မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ကျပ်ငရုတ်ကောင်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်နေ့စဉ်အစားအသောက်မှအစာကျွေးမယ့်တောက်ပ, ကြီးကျယ်ခမ်းနား, မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့အစားအစာဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြိုးစားရန်လိုသည်တစ်ဦးချင်းစီ၏အစာအာဟာရ၏ဝိသေသလက္ခဏာများ, ကွဲပြားဖို့နည်းလမ်းတွေအများကြီးရှိပါတယ်။
မီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မီးဖို၌ဖုတ်ကျပ်ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦးအမြန်ပန်းကန်ကိုခေါ်မရနိုငျ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်ကိုတစ်အချို့အစိတ်အပိုင်းကြာပေမယ့်ရလဒ်တွေကိုအပြည့်အဝအတွက်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏အပေါငျးတို့သပေးဆောင်ပါလိမ့်မယ်။
- stuffing ငရုတ်ကောင်းဆိုအမျိုးမျိုးသို့မဟုတ်အရောင်ကိုသုံးနိုင်သည်သည်။ သူတို့အမျိုးအနွယ်ကိုသေတ္တာနှင့် optional ကိုခွင့်မြေတပြင်လုံးကနေအညှာပပျောက်သို့မဟုတ်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။
- အဆာအစားအစာများအမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်ဖြစ်နိုင်သည်: အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှို, အသားပြုတ်စီရီရယ်, ဒိန်ခဲနှင့်အခြားသူများထံမှရွေးချယ်ဖို့။
- ဖုတ်မတိုင်မီအလွတ်နှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်, မုန့်, သို့မဟုတ်အခြားငံပြာရည်ဖြစ်နိုင်သည့်အရည်ငံပြာရည်ဖြင့်လိုက်ပါသွားနိုင်ပါသည်။
မီးဖို၌အသားနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
အမဲသားကိုအတူမီးဖိုတဖို၌ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကျပ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်အပိုအရည်ရွှမ်းပေးသောအဆီဖြည့်စွက် spaserovannymi ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားလိမ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကို၏ငရုတ်ကောင်းယူပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
- အသား (ဇာတိပကတိ) - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, တစ်ဦးငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Diced ။
- ရေနံအတွက်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မွှေပေးပါ။
- Overwound အမဲသားကိုကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှော။
- အလျားတစ်ဝက်အတွက်ငရုတ်ကောင်း Cut, ရှက်အသွင်သဏ္ဌာန်၌ထား stuffing, ပြည့်စေတော်မူ၏။
- မီးဖုတ်ထားသောငရုတ်ကောင်းအဆိုပါသတ္တုပါးအောက်မှာ 40 မိနစ်မီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူကျပ်, ထိုသို့မရှိဘဲအချင်းချင်းမိနစ် 20 ။
မီးဖိုရှက်အတွက်ကျပ်ငရုတ်ကောင်း
မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲသူတို့နှင့်အတူမုန့်ဖုတ် - မီးဖို၌အသားနှင့်အတူကျပ်အရည်ရွှမ်းငရုတ်ကောင်းရဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဖြည့်စွက် - optional ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများသို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်ဖြည့်စွက်ရန်တားမြစ်ထားမထားအရသာဂန္ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း stuffing ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- အသား (ဇာတိပကတိ) - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 20 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝက်အလျားဖြတ်ငရုတ်ကောင်း။
- အဆိုပါလိမ်အသားဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်နှင့်ရော။
- ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ဖြည့်ရှက်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူ coated နေကြတယ်, ဒိန်ခဲဖြန်းလေ၏။
- မီးဖုတ်ထားသောငရုတ်ကောင်းအဆိုပါသတ္တုပါးအောက်တွင်မိနစ် 30, ထိုသို့မရှိဘဲအချင်းချင်း 10 မိနစ်မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်။
မီးဖို၌ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
မယုံနိုင်လောက်အောင်, အရသာအာဟာရနှင့်တစ်ပြိုင်နက်လှည့်ရန်လွယ်ကူမှာကြည့်ဖို့ထိရောက်သောနှင့် appetizing ကြက်သားနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း မီးဖို၌။ အဲဒီအစား feta ပိုမိုသုံးစွဲနိုင်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် suluguni ယူနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန််ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်းသို့မဟုတ်ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
- ကြက်သားရင်သား - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- feta - 150 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ရေနံ - 20 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝက်အလျားအတွက်ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ယူပါ။
- ကြော်, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သား Diced ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီဝက်အတွင်းထို့နောက် stuffing အနည်းငယ် feta အိပ်လေ၏။
- ခွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။
- 190 ဒီဂရီမှာမီးဖို 40 မိနစ်ဖုတ်ငရုတ်ကောင်းကျပ်။
