ကြော် flounder - ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြော် flounder - ဤအစစ်အမှန်ပြင်သစ်ပန်းကန်နှင့်မှန်မှန်ကန်ကန်ဒါလက်ရာမြောက်သောနှင့်နိုင်ဖြစ်သင့်ချက်ပြုတ်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုလူတို့တွင်သင်တို့ကို roasting နှင့်မည်မျှ flounder ကြော်ဖို့အချိန်အဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းငှါအဘယ်သို့သိရန်လိုအပ်ပါတယ်။

flounder ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စတိုးဆိုင်များတွင်သင်သည်အဆင်သင့်လုပ်သန့်စင်ပြီး plaice လွှာအဖြစ်ချက်ပြုတ်မီ, သငျသညျစနစ်တကျဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သောငါး၏မြေတပြင်လုံးပင်စည်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

အဆိုပါသန့်ရှင်းရေး flounder အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်ရှိပါတယ်။ ငါး, အခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့အလင်းဘက်ခြမ်းပေါ်တက်ထားသင့်ကြောင်းသို့မှသာသန့်စင်ရန်လိုအပ်ကြောင်း Internals နှင့်အတူ flounder ၏မှောင်မိုက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုတှေ့မွငျနိုငျသညျ။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးပွတ်တိုက်ဖြစ်လျှင်, ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. ကောင်းစွာငါး၏အတွင်းပိုင်းသုတ်ခြင်း။ နှစ်ဖက်စလုံးကပေါ်အမြီးနှင့်အယပ်ဖြတ်လေ၏။ နောက်ဆုံးမှာဂရုတစိုက်ခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြော်စဉ်အတွင်းကအတော်လေးသာယာသောအနံ့မဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီမဖြစ်မနေလုပ်ပါ။

ပြားချပ်ချပ်ငါး, အနည်းငယ်ပိုမြန်အခြားမည်သည့်ထက်ကကြော် - ထို flounder ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်။ ပျှမ်းမျှထဲမှာငါး roasting များအတွက်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3-4 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။

Battery ကိုအတွက်ကြော်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူ Flounder - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• flatfish (လွှာ) - 400 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 း; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:

• မုန့်ညက် - ½ st ။
• ဘီယာ - ½ st ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အနှစ်လူဖြူကနေကွဲကွာနှင့်ဘီယာ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာ၌၎င်း, တဖြည်းဖြည်းဘီယာအရောအနှောထဲသို့မဝင်ရပရိုတိန်း whisk ။ Flounder တန်း Cube, ငရုတ်ကောင်း, ဆားသို့ဖြတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်။

ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise, သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေး, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ရောင်းချခြင်းနှင့်အတူတကွ whisk ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်နိုင်သည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်လောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီငါး။ ငါးသင့်လျော်သောအာလူးပိုင်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကြော်ကြော် flounder

သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, သငျသညျငါး flounder ကြော်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ငါးမှအရည်ရွှမ်းခဲ့တယ်, 2-3 မိနစ်ဒယ်အိုး၏အစအပြီး, သင်ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုကွင်းဝတ်ငါးမျှားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကိုယ့်ငါးအရသာနှင့်အရသာစမုန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်းအကြံပေးစေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• flounder - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 300 ဂရမ်;
• walnuts - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• သံလွင်ဆီ:
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• စမုန်ဖြူ,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့အူနှင့်အတူငါးဦးခေါင်းနှင့်ဝမ်းဗိုက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း, ယင်းအယပ်နှင့်အမြီးဖြတ်လေ၏။ ဂရုတစိုက်အရေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငါးလတ်ဆတ်ဖြစ်ပြီးလျှင်, အရေခွံကိုဖယ်ရှားမယ့်ဓါးနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကိုကူညီပေးပါတယ်။

ဆားငါး, ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်နေရာများတွင် zapaniruyte ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့ငါးထို့နောက်ရုံစမုန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း, ငါးနှင့် party ဖို့အဆင်သင့်ဖွင့်, စမုန်ဖြူ၏တစ်ဖက်ဖြန်း, လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်းအိပ်လေ၏။ ငါးရွှေအရောင်ရှိသည်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမအမှု၌အညိုမကျင့်ရပေမည်။

သေးငယ်တဲ့ piala ခုနှစ်, အခွံမာသီးခုတ်သူတို့ကိုသတင်းစာကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မထည့်ပါ။ ကောင်းပြီအားလုံး mash အနည်းငယ်ဆားနဲ့သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ သံပုရာနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းသော whisk ညှစ်ပြီးတော့, အရောအနှောရိုက်တယ်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ Add နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုရန်ငံပြာရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငါးနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်ထည့်ပြီးနောက်တဖန်အနာစိမ်းပါစေ, ထို့နောက်နိမ့်အပူကျော်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ မီးပေါ်မှာမိနစ်အနည်းငယ်ငါးအဘို့အ Hold နဲ့ကို turn off ။ ငါးအစာကျွေးတဲ့အခါ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

သင်သည်မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူထမ်းဆောင်နိုင်ကြော် flounder ။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout နှစ်ဦးစလုံးနှင့်လွင်ပြင်ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါလိမ့်မယ်။