ဟင်းလျာများအိမ်လုပ် menu ကိုပိုပြီးမတူညီနှင့်အသုံးဝင်သည်စေရန်ဗီတာမင်, တန်ဖိုးရှိသောဒြပ်စင်နှင့်အတူအစားအသောက်များတွင်ဖြည့်ပါမုန်လာဥ။ ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုဖတ်ရှုသည့်အခါကမည်သည့်လမ်းအတွက်ယင်း၏အသုံးပြုမှုကွောငျးထငျရှားဖြစ်ပါတယ်။
ဘယ်လိုအသုံးဝင်ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့မုန်လာဥ?
မုန်လာဥအထင်ကြီးစကေး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အမြစ်သီးနှံများ၏မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကိုမှလှုံ့ဆော်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများပျော့ဖတ်တွင်ပါရှိသောအစာခြေခြင်း, ဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, သွေး၏သန့်စင်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်စေခြင်းနှင့်အသည်း, သည်းခြေအိတ်နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောလှုံ့ဆော်ခြင်း။
- low-ကယ်လိုရီအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဿုံထိထိရောက်ရောက်အစာအိမ်ကိုဖြည့်ရဲငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု, ဖြစ်ပြီး, အားဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်စေတယ်။
- Diuretics ဆီးဂုဏ်သတ္တိများဆီး၏မစင်နှင့်ဆီးစနစ်၏ရောဂါများလူအစုအဝေး၏တိုးတက်မှုမြှင့်တင်ရန်မုန်လာဥ။
- ချွဲများနှင့်လျင်မြန်စွာပြန်လည်နာလန်ထူအားဖြင့်အဲယားဝေး၏သန့်စင်ဆောင်ရွက်မှုတွေ, အအေးမိ၏သင်တန်းအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုတစ်ခုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များနှင့်ပျော့ဖတ်များအသုံးပြုပါ။
- အစားအသောက်များတွင်အတွက်မုန်လာဥ၏ပုံမှန်ရှိနေခြင်း - ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်နှင့်ခြုံငုံကျန်းမာရေးခိုင်မာစေရန်မြဲလမ်း။
တစ်ဦးမုန်လာဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးကိုထိခိုက်ထားတဲ့မုန်လာဥ, လက်ျာချဉ်းကပ်မှုအများအပြားအရသာဟင်းလျာများများအတွက်အံ့သြဖွယ်ပစ္စည်းပါလိမ့်မယ်။
- အများဆုံး Pre-စင်ကြယ်အောင် ပြု. နေကြလတ်ဆတ်သောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပျော့ဖတ်သုံးစွဲဖို့ဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦးလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်သို့ပြီးလျှင်သို့မဟုတ်အဖြတ် triturated ။ အလားတူချည်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဗီတာမင်သုပ်ဖို့တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖက်ထုပ်နှင့်ဖက်ထုပ်လုပ်ဘို့ pastries ဒါမှမဟုတ်အဆာများပင်အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ဖြည့်စွက်, တစ်ဦးအာဟာရနှင့်စပ်ဟင်းချိုနံ့သာမျိုးကိုအမြိုးမြိုး၏အကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူစပ်မုန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည်။
- ကြွယ်ဝသောစပါးရိတ်ရာကာလသည်ဆောင်းကာလတစ်မုန်လာဥထံမှအစားအစာများကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, လျှောက်ထားရန်သင့်လျော်သည်နှင့်ထိတ်တန်ဖိုးရှိသောသုပ် pantry replenishing ။
ထောပတ်နှင့်ဆားနှင့်အတူမုန်လာဥ - စာရွက်
လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥ၏ဟင်းလျာများရိုးရှင်းပြီးအချိန်ကုန်, စုံစုံမရဖြစ်ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုနှစ်သက်နှင့်ခန္ဓာကိုယ် incommensurable အားသာချက်ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ ဤအအချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်းတစ်ခုမှာပဲအချို့ဆားထပ်ထည့်ပြီးတော့အရသာကရေနံရသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖြတ်တောက်သေးအဖွဲ appetizer ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 300 ဂရမ်;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အမြစ်သန့်ရှင်းစေ, လေးခုအစိတ်အပိုင်းများ, ပြီးတော့ Cross-ကုန်တယ်ချပ်သို့အလျားဖြတ်လေ၏။
