မူရင်းစာရွက်ကြက်သားကိယက်ဗ်အရိုးလုံးဝမဟုတ်ဖယ်ရှားခံရတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မြေပြင်ကနေနှစ်ခုစင်တီမီတာမှထက်ဝက်၏အကွာအဝေးမှာကိုပယ်ဖြတ်သောကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်တန်းကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောလေးနက်ခုတ်၏ဒီဇိုင်းများအတွက်အခမဲ့အချိန်အချို့ကိုကျွမ်းကျင်မှုနှင့်ပဒေသာလက်စွဲစာအုပ် Dexter လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါပြဿနာသည်အလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်နှင့်ကျွန်တော်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကမ်းလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်သောကြက်သားရင်သားကနေကြက်သားကိယက်ဗ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
တစ်ဦးဂန္စာရွက် - ကြက်သားကိယက်ဗ်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား (လွှာ) - 620 ဂရမ်;
- တောင်သူလယ်သမားရေနံ မုန့် - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ - 5-6 sprig;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 180 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော,
- ဆား;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သားတန်း၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့အလျားခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ ဝေးနှင့်အတွင်းပိုင်းတစ်ဦးချင်းစီလွှာနှင့်အတူဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးကြက်သားတစ်ခုချင်းစီအချပ်အစားအစာမုန့်ရုပ်ရှင်တစ်ဖြတ်ကိုဖုံးအုပ်ထား, တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်အချက်အပြုတ်နှင့်အတူညင်ညင်သာသာတွန်းလှန်။
melenko ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် extruded နှင့်အတူအပျော့ထောပတ်ရောနှော, ဟမ်ဘာဂါပြင်ဆင်နေပမာဏနှင့်အညီဝေမျှသို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် share စီ solidification များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပုံစံဝက်အူချောင်းနှင့်နေရာ attach သည့် segment ကိုသေးငယ်တဲ့အစားအစာကိုရုပ်ရှင်ပေါ်၌ထားလေ၏။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကြက်သားတစ် hunk, ပြင်ဆင်ထားစပ်ရေနံ၏ဗဟိုအပိုင်းအစအပေါ်ပျံ့နှံ့အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, add အစောပိုင်းကဖြတ်အတွင်းစိတ်တန်းပါတဲ့အချပ်တွေနဲ့ဖုံးအုပ်ကသပ်သပ်ရပ်ရပ် oblong အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, ထုတ်ကုန်သပ်သပ်ရပ်ရပ်စာအိတ်ကိုဖွင့်, အနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
ယခု workpiece, မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်, breadcrumbs နှင့်အတွက် paniruem နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ အလွှာ anchoring အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်သို့နောက်တကြိမ်, ဘိန်းထုတ်ကုန်။ ထိုခဏခြင်းတွင်အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet နေကြာဆီထဲမှာမီးရှို့ကြက်သားကိယက်ဗ်ကင်ထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် browned နိုင်အောင်ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းညင်ညင်သာသာ, ရေနံအတွက်ထုတ်ကုန်လှည့်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူနေအိမ်ကြက်သားကိယက်ဗ်မှာကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား (လွှာ) - 620 ဂရမ်;
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 85 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 180 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော,
- ဆား;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်ကြမ်းကြက်သားရင်သားလွှာနှင့်အတူ posh ကြက်သားကိယက်ဗ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်နှစ်ခု longitudinal အစိတ်အပိုင်းများသို့တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်ဖြတ်တောက်, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ပြင်ဆင်လော့။ ယင်းတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်, ဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းအောက်ရှိအပိုင်းပိုင်းတွန်းလှန်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမုသားချပေးရမည်။
အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းထောပတ်, သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မှတဆင့်အတင်းအဓမ္မနဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko, ထိုရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် portioned ဝက်အူချောင်းကနေဖွဲ့စည်းတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ရုပ်ရှင်ခြုံနဲ့သူတို့ရဲ့
ကြက်သားအသီးအသီး hunk သည့်ဂန္ထဝင်မူကွဲထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, ကနှစ်ဆမုန့်တစ်ဦးသေသပ်ပုံသဏ္ဌာန်နှင့် paniruem ပေးခြင်း, ထုတ်ကုန်စာအိတ်ခြုံ, Cube သို့ပျိုးပင်ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း lay batted အဘို့, ဒီဇိုင်းခုတ်ဖို့ရယူခြင်း။ မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်အတွင်းနှစ်ဆ paniruem အတွက် cutlets နှစ်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်နေကြာဆီထဲမှာအနီရောင်-ပူဒယ်အိုးထဲမှာ workpiece ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အရသာမျက်နှာသည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အလယ်အလတ်အပူ burners တွေကမှာသူတို့ကိုကြော်။