မီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်အတူ Meatloaf

တခါတရံသငျသညျသစ်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်, သင်တန်း, အရသာတစ်ခုခုနှင့်အတူဧည့်သည်များကိုတင်ပြချင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအမှုအဘို့ဖြစ်၏, ငါတို့သည်သင်တို့, လှပသောအရသာနှင့်နူးညံ့သောကျပ်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦးပွိုငျဘ meatloaf ကွိုတငျပွငျဆငျကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတွင်းပိုင်းကြက်ဥနှင့်အတူ Meatloaf - မီးဖို၌တစ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 130 ဂရမ်;
• ။ နေကြာရေနံ - 1 Tsp,
• ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသားနှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုရေအေးကွန်တိန်နာနှင့်အတူဆေးကြောခဲ့သည်။ ယိုရေ Give, ပြီးတော့အဆင်ပြေအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားနှင့်ဝက်သားခွဲဝေ, ကြီးမားတဲ့ဆန်ခါ grinder ရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါအရှင်၎င်း၏မီးဖိုချောင်ဆားအပေါ်တဦးတည်း minced လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအမှုန့်ထပ်ထည့်ကွဲပြားခြားနားသောငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများနှင့်သန့်ရှင်းတဲ့လက်နှင့်အားလုံးရောမွှေရရှိခဲ့သည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥ 10-12 မိနစ်ပြုတ်, နှင့်အခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖြေရှင်းမည်။

ဆန်းစစ်ခြင်း minced မရှိတော့အသက် 30 စင်တီမီတာထက်မပို 1.5 ထက်စင်တီမီတာတစ်ရုပ်ရှင်အထူမှာအစားအစာအချပ်ဖြန့်ဝေပါ။ အဆိုပါဂိုးသမားပန်းကန်ဒိန်ခဲ၏ကပ်လျက်လိုက်သည်ကို Cube မှအပြိုင်ထားကြ၏အမဲသားကိုပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ပြုတ်ကြက်ဥကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ minced အသားနှင့်အတူရုပ်ရှင်များထဲမှအစွန်းကိုချီနှင့်ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်ဥ-ဒိန်ခဲ stuffing ကိုပိတ်ပါ။ ဒါကရုပ်ရှင်ရိုက်ကူး၏အစွန်း, ဒါကြောင့်သူကအထဲမှာ သွား. , plenochku ဆွဲ, a nice ချောမွေ့လိပ်သို့အရာအားလုံးကိုလိမ်ခဲ့ပါဘူး။ ကနေ 200 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူချိန်သင်္ဘောနွေးနှင့်တစ်ဝက်တစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကောင်းမွန်စွာအရသာလိပ်များအတွက်ဖုတ်ထားတဲ့တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်၌ထားကြ၏ရုပ်ရှင်၏ကျန်ကြွင်းဖယ်ရှားခြင်း။

မီးဖို၌ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အသား၏အမဲသားကိုမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်ဝက်သား - 900 ဂရမ်;
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ (အဓိက) - 2 PCs; ။
• နေကြာဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• အဆီ Mayonnaise - 120 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ထိုလက်နက်ကြီးပေါက်ကွဲမှုများကိုဖယ်ရှားအလွန်သေးငယ် Cube သူတို့ကိုမကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ Cube peeled ကြက်သွန်နီသို့နှင့်ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်က၎င်း၏အသံထွက်ရွှေမှခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ဖြတ်။ ထိုအခါမှသာကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းကန်က shift နှင့်ကောင်းစွာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောမွှေပါ။

ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကွဲပြီးလတ်ဆတ်တဲ့မြေပြင်ဝက်သားမှာသူတို့ကိုချပြီးနှင့်ဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းတဲ့လက်နှင့်စင်ကြယ်သောသော့ပွငျ။ အစားအစာတစ်ခုဖြတ်၏ကျယ်ပြန့်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်သတ္တုပါးနှင့်အညီအမျှအဆိုပါပြင်ဆင်ထား stuffing ဖြန့်ဝေက၎င်း၏အောက်ခြေပတ်လည်မှာဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ အမဲသားကိုအဆာ၏လက်ဝဲသို့မဟုတ်လက်ယာဝက်နှင့်တူဘက်မှာနေတဲ့အလွှာပျံ့နှံ့တွင်, အနားချီတစ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချောမွေ့လိပ်သို့အရာအားလုံးလှည့်။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးထဲမှာခြုံအနည်းဆုံး 40 မိနစ် 195 ဒီဂရီ preheated, မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။