- ပန်းကန်သို့မဟုတ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာကိုခွဲသီးနှံများကိုပုံအချို့ဆားကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက်ဆီကိုလောင်း, အသီးဖျော်ရည်ကိုခွဲခြားရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
- မုန်လာဥ-အဆင်သင့်ရေနံနှင့်ဆားနှင့်အတူရောနှောနှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
မုန်လာဥ၏ရိုးရှင်းသောသုပ်
မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥနီ၏ဗီတာမင်သုပ်ကအရမ်းဗီတာမင်ချို့တဲ့ရသောအမှုသည်အကြောင်းဆောင်းတွင်း Menu ထဲမှာအချက်မှဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ရေစာကိုပြင်မြည်းစမ်း, သို့မဟုတ်ဤစာရွက်ထဲတွင်ညွှန်ကြားချက်သုံးစွဲဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းရေနံနှင့်ဆား tucking နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုထည့်သွင်းနောက်ထပ်အမြိုးမြိုးမရှိဘဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင် - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ထောပတ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါသန့်စင်မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်မြေဖြစ်၏သို့မဟုတ်ဖြာ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်စာနယ်ဇင်း peeled ကြက်သွန်ဖြူ chives ၏ဒြပ်ထုမှတဆင့်ညှစ်ရန်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။
- ဆားအရသာသုပ်အလေးချိန်, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူတရားစွဲဆိုနှင့်နှိုးဆော်ထားသည်။
မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ် "Tashkent"
လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥ၏ဟင်းလျာများလေ့လာနေ, အလေ့အကျင့်အတွက်အောက်ပါစာရွက် execute, နှင့်ရရှိလာတဲ့သုပ်၏အံ့မခန်းနောက်ဆုံးဝိသေသလက္ခဏာများကိုခံစားရန်သေချာစေပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ဦး stunningly အရသာ, အတန်အသင့်အရည်ရွှမ်းနှင့်အာဟာရရေစာအတွက်အသားပြုတ်အသားနဲ့ပေါင်းစပ်မုန်လာဥဖြတ်သို့မဟုတ် frayed ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- ပြုတ်အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ရေနံ - 20 ml ကို;
- ဆား, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အသားများနှင့်မုန်လာဥများဖြာ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် quartered ကြက်ဥပါးလွှာ longitudinal ချပ်ဖျက်စီး။
- ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်ဖြတ်တောက်ခြင်း, အအေးအထည်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့အနံ့။
- မုန်လာဥ၏ညင်ညင်သာသာအရသာသုပ်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ချင်းစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။
ကြက်သားနဲ့မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်
