ဒီအသုပ်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားသည် ကြက်သား နှင့်ကြော်မှို။ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်သုပ်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့အရသာပေးသည်။ သုပ် "နေကြာ" ဟုပန်းပွင့်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်အလွှာ၌အမြဲကောင်းတဲ့အိမ်ထောင်စုအလှဆင်တန်ဖိုးထားသည်။ အောက်ပါဤလှပသောသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
သုပ် "နေကြာ" - ပြောင်းဖူးနဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 350 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 400 ဂရမ်;
- ချဉ်မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- leeks - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး - 15 PCs; ။
- ချစ်ပ် - 1 ဗူး,
- Mayonnaise - 7 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
လွှာခုတ်, ကြော်နှင့်ကြိတ်။ ပြုတ်မုန်လာဥခြစ်။ ပြုတ်ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နှင့် Pickled မှိုကုန်တယ်။ ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းအလွှာတွင် Mayonnaise နှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်, ငါတို့အင်္ကျီကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါအလွှာကြက်သား, မုန်လာဥနီ, မှို, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်, ထိပ်ပေါ်မှာစည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏အမိန့်အပေါ်ဖြစ်ကြသည်။ အခုဖြတ်သံလွင် (အမျိုးအနွယ်၏ပုံရိပ်စစ်) တစ်လျှောက်တွင်ပြန့်နှံ့နေတဲ့နေကြာ, ဖွဲ့စည်း, အောက်ပိုင်းအလွှာပွင့်ချပ်၏ပုံစံဖမ်းချစ်ပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပြောင်းဖူးနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ် "နေကြာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 250 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- အလှဆင်ဘို့သံလွင်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise;
- ချစ်ပ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအသား, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်ဥ pre-ပြုတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုပြားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ passeruem သို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးထုတ်ကုန် Cool ပေးပါ။ သုပ်ပန်းကန်ပြန့်ပွားစီအလွှာ promazyvayut Mayonnaise ။ ပထမဦးဆုံးအလွှာထိပ်ပိုင်းခြစ်မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥကိုတင်ထိပ်ပေါ်မှာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်, ကြက်သားကိုခွဲဖြစ်ပါတယ်။ Finish အလွှာပြောင်းဖူးသုပ်စည်သွတ်။ လှလှပပ obkladyvayut သုပ်နှင့်ချစ်ပ်, သံလွင်သီးနေကြာများအတွက်မျိုးစပါးပါစေ။
ပြောင်းဖူးနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ် "နေကြာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ချစ်ပ် - 1 ဗူး,
- Mayonnaise;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ကဏန်းတုတ် - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်းရေးမှကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ မုန္လာဥနီခြစ်, ကြက်သွန်အသေး Cube သို့ဖြတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ တစ်ဦးအေးမြအတွက်ကြက်ဥပြုတ်, အခွံသန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကဏန်းတုတ်ခုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်နေကြသည်ပြီးနောက်, အလွှာ၌ထားတော်မူ၏။ ပထမဦးဆုံးအလွှာ, ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏တစ်ဝက်ယူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်ဥ၏ထို့နောက်တစ်ဝက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့် Mayonnaise lubricates ပါလိမ့်မယ်။ တတိယအလွှာပြန့်ပွား crabsticks ။ တဖန်, ကြက်ဥကို တင်. , နောက်ဆုံးအလွှာကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဝတ်ထိပ်ပေါ်မှာ Mayonnaise lubricates နှင့်အပေါများပြောင်းဖူးနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါပန်းကန်၏အနားတစ်လျှောက်နေကြာ၏ပုံစံအတွက်ချစ်ပ်တွေနဲ့အလှဆင်။