ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်မီးဖုတ်ထားသောပဲမျိုးစုံ

ပဲမျိုးစုံတစ်ဦးအသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ဥပုသ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာစဉ်အတွင်းစားပွဲမျိုးစုံမှကူညီပေးပါမည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• haricot ပဲမျိုးစုံ - 300-400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

ပဲမျိုးစုံအချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်, ဒါကြောင့်ရေအေးထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျတညဉျ့မှာထားခဲ့နိုင်သည်။ ဤသည်ကား, ပဲမျိုးစုံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်နှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာခွင့်ပြုချက်ပြုတ်အချိန်လျော့နည်းစေသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါက 1.5 နာရီထက်မနည်း bean ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုသည်။

ဤအချိန်တွင်သင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီအသေးချပ်သို့ဖြတ်, မုန်လာဥနီခြစ်နိုင်ပါတယ်။ ရွှေတင့်လင်းတဲ့ griddle တစ်ခုသို့မဟုတ် skillet အပေါ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ဆက်ပြောသည်မုန်လာဥနှင့် 3-5 မိနစ်ကြော်သက်တံ့။

အဆိုပါ skillet ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှထည့်သွင်းဖို့ပြီးနောက်။ အဆိုပါငါးပိသိပ်ထူပါကရေအနည်းငယ်နှင့်ရောနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ bean ကိုချက်ပြုတ်သောအခါ, သင်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပဲထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုး, မြည်းစမ်းအဖုံးများနှင့် 25-30 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါမှ Add တစ် saute ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ နာရီဝက်၏ချုံးပြီးနောက် stewed ပဲ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြောင့်ပျော့နုဖြစ်လာသည်။

တစ်ဦး bean ကိုသငျသညျထိုကဲ့သို့သောဝက်သားအဖြစ်, အသားပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်, မီးစဉ်အတွင်းမှာလည်းရှိပါသည်။ ဝက်သားနဲ့ပဲ တစ်ဦးအပါအမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့အကြီးအချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံ၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ

အတူပဲမျိုးစုံထိုကဲ့သို့သောဆလရီမျိုးစပါးနှင့်ဇီ, ပင်စိမ်းနဲ့ oregano အဖြစ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ဖို့အပြင်, ဒီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဟင်းလျာများအခြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကညွတ်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပန်းဂေါ်ဖီအဖြစ်မှိုသို့မဟုတ်အသီးအရွက်အရသာမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မှိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲမျိုးစုံမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်, ဗီတာမင်, သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်များကိုပေးစွမ်းပို့စ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်လိမ့်မည်။