ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူစိမ်းလန်းဟင်းချို - စာရွက်

ဆော်ရဲလ် - အမှန်ပင်အဖြစ်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်, အပေါင်းတို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါဆော်ရဲလ်ကြက်ဥနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်။

ကြက်သားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဆော်ရဲလ်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်ရဲလ် - 5 ခိုင်;
• ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သား (ဒီတစ်နှစ်ခွဲသေကောင်ကိုအတောင်ပံ, ပေါင်နှင့် drumsticks နိုင်ပါတယ်ရိုးရှင်းစွာဖြစ်နိုင်ပါသည်) ကိုလျှော်အိုးမှတက်ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ရေလောင်း, ချက်ပြုတ်ကြက်သားသည်အထိအပူနှင့်ထမင်းချက်လျှော့ချပေးပါတယ်။ ထိုအခါကဖယ်ရှား, နှင့်ဟင်းရည် filter ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးကျဲပါးလိုက်သည်ကိုနှင့်အရသာအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဟင်းရည်သို့ drop ။ 5 မီလီမီတာဆော်ရဲလ် shinkuem ဒဏ်ချက်။ အာလူးပြုတ်ကြသောအခါ, ဆော်ရဲလ်ဟင်းချိုသို့ drop ။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်လွန်းသည်ဟုထင်ရပေမယ့် Uvarov ကချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အကြောင်း, OK ကိုပါပဲ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥရိုက်နှက်, သူတို့ကိုရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်ထဲသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်ပိုမိနစ်အနည်းငယ်ရပ်တယ်။ ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအဆင်သင့်-အစိမ်းရောင်ဟင်းချိုကြက်သားများအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။

ဆော်ရဲလ်, အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသားဟင်းရည် - 3 လီတာ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 275 ဂရမ်;
• အာလူး - 475 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 125 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 165 ဂရမ်;
• Laurel;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• မုန့် - 165 ဂရမ်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကွာအာလူးနဲ့ minced အန်စာတုံးမုန်လာဥစက်ဝိုင်း shinkuem, နှင့်မီးသီးအတွက် crosswise တစ်ခုခွဲစိတ်စေသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဆန်လောင်းအချို့ဆားထပ်ထည့်, စင်ကြယ်သောအခြား 10 မိနစ်ကြက်ဥပြုတ်ချက်ပြုတ်, zheltochki ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ ပရိုတိန်းကြမ်းကုန်တယ်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှအချဉ်မုန့်နှင့်အတူနှစ်ပွတ်သပ်ပြီးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်းခံခဲ့ရသည်။ 2 မိနစ်သင်္ဘောပရိုတိန်းပြီးနောက်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ထမင်းချက်။ ဖျက်စီးဆော်ရဲလ်, အပူကို turn off နဲ့ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဆော်ရဲလ်နှင့်အတူဟင်းချိုအပြင်းအထန်တောင်းဆို, တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုမိုးပြုတ်ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။

အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဆော်ရဲလ်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
• ရေ - 1.5 လီတာ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 185 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 165 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• leeks - 1 pc; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုဟင်းချက်ဆော်ရဲလ်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင် - ခြေထောက်ကနေအရွက်ခွဲခြားနှင့်သေးငယ်လွန်းသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ Leeks ကွင်း shinkuem ။ ကြက်သားလွှာဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထိုအခါကထွက်ခေါ်ဆောင်သွားနှင့်အမျှင်များဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ ဟင်းရည်အတွက် 5 မိနစ်ပြုတ်, ပန်းဂေါ်ဖီ၏သေးငယ်တဲ့ florets ထား. , ဖြစ်လျှင်, ဆော်ရဲလ်ကို တင်. leeks နှင့်အခြား 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ကြက်ဥနှင့် blab Divide ။ တစ်ဦးဟင်းချိုထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း Trickle နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ 2 မိနစ်ထို့နောက်ဒယ်အိုးမီးထဲကဖယ်ရှား, အမဲသားကိုထည့်ပါ။

ကြက်ဥနှင့်အတူဆော်ရဲလ်၏ Lenten ဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 1 စည်း;
• ဇီယာစေ့, parsley;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 150 ဂရမ်;
• သဘာဝကရေနံ - 35 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မုန့်ပေးဝေရေး;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

Melenko ထက်ဝက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်ကြက်သွန်နှင့်ရွှေသည်အထိ passeruem ပြန်ထားလောက် 15 မိနစ်နှိုးဆော်ထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဦးညွှတ် shinkuem ။ အဆိုပါအိုးချမ်း 1.5 လီတာလောင်း ရေ, 20 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြုတ်ဖို့အားပေးရမည်။ ထိုအခါ potsezhivaem ဟင်းရည်, ကြက်သွန်ဘေးဖယ်ထား, နှင့်အရည်ထားအာလူး, diced ဖြစ်ပါတယ်။ တစျဖနျအကြှနျုပျတို့အနာစိမ်းပေးပြီး Blender အတွက်ဟင်းရည် whisk ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကြက်သွန်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အချို့သောဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Remove ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်ရဲလ်ကနေအဓိကအားထား။ ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ဖျက်စီး။ အဆိုပါကြီးမားတဲ့ရေနံဒယ်အိုးတစ်ခုလုံးကိုသစ်ရွက်ကိုတင်သောထနွေး, နှိုးဆော်, အဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ပွင့်လင်းပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။ အိုးတလုံးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါ။ အားလုံးအရသာဟင်းချိုအဆင်သင့်။ ဝက်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်လျှောက်ထားသည့်အခါတစ်ဦးချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာ။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!