမ်းကြက်သွန်ရိုး, အခွံမာသီးများနှင့် passeruem ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်း 30-60 စက္ကန့်နှိုးဆော်, ထို့နောက်အသားထည့်ပါ။ ရေအနည်းငယ်နှင့်ရော piala ရောနှောကစီဓါတ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်နည်းနည်းဆားပစ်။ ဒီဆော့စ်အမဲသားကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
သတ္တုပါးအတွက်သီဟိုဠ်အခွံမာသီးများနှင့်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- သီဟိုဠ် - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ketchup - 100 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထို့နောက်အရသာအတွက်ကုန်တယ်သီဟိုဠ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း, အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုကိုဝေနှင့်သတ္တုပါးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီခြုံအချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်များအတွက်ဗန်းနှင့်သင်္ဘောပေါ်မှာ workpiece ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဇီယာစေ့, ကိုဆေးကြောလှုပ်ပြီးဓါးနှင့်အတူခုတ် melenko ။ အချောဝက်သားတိကျစွာတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးပျံ့နှံ့ထဲကယူ ketchup လောင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။