သင့်စားပွဲများအတွက်အများဆုံးအရသာဟင်း - ဒီဝက်သားခုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်, သူတို့ကအံ့မခန်းအလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ မေးခွန်းဝက်သားခုတ်အောင်ဖို့ဘယ်လိုဖြစ်သနည်း အခုတော့လူတိုင်းကသိကြပါလိမ့်မယ်။
Battery ကိုအတွက်ဝက်သားခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား tenderloin - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 10 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 1-1, 5 စင်တီမီတာအထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါထိုအပိုငျးပိုငျးကျနော်တို့အထူးတူတွန်းလှန်။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်ဥကိုယူပြီးနို့သူတို့နှင့်အတူရောထွေးနေတဲ့ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်နှင့်အရောအနှောကထည့်ပါ။ ရောနှော Whisk သို့မဟုတ် whisk, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
, အသားများကျိုးပဲ့-ချွတ်အပိုင်းပိုင်းကိုယူသူတို့ကိုဆားနဲ့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစမုန့်ညက်အတွက်, ထို့နောက် Battery ကိုအတွက်, ပြီးတော့ပြန်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အရည်ရွှမ်းဝက်သားခုတ်အောင်ဆက်လက်။ အခုတော့တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာအပူရေနံအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိလိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အသားအစပိုင်းတွင်အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းခဲ့လျှင်, သငျသညျအကွောငျးကိုဆယ်မိနစ်အဘို့အနည်းငယ်ကိုရေနှင့်အတူအနိမ့်အပူပေါ်ကြော်ပြီးအထဲကမထားချင်ပါလိမ့်မယ်။ ကိုပြင်ဆင်ဝက်သားဆီဥသီးနှံများကိုပုံနိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါပေါ်ထွက် တင်. ရန်လိုအပ်သော chops ။ လတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူပိုကောင်းမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဝက်သားခုတ် breaded
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ခုတ်များအတွက်:
- ဝက်သားခုတ် - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
- breadcrumbs နှင့်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်များအတွက်:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့, တွန်းလှန်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ဝက်သားခုတ်ယူပါ။ ဝက်သားခုတ်ဖို့ Battery ကိုပြင်ဆင်နေ - ကြက်ဥ whisk, ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သို့ကျဆင်းလာကြက်ဥထဲမှာ chops ။ breadcrumbs နှင့်အတွက် Paniruem ။ ထိုအခါမှသာလုပ်ဆောင်ချက်ပြန်လုပ် - သည်, တစ်ဖန်ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်အတွင်းခုတ် paniruem ။ ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုး Preheat, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူမ၏ခုတ်နဲ့ကြော်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ထိုအခါဆန့်ကျင်ဘက်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 5-7 မိနစ်ဘယ်မှာမုန့်ဖုတ်မီးဖိုအတွက်ထား chops ။
အခုတော့အပါအပြင်ဆင်လော့။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်ပြီးတော့, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini နှင့်ကြက်သွန်နီအသေးချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အရပျကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ ရောထွေးနှင့် add ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကာလအတွင်း။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုး, ရာသီသို့ cream ကိုသွန်းလောင်း။ နောက်ဆုံးထိ - သင်တင်ဒါသည်အထိနှစ်ခုမှသုံးမိနစ်ခန့်ခုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းချင်, အစိမ်းပါပဲ။ တစ်လင်ပန်းပေါ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအထားပါနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
ဒိန်ခဲအတွက်ဝက်သားခုတ်
ရာသီ၏အခြားမျိုးနှင့်အတူရွေးချယ်စရာခုတ်လည်းရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် breadcrumbs နှင့်ခုတ်, ကြက်ဥထဲမှာခုတ်, မှိုနှင့်အတူစမ်းသပ်ခုတ်အတွက်ခုတ်, နှင့်တံစဉ်များကိုအတူပင်ခုတ်အတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ သင့်ရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုကျနော်တို့ဒိန်ခဲအတွက်ဝက်သားခုတ်ပူဇော်ချင်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- ကစီဓါတ်ပါ - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများ၌ရှိသကဲ့သို့, ဝက်သား a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့ခုတ်။ အထူးတူနှင့်အတူ Slugger ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အပိုင်းပိုင်း lubricates, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဝက်သားခုတ် ယူ. ကစီဓါတ်သို့သူတို့ကိုငါ dunks ထို့နောက်ဒိန်ခဲသို့နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာငါးမိနစ်သံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ရလဒ်အနေနဲ့အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူခုတ်ရရှိခဲ့သည်။