သင်ပြိုလဲပြီးနောက်မြေသြဇာရေခဲသေတ္တာမှိုထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများ၌ နေ. ကြလျှင်, သင်သည်ပြင်ဆင်ပြီးပြီသောအရသာကိတ်မုန့်တဦးများအတွက်အခြေခံအဖြစ်ရွေ့လျားမှုအတွက်သူတို့ကိုထားရန်အခွင့်အလမ်းကိုလက်လွတ်ကြပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်မွှေးမှို pies မည်သူမဆိုသင့်ရဲ့စာရွက်ရှေးခယျြစိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။
မှိုနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ Pie - စာရွက်
ပျားရည် agaric ၏ Mincemeat ဘာမှအဖြစ်အစေခံ, ဒါပေမယ့်အောက်ကစာရွက်ထဲတွင်မှိုတစ်ကြယ်ပွင့်ဟင်းဖြစ်လာကူညီဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်၏အရသာထွက်ကောက်ဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူကြက်သွန် - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် (အရွက်) - 2 း; ။
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဖက်တီးမုန့် - 300 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံနှင့်အတူပူဒယ်အိုးတွင်, ကြော်တစ်ဝက်တစ်မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူပွင့်ချပ်ကုန်တယ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူဖို့ဟင်းနုနွယ်ရွက် Add ကြောင့်လည်းညှိုးနွမ်းစတင်မည်သည့်အခါစောင့်ပါ။ သွေ့ခြောက်ရွက်အစိုဓာတ်ကိုပိုလျှံညှစ်ပြီးသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာချန်ထား။
အခြားဒယ်အိုးတွင် peeled သည့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။ အဆိုပါမှိုမဆိုအစိုဓာတ်ကိုချွတ်ပေးတဲ့အခါ, သူတို့က, nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရာသီဆားနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းအဆီဥ, မုန့်ညက်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့အရောအနှောဖြစ်လိမ့်မည်။ မုန့်စိမ်းမှို stuffing ရောနှော Add နှင့် lubricated မုန့်ဖုတ်ဗန်းကျော်အရောအနှောဖြန့်ဝေ။
စက်ဝိုင်း 180 ° C တို့မှာ 40 မိနစ်ဟင်းချက်
မှို, အမဲသားနှင့်အာလူးနဲ့ Pie
ယခင်စာရွက်မတူဘဲ, ထိုစက်ဝိုင်းမှိုတစ် supporting အခန်းကဏ္ဍ၏ဤဂျအတွက်ကြောင့်အကျိုးရှိ setting ကိုချွတ်အသား stuffing နဲ့အာလူး၏ကြွယ်ဝသောအရသာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားဟင်းရည် - 375 ml ကို;
- အာလူးဥ - 800 g နဲ့;
- ထောပတ် - 6 ဂရမ်;
- နို့ - 60 ml ကို;
- အဖြူကြက်သွန် - 60 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- မြေပြင်အမဲသား - 490 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 30 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- စမုန်ဖြူ - 2 ဂရမ်,
- ခက်ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအပူချိန် 180 ဒီဂရီ၏အဆင့်အထိကြီးပြင်းနေပါတယ်။
peeled အာလူးဥအအေးဆားရေအိုး၌သွင်းထားနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ နို့နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအပျော့စား pyuriruem အာလူးပြီးနောက်။
3 မိနစ်များအတွက်ကြော်ဒယ်အိုး passeruem ကြက်သွန်နီ၌တည်၏။ မုန်လာဥပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းရန်, ကုန်တယ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ peeled ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ယခုအချိန်တွင် 5 မိနစ်အတွင်းရောက်လိမ့်မည်သည့်အခါကအပူမြှင့်တင်ရန်နှင့် minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အမဲသားအပြည့်အဝစေတနာမှဆောင်ခဲ့ကြ၏, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မုန့်ညက်နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူရောမွှေထားရပါမည်။ ဒယ်အိုးအဆိုပါဟင်းရည်ရဲ့ contents ဖြည့်ပါနဲ့အထူငံပြာရည်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ , အောက်ခြေမုန့်ဖုတ်ဖြူပေါ်မှာမှိုနှင့်အတူအမဲသားကိုပြန့်နှံ့အာလူးကိုဖုံးလွှမ်း, ဒိန်ခဲဖြန်းနှင့် 15 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌စွန့်ခွာ။
မှိုနှင့်အတူ Pie 20 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" ကို အသုံးပြု. multivarka အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pie
အသေးစားသောအဘို့ကိုကိတ်မုန့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်သွားလာရင်းသင်တို့နှင့်အတူအယူအဆင်ပြေမှိုနှင့်အတူ pastry လှား။ သငျသညျဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲတစ်အမျိုးအစားပြိုင်ဘက်များမှာလျှင်, ဆိုးတပါးထုတ်ကုန်ဥပမာ feta နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်အစားထိုးလိုက်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ဗူး,
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- မှို - 500 g နဲ့;
- shallots - 3 PCs; ။
- ပူစီနံအရွက် - 2 ဇွန်း,
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- mozzarella - '60
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မှို၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်။ အရည်ကျိုထောပတ် passeruem လက်စွပ် shallots တွင်, ပွင့်လင်းစင်ကြယ်ကြော်မှိုနှင့်မှိုရမညျဖြည့်စွက်, နံ့သာမျိုး, ကြိုတင်အစိုဓာတ်နှင့်ရွှေအညိုရောင်အသွင်အပြင်၏ရေငွေ့ပျံဖို့အထိပါပဲ။ အကျအဆုံးများဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သော Mint အရွက်တွေနဲ့မှိုပေါင်းစပ်။
ကျနော်တို့အရာတစျခုစီ၏ဗဟိုအတွက်ရင်ပြင်သို့မုန့်စိမ်း, သွေးခွဲဒိန်ခဲနှင့်မှိုအဆာ၏ဇွန်းတရံတည်ရှိသည်ထွက်လှိမ့်။ စာအိတ်ရယူသကဲ့သို့မုန့်စိမ်း၏ Tuck အနား, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့် 15-20 မိနစ် 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated မီးဖို၌ထားအတူကိတ်မုန့်လူး။