မီးဖို၌အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
မီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူကျပ်အကြီးအလူကြိုက်များငရုတ်ကောင်းပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ grit ခံရ pre-ပြုတ်ရပါမည်, နှင့်အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးရန်နှင့်အပျေါ၌စပါးကိုသမာဓိရှိထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့် appetizing အသွင်အပြင်ဆုံးရှုံးခဲ့ရဘဲ, ပိုကောင်းပေါင်းထုတ်ကုန်ယူပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အသား - 500 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 70 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရေ - 1 လီတာ;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကျနော်တို့အစေ့ထုတ်သန့်ရှင်းရေး, ငရုတ်ကောင်း၏ထိပ်ဖြတ်လေ၏။
- ရောပြုတ်ဆန်, minced အသားနှင့်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- အနတ္တနှငျ့ပွညျ့စုံကျပ်ငရုတ်ကောင်း, ပုံသဏ္ဍာန်ထဲသို့သွင်းထား "ဦးထုပ်" ကိုဖုံးလွှမ်း။
- ရေငံပြာရည်, Laurel, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပဲရောထွေး, ငရုတ်ကောင်းမှသွန်းလောင်းလေ၏။
- မီးဖုတ်ထားသောငရုတ်ကောင်း 180 ဒီဂရီမှာ 1.5 နာရီများအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်ရှိမီးဖိုတဖို၌ဆန်နှင့်အတူကျပ်။
မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
မီးဖို၌ငရုတ်ကောင်းကျပ်, ဒီအခန်းမှာပေးအပ်ထားတဲ့၏စာရွက်, stuffing ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကျပ်ဆင်တူတဲ့နက်ရှိုင်းသောအသွင်သဏ္ဌာန်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒါဟာသိပ်သည်းမဟုတ်ဘဲ perespevshie ရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်, ဒါပေမယ့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ suffused ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အတွင်းဇာတိပကတိမြေပြင်အမဲသားအတွက်အရည်ရွှမ်းမှထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- အသား - 600 ဂရမ်;
- ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1 လီတာ;
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကျနော်တို့ပျော့ဖတ်ကိုခြစ်, ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်ထိပ်တန်းအတူအလယ်တန်းငရုတ်ကောင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ဝက်ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, ပြုတ်ဆန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။
- ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာထား stuffing ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ဖြည့်ပါ။
- ရေနံကျန်ကြွင်းကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်။
- အဆိုပါငါးပိ, ရေ, ကြက်သွန်ဖြူ, Laurel Add, ငရုတ်ကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဟင်းရည်သွန်းလောင်းလေ၏။
- 200 ဒီဂရီမှာအဖုံးကို 50 မိနစ်အောက်မှာမီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်ပါ။
အာလူးနဲ့မီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ကျပ်ခေါင်းလောင်း မီးဖို၌ဖုတ်ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦးအပါအမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့ Self-ပါရှိသောပန်းကန်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ သငျသညျအာလူးနှင့်အတူကချက်ပြုတ်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ခဲမည်သူမဆိုထိုကဲ့သို့သောအားရစရာစားရန်ငြင်းဆန်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်စပ်စိမ်နှင့်အထူးအရသာရရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 5 PCs; ။
- အသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအသားနှစ်ဦးကိုကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြေပြင်သည်။
- minced အသားနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ, ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ထား, အာလူး၏ချပ်နှင့်အတူပြောင်း။
- ထောပတ်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီ။
- တစ်ဦးငါးပိ, မုန့်, ရေ, ရာသီထည့်သွင်းခဲ့သည်။
- ငံပြာရည်လောင်း ငရုတ်ကောင်းနှင့်အာလူး , တစ်နာရီကို 180 ဒီဂရီမှာအဖုံး 1 နှစ်အောက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။
မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ချက်ပြုတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်အာဟာရ, အစားအသောက်အစားအသောက်များတွင်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ် menus တွေအဘို့သင့်လျော်သောမီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်အရသာအသစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်, သင့်အကြိုက်မှချိန်ညှိ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုအစားထိုးအဆိုပြုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 200 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 500 ml ကို;
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- Laurel - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ထောပတ်အတွက်ဖြတ်သွား, ရာသီနှင့်အတူ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် peeled ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြည့်စုံ။
- ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, Laurel အတူ seasoned ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်းမှသွန်းလောင်းလေ၏။
- 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို 35 မိနစ်အတွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်ပါ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်း
အောက်ပါစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီး-based အတွက်ဖြည့်ဆည်းကြိုက်တယ်ဒါမှမဟုတ်ချောပန်းကန်၏အရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရချင်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့ဖြစ်၏။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ငံပြာရည်ဆီဥအကြောင်းအရာတစ်ခုဖြစ်သည်တစ်ဦးချင်းစီချိန်ညှိထားတဲ့မုန့်ကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဟင်းရည် optional ကိုအလိုရှိသော texture မှဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်ညက်အာရုံစိုက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အသား - 500 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 0.5 ဌ;
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- Laurel - 2 PCs; ။
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်စိမ်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, မုန့်ညက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိပြုတ်။
- ဘောဇဉ် grinder အသားများနှင့်ကြက်သွန်အတွက်လှည့်ကွက်။
- အဆိုပါ minced အသားနှင့်ဆန်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောနှငျ့ပွညျ့စုံ, ရာသီ add, ချိတ်ဆက်ပါ။
- ရေနံအပေါ်လမ်း၌ရှောက်ကြက်သွန်နီ။
- , အချဉ်မုန့်, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မုန့်ညက် Add ငံပြာရည်အနာစိမ်းပေး, ငရုတ်ကောင်းမှသွန်းလောင်းလေ၏။
- 190 ဒီဂရီမှာအဖုံးကို 50 မိနစ်ခန့်တစ်ခုအောက်တွင်မီးဖိုတဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။
မီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်းကွင်း
ကျပ်ငရုတ်ကောင်းဟင်းချက် အောက်ပါစာရွက်အညီမီးဖိုတဖို၌အိမ်ထောင်စုသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များအံ့သြခြင်းနှင့်နှစ်သက်နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်ချောပန်းကန်၏အလွန်မူရင်းဗားရှင်းများကိုပါလိမ့်မယ်။ အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်အအကျိုးတူဟာအံ့မခန်းကွင်းသို့ဖြတ်မည်ကြောင်းကြီးမားလှပစွာပုံဖော်ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
- mince - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 50 ml ကို;
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 0.5 ဌ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်း 1.5-2 စင်တီမီတာကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- Minced အသားကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှောခြင်း, မုန့်အစအနတွေနဲ့ထူ။
- ရေနံအတွက်ကြော်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကွင်းဖြည့်ပါ, ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် shift ။
- လက်စွပ်ငံပြာရည်ရေလောင်းနှင့် 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ငရုတ်ကောင်းကျမတို့ကလည်းဘယ်အသားယူသို့မဟုတ်ပင်အလင်းနှင့်အစားအသောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကအစားထိုးနိုင်တယ်အစားပေးသော၏နူးညံ့သောကြက်သားနှင့်အတူမကြာခဏမီးဖို၌ချက်ပြုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်။ မွှေးကြိုင်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သတ်မှတ်ထားနံ့သာ: savory ၏ဒီဂရီစပ်သည်၏ရွေးချယ်ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- Diced ကြက်သား။
- ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်ဥ, အစိမ်းရောင်, အချဉ်မုန့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- ဝက်အတွင်း crosswise ဖြတ်ငရုတ်ကောင်း, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဝက်အဆာဖြည့်ပါနှင့်ဖျော်ရည် basting, 190 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း မီးဖို၌ငံပြာရည်နှင့်အတူဒါမှမဟုတ်မပါဘဲတူသောချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, သင်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် protushennyh ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်, အရည်ရွှမ်းဖြည့်ပါသေချာသင့်ပါတယ်။ ငံပြာရည်-based ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်အသင့်တော်ဆုံးဗားရှင်းနဲ့ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 7 PCs; ။
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောနှောကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သားအသားနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီမှိုကြော်။
- အရောအနှောသန့်ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမုန့်နှင့်အတူအနံ့နှင့် 50 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်၏ပုံစံသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။