ပြောင်းဖူး လတ်ဆတ်စောင့်ရှောက်လျှင်, ကံမကောင်း, ကြာရှည်မခံခဲ့ပါ။ အိမ်မှာပြောင်းဖူးစည်သွတ်အဖြစ်ကျနော်တို့ယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
အိမ်မှာစည်သွတ်ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးအဖြစ်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူးအစေ့ - 700 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုငါ့အရေပူနှင့်ပိုးမွှားသတ်: ဒီတော့ပထမဦးဆုံးကျွန်တော်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့အိုးပြင်ဆင်လော့။ ငယ်ရွယ် corncobs မှစ. ညင်ညင်သာသာတပြင်လုံးကိုအစေ့ခွဲခြားနှင့်ပြင်ဆင်နေဖြည့်ပါထိုအခါတစ်ဦး colander မိနစ် 3. ၌သူတို့ကို blanshiruem: ဆူရေတစ်အိုး၌ဆားပစ်နဲ့သကြားလောင်း။ လူအားလုံးတို့သည် crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ နီးပါးက "အင်္ကျီကိုကြိုးကွင်း" ကိုပူပြောင်းဖူးစပါးသံဗူးဖြည့်ပါနှင့်ပြင်ဆင်ထားဆားရည်အိုင်ဖြည့်ပါ။ အဲဒီနောကျထားအိုးနှင့် lids ပိတ်ပြီး ပိုး နှင့် ပတ်သက်. 3 ဇအဘို့။ နောက်ထပ်ဘဏ်များချက်ချင်းသေသပ်စွာတက်လှိမ့်နဲ့အဖုံးကိုချမှောက်လှန်။
အဆိုပါ COB အပေါ်စည်သွတ်ပြောင်းဖူးအဖြစ်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး၏ငယ်ရွယ်နားရွက်;
- filtered ရေ - 1 လီတာ;
- ဆား - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပြောင်းဖူးအပြောင်းအလဲနဲ့, အခွံကနေကင်းလွတ်ခွင့်ရသည်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်ဆူရေတစ်အိုးသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 5 မိနစ်အားနည်းသောမီးများအတွက်ပြုတ်။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်ပန်းကန်ပေါ် cobs ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အခြားအိုးများတွင်ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိဆားနဲ့အနာစိမ်းပစ်, filtered ရေလီတာကိုလောင်း။ ထိုအခါဆားရည်အိုင်အအေးနှင့်ပြောင်းဖူး cobs ပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲနှင့်ဆားငန်ရေသွန်းလောင်း။ ရေနဲ့နက်ရှိုင်းသောအိုးတလုံးထဲမှာအဖုံးများနှင့်အစုနှင့်အတူဘဏ်များထိပ်တန်းအဖုံး။ တက်လှိမ့်ပြီးတော့တစ်နာရီအဘို့ထိုသူတို့ပိုးမွှားသတ်, ဆူနှင့်ပြီးတဲ့နောက်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ်ပြောင်းဖူးအဖြစ်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး - 600 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 1 Tsp ;.
- Laurel ရွက် - 30 ဂရမ်,
- ဆားကြီးမားသော - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သန့်ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြောင်းဖူး COB လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အနာစိမ်း။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားအအေးထားခဲ့ပါ။ သီးခြား marinade အောင်: ဆားနှင့်အတူအနာစိမ်းရေ။ စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲမှာအထက်သို့ရှာလကာရည်နှင့်ထား COB ထိပ်လောင်းအောက်ခြေပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်။ ထို့နောက်ဖွင့်လှိမ့်သောနောက်, သားအပေါင်းတို့ပူပြင်းတဲ့ marinade လောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တစ်နာရီအဘို့အပိုးမွှားသတ်။ တစ်အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတစ်လျှောက်လုံးဒီ preform သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။