အောက်ကထွက်မသတ်မှတ်အကြံပြုချက်များအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းလျှင်, ကြက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥသုပ်ရဖို့မနည်းအရသာနှင့်အသုံးဝင်သော။ ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမုများအတွက်အမြစ်ပျော့ဖတ် 15-20 မိနစ်ရေအေးထဲမှာစိမ်ဖြစ်ပါတယ်သွေးတွေစီးထွက်လာပြီးနောက်, ထို့နောက်တစ်ဆန်ခါသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအားဖြင့်အနည်းငယ်သာညှစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 250 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ရေနံ - 20 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- strips တွေနှင့်စိမ်မုန်လာဥသို့ဖြတ်ယူပါ။
- ပြုတ်နှင့် Cube ကြက်သားသို့ခုတ်ဖြတ်။
- မုန်လာဥနှင့်အသားနှင့်အတူရောထွေး 3 မိနစ်ဘို့ကြက်သွန်ဖြတ်တောက်ခြင်းရေနံ, ကြော်။
- အဆိုပါ peeled ကြေမွပန်းသီး, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။
လျှာသည်နှင့်မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်
အလွန့်အလွန်အရသာရှိတဲ့မုန်လာဥ Mayonnaise နဲ့အမဲသားလျှာကို။ အဆိုပါရေစာပေါင်းမထည့်ခင်အနီရောင်သုပ်ကြက်သွန်နီဆီအနည်းငယ်ကြော်ဖြစ်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ marinade အတွက်စိမ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများအတွက်ပန်းကန် Mayonnaise အစားထိုး၏အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဗားရှင်းသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ်လျှာကို - 200 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 0.5 ps; ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အစပိုင်းမှာကိုရီးယား grater အပေါ်ပြီးလျှင်မုန်လာဥ, အချို့ဆားထပ်ထည့်ပြီးတော့ဆေးရုံကဆင်းသောဖျော်ရည်ကိုခွဲခြားရန်ထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။
- ပြုတ်အမဲသားလျှာကိုဖြာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
- လည်းဖျက်စီးကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းရောင်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။
- Tuck သုပ် Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှိုးဆော်ကြ၏။
မုန်လာဥနှင့်အမဲသားနှင့်အတူသုပ် "ဇျဘကျ"
မုန်လာဥနှင့်အမဲသားနှင့်အတူသုပ် "Tashkent" ဟုခေါ်မုန်တစ်ခု analogue ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ဦးချင်းဝိသေသလက္ခဏာများရှိပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကြက်ဥ၏အပွငျမပါဘဲပြင်ဆင်ထားသည်။ ငွေရတတ်သောအရသာအသား marinade ပိုကောင်း savory နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း, ပြီးတော့မီးဖိုအတွက်သတ္တုပါး၌ဖုတ် Pre သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပြုတ်အမဲသား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ရေနံ - 20 ml ကို;
- ဇီယာစေ့, parsley, နံနံ - 2-3 sprig;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကောက်ရိုးသို့မဟုတ်တိရစ်ဆာနျမုန်လာဥနှိပ်စက်။
- အမဲသားကိုချလိုက်တယ်။
- အဆီအအေးနှင့်ဖျန်ဘို့အထည်ပေါ်ပြန့်နှံ့ထောပတ်အတွက်ကုန်တယ်နှင့်ကြော်ကြက်သွန်နီ။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အစိမ်းရောင်, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုးဆော်ချက်ထည့်ပါ။
ကိုရီးယားမုန်လာဥ
စံပြမဆိုမုန့်ညက်ကိုဖြည့် ကိုရီးယားစာရွက်၏ချဉ်မုန်လာဥ မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတူ။ နံ့သာမျိုးကိုသင်ကိုရီးယားသုပ်သို့မဟုတ်မြေပြင်နံနံ, အရသာ Enhancer monosodium အချိုမှု, အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ရေစာအမွှေးအကြိုင်ရောနှောများအတွက်အဆင်သင့်အရောအနှောများနေတဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - PCs ¼; ။
- သကြား, ရှာလကာရည်, နှမ်း - 1 Tsp ;.
- soy ငံပြာရည် - 10 ml ကို;
- ကိုရီးယားရာသီ - 1-1.5 Tsp ;.
