တစ်အရသာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏အရည်အသွေးမရှိရင်နေပါစေမုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်အဆာမဟုတ်ခဲ့ပုံကိုစုံလင်စုံလင်ပီဇာချက်ပြုတ်ရန်။ ဒီနေ့အိမ်မှာနေတဲ့ငံပြာရည်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်အခြေခံပြီးက၎င်း၏ရွေးချယ်မှုများနှင့်အတူအလွတ်စာရွက်ပူဇော်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကနေပီဇာငံပြာရည် - လွယ်ကူသောစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 500 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 50 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ဆားကျောက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Oregano အခြောက်လှန်း - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသန့်စင်ပြီးသံလွင်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - '25
ပြင်ဆင်မှု
အစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏အထူနှင့်အရသာပေါ် မူတည်. အနည်းငယ်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကုန်ပစ္စည်းဖြန့်ဝေ, သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်းချဉ်မုန့်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပေးစေခြင်းငှါရေကိုဖြည့်စွက်။ , သင့်စိတ်ထဲအရသာမှအများဆုံးသဟဇာတထုတ်လုပ်ရန်နှိုးဆော်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးအချောငံပြာရည်ပေးဖို့အခြောက် oregano, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြားငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအိမ်မှာပီဇာများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 990 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဆားကျောက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (oregano, ပင်စိမ်း) - 45 ဂရမ်သို့မဟုတ် 1 tbsp ။ အသီးသီး, Spoonful စ;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ကြီးမားသောပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသန့်စင်ပြီးသံလွင်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆုံးအရသာပီဇာငံပြာရည်, ရရှိသောလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သည်။ ဒီအလုပျအမြားဆုံးမှည့်သော, meaty ခရမ်းချဉ်သီးကို select, သူတို့ကိုဆေးပွီးမှတစ်ခုချင်းစီကိုခြေရင်းမှာ Cross-ဖြတ်နဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစက္ကန့်အနည်းငယ်ဗတ္တိဇံကိုမှစေ။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်, အသီးကနေအရေခွံဒဏ်ငွေနှင့်သန့်ရှင်းရေးရန်လွယ်ကူသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှား, လေးပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်, သူတို့ကတစ်ဦး Blender ကွန်တိန်နာအတွင်းပျော့ဖတ်နောက်ထပ်နှင့်ပြောင်းလဲရန်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ လည်းထိုအရပ်၌ peeled ကြက်သွန်ဖြူ chives ပေးပို့နှင့်ကြက်သွန်များအများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ငံပြာရည်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သင် (သင်တန်း၏, နှစ်သက်သောအရာ,) နောက်ဆုံးပေါ်သုံးပါလိမ့်မယ်လျှင်, ထိုကိုအဓိကအားထားနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းမှအရွက်ကိုချွတ်ခွာ။ ပင်စိမ်းစုစုပေါင်းအစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏လေးပုံသုံးပုံဖြစ်သင့်သည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောတတိယ - ထို oregano အရွက်၏ဝေစု။ အဆိုပါရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်ပူသံလွင်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆော့စ်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဆိုင်း puree မှအနာဂါတ်လာကြတယ်အစိတ်အပိုင်းများကို။
ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက် Sakharkov အရသာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနံ့နှင့်ကြီးမားသောပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်ချနှင့်တဦးတည်းအဘို့အရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့တဝက်နာရီနှင့်အတူကွန်တိန်နာရဲ့ contents ပြုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကအရမ်းအရည်ရွှမ်းမဟုတ်ကြလျှင်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကအလုံအလောက်နာရီဖြစ်လိမ့်မည်။ စိတ်အားထက်သန်ငံပြာရည်အမြင်အာရုံဆုံးဖြတ်ခဲ့တယ်။ မုန့်များ၏အထူရောက်ရှိကျနော်တို့အိုးတလုံးထဲမှာ workpiece သွန်းလောင်းရန်အေးပြီးနောက်, အပူကနေကွန်တိန်နာဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ဆယ်ရက်အတွင်းထက်ရေခဲသေတ္တာမပို၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်နိုင်ပါတယ်ဒီဆော့စ်ထားပါ။
တစ်ခရမ်းချဉ်သီး၌ဖုတ်ပီဇာများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဆားကျောက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ။ Oregano (အရွက်) - 1 Tsp,
- ပင်စိမ်း (အရွက်) - 40 ဂရမ်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသန့်စင်ပြီးသံလွင်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - '60
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖုတ်အထူးအရသာဆော့စ်ကိုငါပေးမည်။ သူတို့က 195 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုတဖို၌တစ်နာရီပေးပို့, စင်ကြယ်သန့်ရှင်းသွားများနှင့်အတူသံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆီထည့်ရမည်ဖြစ်သည်။
အချိန်အတိုင်းအရေခွံမပါဘဲ, ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ဖြတ်သန်းနှင့်တစ်ဦး Blender အတွက် oregano နှင့်ပင်စိမ်းရွက်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒီထို့အပြင်ပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးစစ်အောင်မှတဆင့် triturated နှင့်ထားခဲ့ပါတယ်သုံးဆယ်မိနစ်သံလွင်ဆီနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းအတွက်နှိုးဆော်နှင့်အတူဆင်းပြုတ်။ အဝါရောင်ဖြစ်စဉ်ကိုကျနော်တို့ကဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Sakharkov မြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။