ဒယ်အိုးထဲမှာပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ယခုကြှနျုပျတို့ကြီးမားလူကြိုက်များ, သူငယ်တန်းအတွက်ပွုတျောမူသောကလေးဘဝပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကနေအားလုံးအကျွမ်းတဝင်။ သူတို့ထဲကအတော်များများသောကြောင့်ငါတို့သည်သင်တို့ချက်ပြုတ်နှစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့နည်းလမ်းတွေပူဇော်ရန်ဆုံးဖြတ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်း။

တစ်သွန်းသံဒယ်အိုးထဲမှာဆန်နှင့် minced အသားနှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များအတွက်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - ½ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း,
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန်;
• minced ဝက်သား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပတ်ပတ်လည်သင်္ဘောသဖန်း - 60 ဂရမ်,
• မုန့် - 120 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 0.4 ဌ;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ခွံကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ, ကောင်းစွာ, ပထမ diced နှင့်မုန်လာဥခုတ်, တစ်ဦးကြမ်း grater ၏အကူအညီအသွင်ရောက်အောင်ကြိုးစားကြ။ သငျသညျ zazharku လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ပြီးနောက်ပေါ့ပေါ့ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသင်သူမ၏အရသာ၏ခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားပြီးတော့မိနစ်အနည်းငယ်နှင့် Decant ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့အဆူရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, 3 စင်တီမီတာ, ကတစ်နေရာရာမှာ 4 လက်ဆွန်းရရန်လိုအပ်နေပါသည်အားလုံးထက်မပိုပါဘူးထို့နောက်အလျားမှ crosswise ကောက်ရိုးဖြတ်, အစားပါးလွှာ strips တွေအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ် ။ သင်္ဘောသဖန်းပင်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အလွန်ရေအေးနှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ခြင်း, ထို့နောက်ပြုတ်။

အခုတော့ stuffing zazharku, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုး, ဆန်, ဆားကောင်းစွာမွှေပေးပါနဲ့ဖြစ်နိုင်ရင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ပြုတ်ရည်အဘို့ချန်ခြွင်း, ချိတ်ဆက်ပါ။ စကားမစပ်, ထို stuffing အားဖြင့်ဆီဥအကြောင်းအရာလျှော့ချခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာကိုပြောင်းလဲနေတဲ့, 1 ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားနှင့်အတူ 1 ၏အချိုးအစားအတွက်ဥပမာ, အောင်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကနေ Patti ဖွဲ့စည်းရန်စတင်မှာတစ်ချိန်ကသူတို့အားလုံးကိုပုံဖော်ဒါကြောင့်ယူနီဖောင်းအရွယ်အစားအောင်မြင်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ယခုမှာသူတို့ကအဆင်သင့်နှင့်ရုံအပေါ်ယံလွှာမတိုင်မီအထိကြော်, ဒါပေမယ့်မပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့က grappled နှင့်နောက်ထပ်ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျသွားသည်။ မီးဖိုချောင်အတွက်ကုန်အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်, 180 ဒီဂရီ pre-အပူမီးဖိုပေါ်လှည့်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချဉ်မုန့်မွှေနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထဲမှာဖြန်း, ထို့နောက်အားလုံးကောင်းစွာရောနှောကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့ဆေးထည့်လိမ့်မည်။ အဆိုပါသွန်း-သံဒယ်အိုးသူတို့ fit မပြုခဲ့လျှင်, cutlets သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ထားနှငျ့သငျပွငျဆငျငံပြာရည်လောင်း, သင်တို့ကိုဒုတိယအတန်း တင်. , နောက်တဖန်ထိုငံပြာရည်လောင်းနိုင်။ သူတို့က 45 မှ 60 မိနစ် ပြင်ဆင်. , တဆယ်မိနစ်ခန့်ပြုတ်သည်အထိ, ငံပြာရည် podpechetsya ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ကပိုကောင်းတဲ့အရသာမည်။

ဒယ်အိုးတွင်အလွှာအတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီစာရွက်၏ပိုင်ထိုက်သောဒါအများကြီးပါဝင်ပစ္စည်းများကြားတွင်မှို၏ရှေ့မှောက်တွင်ဒါပေမဲ့သူတို့ zazharki နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခြင်းမရှိဘဲကိုပြင်ဆင်နေကြပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်နှင့်အချို့သောအစားအစာအတွက်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mince - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• မှို - 0.2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ရေ - 120 ဂရမ်;
• မုန့် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ပေါင်မုန့်အစအန ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခံစား start သူတို့အလွယ်တကူ stuffing သို့စုပ်ယူနေကြသည်နိုင်အောင်, အရွက်ဖြတ်နှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ဖြတ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ကြဘူးရန်။ ထိုအခါပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူရင်ပြင်ဖြည့်ပါနဲ့သူတို့အပျော့များမှာတိုင်အောင်, ကအကြောင်း 2 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်စောင့်ပါ။ သေချာပေါက်ရေ Decant နှင့်အတောင်ပံအတွက်စောင့်ဆိုင်းနေသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်စွန့်ခွာပြီးနောက်။

ဒါကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်နှိုးဆော် minced, Pre-ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ထုမှို, ကြက်ဥ, ဆား, အသားပြုတ်ဆန်, နံ့သာမျိုးနှင့် minced ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလက်ခံသည်မဟုတ်ကျပ်ကြက်သွန်ဖြူ Add ဒါပေမဲ့ဒီဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုချင်းစီလူတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အရောအနှောကိုအနည်းဆုံးနာရီဝက်ခွင့်ပြုနှိုးဆော်, နှင့်၎င်း၏ကြီးမားသောများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အပြီး ပြားချပ်ချပ် meatballs သင်တန်း၏သေးငယ်တဲ့လက်၏အရွယ်အစား, breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ထိုအခါထိုသူတို့ရှိသောရွှေ, ဒါပေမယ့်အညိုကိုမဖြစ်သင့်သောအလင်းအညိုရောင်, အထိကြော်။

အရှင်မုန့်ငံပြာရည်အနာဂတ်ပြင်ဆင်နေ, ရေအေး, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူမုန့်ရောမွှေပါ။ လိုအပ်သော tolstodonnuyu ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ထွက်ကို တင်. , ထို့နောက်အနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်းယခုဖောဖောသီသီသူတို့ရဲ့ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဒါတစ်ခုချင်းစီအလွှာထပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါပြိုကျမဟုတ်ခိုင်မာတဲ့ stuffing ကနေကြွက်ကြွက်ဆူမှနိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှအပူချိန်မှာသူတို့ကိုအနည်းဆုံးတစ်နာရီငြိမ်းအေး။