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကိုရီးယား grater အပေါ်တိရစ်ဆာနျအချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥသန့်စင်။
- ရလဒ်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်။
- တစ်ဦးတစ်ဦးစာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, လှော်နှမ်းမှထည့်သွင်းခဲ့သည်။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သကြား, ရှာလကာရည်, ဆား, ရာသီရောထွေး, ဝါရင့်သုပ်အရောအနှောများနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားခဲ့တယ်။
မုန်လာဥနှင့်အတူ Laghman - စာရွက်
အဘိဓါန် Uzbek- အစားအစာများ၏အထင်ကြီးလေးစားလာမယ့်စာရွက်များ၏ထောက်ခံချက်များအကောင်အထည်ဖော်ရေးကပြင်ဆင်မုန်လာဥနှင့်အတူအရသာ Laghman တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ခေါက်ဆွဲဖြစ်နိုင်ရင်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲထွက်ခွာ, ရေ, မုန့်ညက်နဲ့ဆားကနေမုန့်စိမ်း kneading မိမိဟင်းလျာများလုပ်, ပြီးတော့ကျဲပါးကလှိမ့်ချလိုက်နှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲနေအိမ် - 500 ဂရမ်;
- အမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအသားကြက်သွန်နီနှင့်အတူထောပတ်အတွက်ကြော်, ဖြတ်သည်။
- , ကုန်တယ် diced မုန်လာဥ, မုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အာလူး Add 10 မိနစ်ကင်။
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ် တင်. , ကြက်သွန်ဖြူ, 5 မိနစ်ပြီးနောက်, စေတနာမှမီးမငြိမ်းအားလုံးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုဖုံးလွှမ်းရန်သွန်းလောင်းလေ၏။
- မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝါရင့်အသား။
- Lagman ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း, ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူနက်ပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
မုန်လာဥနှင့်အတူဟင်းချို
သငျသညျတစ်ချိန်တည်းမှာညစာများအတွက်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်, အရသာလွယ်ကူပြီးအာဟာရချက်ပြုတ်နိုင်သည့်မုန်လာဥကနေချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အရှေ့တိုင်းအရသာဝဲနှင့်အတူအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အကြံပြုအချိုးအစားခန္ဓာကိုယ်လျော်သောစွမ်းအင်နှင့်ဗီတာမင်ဖြည့်သေးသွယ်ခါးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်သုံးပြီးပြသနာတွေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 0.5 ps; ။
- soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
- frayed ဂျင်းအမြစ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာ - 1/3 Tsp ;.
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5-2 l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်လိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်ကုန်တယ်မုန်လာဥကို တင်. ရန်။
- အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ် Add, ပြီးလျှင်ဂျင်း, ငရုတ်ကောင်းအလွှာ။
- အဆိုပါချက်ပြုတ်၏အဆုံးနှင့်အနာစိမ်း slaw နည်းနည်းမှာထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အနိမ့်အပူ 1 နာရီပေါ် tomyat ကွန်တိန်နာနဲ့အဖုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။
မုန်လာဥနှင့်အတူဖက်ထုပ် - စာရွက်
ပင်သူတို့အား flatly မတိုင်မီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားရန်ငြင်းဆန်သောသူနိုင်အောင်, အရသာရှိတဲ့မုန်လာဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ဆန္ဒရှိသောသူတို့အဘို့, သင့်သည်ဘောဇဉ်သည်။ ဤအမှု၌ဖွာခြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုပါလိမ့်မည် အိမ်လုပ် ravioli များအတွက်အဆာ အစဉ်အလာထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်ဖြစ်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ravioli မုန့်စိမ်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 40 ဂရမ်,
- ထူသောမုန့် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- Kneaded မုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်, 40 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- မြေပြင် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်အချို့ဆား add တစ်ဒဏ်ငွေ grater မုန်လာဥရန်ဖြစ်ပါသည်။
- အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်ဖွာကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်ညှစ်, ရောမွှေပါ။
- မုန်လာဥနှင့်အတူမှိုဖက်ထုပ်, ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်သည်အထိပြုတ်နှင့်ထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြ၏။
မုန်လာဥ -recipe နှင့်အတူ hash
