ပုဇွန်ရုံအကြောင်း, သူတို့ရဲ့ဘီယာကဲ့သို့အခြို့လူနဲ့တူစားရနိုင်ပြီး, သူတို့တစ်တွေသုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းလျှင်, တကအချက်အပြုတ်လက်ရာရနိုင်တယ်။ နောက်ထပ်ပုစွန်ပင်လယ်စာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်စဉ်းစားနေကြသည်။
ကျနော်တို့ပုဇွန်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံမျှဝေချင်မှအအေး appetizers နှင့်ပျော်စရာအချို့ကိုအံ့သြစရာချက်ပြုတ်နည်းများရေးထားပြီ။
အဆိုပါစာရွက်ပုစွန်နဲ့အတူရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့သုပ်ဖြစ်ပါတယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 350 ဂရမ်;
- crabmeat - 130 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ထိန်းသိမ်းထားပြည်ကြီးငါး - ဘဏ် 1 (240 ဂရမ်);
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဖြူ (280 ဂရမ်);
- Mayonnaise (50%) - 100 ဂရမ်;
- မုန့် (20%) - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
10-12 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပုစွန်အနာစိမ်း။ ဒါကြောင့်ကနေပုစွန်အသားထုတ်ယူ၏တစ်ဦးချင်းစီ၏အခွံကိုထုတ်ဖော်ပြောဆို။ ပွင့်လင်းပြည်ကြီးငါးနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူအိုး, ဆားရည်အိုင်ပေါင်းစည်းခြင်း, ပုစွန်တိုက်ရိုက်ပြောင်းဖူးလောင်းပေမယ့်ပြည်ကြီးငါးပထမဦးဆုံးပါးလွှာ, ရှည်လျား strips တွေခုတ်ဖြတ်။ တင့်တယ် julienne လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးကိုခွဲအပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ထားတဲ့တစ်ဘုံပန်းကန်ထဲသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့လိုမင်းထက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ထိုဂဏန်းအသားကိုစလှေတျရပါမည်။
တန်းတူအချိုးအစားအတွက် (1: 1) သစ်သားဓါးသွားကို အသုံးပြု. ကောင်းစွာရောနှောသောထိုအရှင်ရရှိသောအရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင် Mayonnaise နဲ့သုပ်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ချိတ်ဆက်ပါ။
ပုဇွန်နှင့်အတူလွယ်ကူပြီးအရသာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုပြင်ဆင် peeled ပုစွန် - 280 ဂရမ်;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး (optional) - တဦးတည်းလက်တဆုပ်စာ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 7-8 အပိုင်းပိုင်း;
- Adyg ဒိန်ခဲ - 160 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 80-100 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဆား "အပို" - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Adygei ဒိန်ခဲမျှမျှတတကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မတရား, ဒါပေမယ့်လည်းကြီးမားတဲ့ဖြတ်ဆလရီအရွက်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကိုသင်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်လေးချပ်သို့တတ်နိုင်သမျှ, ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ အဆင်ပြေရောစပ်မြင့်နံရံများနှင့်တသားတကွန်တိန်နာအပေါငျးတို့သကုန်တယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများချပြီး။ သင်ဒီမှာထင်းရှူးအခွံမာသီး၏လက်တဆုပ်စာကိုထည့်သွင်းနိုင်သည် - သူတို့သည်သင်၏သုပ်၏အရသာကိုအတွက်အထူးအသွင်ဖြစ်စေမည်။ ကျနော်တို့ဆားနှင့်အတူဆန္ဒရှိလျှင်ဖျန်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း, peeled ပုစွန်, ပြီးသားကိုပြင်ဆင်တူညီသောစွမ်းရည်အတွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရလဒ်သုပ်ရဲ့အဆုံးမှာသံလွင်ဆီနှင့်ဝတ်ဆင်အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
အထူးအခမ်းအနားအဘို့သင့်သုပ်ပါလျှင်, ငါတို့သည်ပွင့်လင်းတစ်ဦးချင်းသုပ်ဖလားပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဦးချင်းစီဧည့်သည်ကိုတင်ပြရန်အကြံပြုပါသည်။ အရောင်အဆင်းနဲ့သန့်စင်ပြီးအလင်းအရသာ၎င်း၏အမျိုးမျိုးအားလုံးဝမ်းသာချန်ထားမည်။
ပုစွန်နဲ့အတူဆုံးအရသာနဲ့ရိုးရိုးအလွှာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ပုစွန် - 230-240 ဂရမ်;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- စည်သွတ်ပဲ - 1 ဖြူ (280 ဂရမ်);
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- leeks - 1 စည်း;
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 160 ဂရမ်;
- သံလွင် Mayonnaise - 220
ပြင်ဆင်မှု
ပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်တွင်အတော်လေးနည်းနည်းဖြစ်သောစည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲစေ့တွေဟာ lay
ဤရွေ့ကားအရသာနှင့်ပုဇွန်အသားတစ်အရသာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူနှင့်တစ်မိသားစုညစာစားဘို့နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။