Schi - ရုရှားအမျိုးသားရေးပန်းကန်, ငါးဟင်းရည်အတွက်ရေဂျအတွက်အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်စေခြင်းငှါအရာအချဉ်အရသာနှင့်အတူဟင်းချိုဟင်းရည်အဆာအမျိုးအစား။ နောက်ထပ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ဆူပွက်နေသည်, (ဤအမှု၌ဟင်းချို acidify ဖို့လိုအပ်ပါတယ်) လတ်ဆတ်တဲ့အသုံးပြုသောသို့မဟုတ်စိမ်နိုင်ပါသည်။
အသား, အရိုးဦးနှောက်အပေါ်ဇာတိပကတိ၏အလိုတဲ့အပိုင်းအစအမဲသားယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ တနည်းအားဖြင့်တဦးတည်းကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်အတူဟင်းချိုကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီနေ့ချက်ပြုတ်မယ့် မှိုနှင့်အတူဟင်းချို များနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်။
လတ်ဆတ်သောမှိုများ, လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်, ပဲနှင့်အသားနှင့်အတူကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 600 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ်, ဆီအရည်ကျို - 50 ဂရမ်,
- အဖြူရောင်မှို - 8 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် (Lavrushka, allspice, လေးညှင်းပွ) အတွက်နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်;
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- သံပုရာ။
ပြင်ဆင်မှု
အသားများတွင် (တဦးတည်းအပိုင်းအစ) ကြက်သွန်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူ 1 ထမင်းချက်ဟင်းရည်။ ဒယ်အိုးထဲကနေ Extract နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်, ကြက်သွန်ပစ်။ ဒယ်အိုးသည့်ထောပတ်, ကြက်သွန်ရှည်လျား passeruem လိုက်သည်ကိုမှိုအရည်ပျော်, ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့ဟင်းရည် shift ။ မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးကိုရှင်းလင်း, အသေးစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ, အစိမ်းပဲ (တစ်ဦးချင်းစီခွံမျိုးစုံအစိတ်အပိုင်းများသို့ pre-ဖြတ်) တွင်တင်သော။ melkoshinkovannuyu ဂေါ်ဖီထုပ်ကို add ပြီးနောက်ထပ် 8 မိနစ်ပြုတ်ပြီးတော့, 12 မိနစ်ပြုတ်။ အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်သွားပါ။ Scham အနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေး, ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သံပုရာတစ်စိပ်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းချိုရာသီကောင်းသော, အနက်ရောင်မုန့်နှင့်ခါးသော berry သီး tincture ၏ဒါမှမဟုတ် aperitif အဖြစ်ဖန်သက်ဆိုင်ပါသည်။
မှိုနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- White က 5-8 PCs griby- ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 8 အညွန့်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ရေသို့မဟုတ် ငါးဟင်းရည် ;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကွဲပြားခြားနားသောအစိမ်းရောင်;
- ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံး, ထုအလုံအလောက်သည့်မှိုခုတ်။ မုန်လာဥနီနှင့်အတူရေနံ passeruem မှိုနှင့်အတူတစ်ဦး skillet ခုနှစ်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် 8-12 မိနစ်မျှတည်ထားပါဖြည့်စွက်။ ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ 8 မိနစ်ပြုတ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ မီးပိတ်ထားပါနဲ့ 8 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned ။ အချဉ်မုန့်သီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ဒါဟာအလယ်တန်းအရွယ်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, အ meatless ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုသီးခြားစီအာလူးပြုတ်များတွင်ထည့်သွင်းရန်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။