တချို့ကဟင်းလျာများတစ်အကြိုက်ဆုံးမိသားစုအားရစရာဖြစ်လာပထမဦးဆုံးနမူနာပြီးနောက်မုန်လာဥ။ ဒါကြောင့်ပျော့ဖတ်အမြစ်များများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထား okroshka ကိုမြည်းစမ်း, အိမ်ထောင်စုအတွက်အချက်အပြုတ်အိမ်ရှင်မကျွမ်းကျင်မှုခြီးမွှောဖို့ပင်ပန်းရတစ်ကြိမ်ထက် ပို. ပင်တစ်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်လုပ်ဆောင်ဖို့တောင်းကြဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 1 pc; ။
- အာလူးပြုတ်နှင့်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ပြုတ်အသား - 300 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1-2 PCs; ။
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- kefir - 0.5-1 ဌ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်လာဥ 15 မိနစ်ဘို့ချန်ခြွင်း, မြေပြင်သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်, အချို့ဆားထပ်ထည့်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
- ရလဒ်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်နှင့်အာလူး diced ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား, ကြက်ဥမှထည့်ပါ။
- လူအပေါင်းတို့သည်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကိုခွဲသခွားသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကွန်တိန်နာ၌အိပ်။
- အဆင်သင့် မုန်လာဥနှင့်အတူ hash ဆားနှင့်အတူ seasoned, ငရုတ်ကောင်း, စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
အသားများနှင့်မုန်လာဥနှင့်အတူ Funchoza
အစိမ်းရောင်နဲ့တူအာရှအစားအစာဟင်းလျာများ၏ Admiral မုန်လာဥ Funchoza ။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများတစ်ခုမှာဂျဤကိစ္စတွင်အတွက်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာဖြာရန်အရေးကြီးပါသည်သောလျှော့ပေးအပ်မည်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အမဲသားများထို့အပြင်နှင့်အတူကွပ်မျက်ခံရခြင်းဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်ဖြတ်တောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလွယ်ကူချောမွေ့တံ့သော Pre-ခဲ၏ဒီနည်းနည်းအတုံးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥအစိမ်းရောင် - 2 PCs; ။
- Funchoza - 300 ဂရမ်;
- အမဲသား - 700 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 700 ml ကို;
- မုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- dzhusay - 2 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်သီး - 1-2 ခွံ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အချပ်အမဲသား, ထောပတ်အတွက်ကြော်, ကြက်သွန် 10 မိနစ်ကြော်, ကဆက်ပြောသည်။
- မုန်လာဥနီ, မုန်လာဥ, နှင့်နံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်း, dzhusay ၏ 5 မိနစ်အကြာတွင်အိပ်လေ၏။
- 7 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက်သွန်ဖြူပစ်, နှင့်အခြား 10 မိနစ်အကြာတွင်အဆိုပါခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း။
- 10 မိနစ် Protushivayut ပန်းကန်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- Funchoza ငံပြာရည်နှင့်အောင်ကျွေးနှင့်အတူရောထွေး, ကိုဆေးကြော, ပြုတ်။
ဆောင်းတွင်းမုန်လာဥများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ
ယင်းပယ်ရာသီ, ကောင်းသောအလိုတော်နှင့်အ Pickled နှင့်သုပ်၏ပုံစံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အရိတ်သိမ်းမုန်လာဥအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သိုလှောင်မှုအတွက်အဘယ်သူမျှမသင့်လျော်သောအခြေအနေများလည်းမရှိပါ။ အများဆုံးချွန်နှင့်ကြမ်းတမ်းအရသာအနက်ရောင်များ၏အမြစ်များဖြစ်စဉ်းစားပေမယ့်သက်ရှိများအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်သည်နေကြသည်။ အဖြူနှင့်အ daikon မုန်လာဥဖြစ်ပျော့ပြောင်းပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော workpiece ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- parsley သို့မဟုတ်ဆလရီ (အစိမ်းရောင်) - 1 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ရှာလကာရည် 6% - 1 st ။ တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံး 0.5 ဌသို့ဇွန်း;
- ဆားနဲ့သကြား - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်လာဥ strips တွေသို့မဟုတ်တိရစ်ဆာနျသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း။
- စက်ဝိုင်း, strips တွေသို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ထက်ဝက်မုန်လာဥ, သည်အထိပြုတ်။
- အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဘဏ်များ 10 မိနစ်ပိုး, ရေ, ဆားနဲ့သကြား marinade လောင်းရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအိပ်လေ၏။
- တော်နှင့်တံဆိပ်ခတ် ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့မုန်လာဥတစ်သုပ် ။