Currant - အရှိဆုံးအသုံးဝင်သော berry သီး၏တဦးတည်း။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်အနက်ရောင် Currant ကနေယိုချက်ပြုတ်ရန်။
Blackcurrant ယို seedless
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ Currant - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 900 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ Currant, obsushivayut နှင့်မဆိုအဆင်ပြေလမ်းဖျက်စီး - သင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အသား grinder ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုအခါမှသာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကာကြွေကွန်တိန်နာများနှင့်အနာစိမ်းအတွက် Currant စင်ကြယ်သော shift ။ ဘယ်အချိန်မှာ Currant အနည်းငယ်အေးမြ cheesecloth မှတဆင့်တစ်ဆန်ခါ, ဦး colander သို့မဟုတ်ညှစ်ကနေတဆင့်စပါးကိုကြိတ်။ , သကြား Add ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ယိုအိုးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အားဖြင့်တံဆိပ်ခတ်။ အေးပြီးနောက်ကြောင့်စနစ်တကျထူနေသည်။
multivarka အတွက် Blackcurrant ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင် Currant - 800 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြော Currant ဆေးကြောခြင်းနှင့်စက်ပစ္စည်း၏ပန်းကန်ထဲသို့တင်လိုက်တယ်။ ကျနော်တို့ကို 100 ဒီဂရီနှင့်အချိန်တို့၏တပ်မက်လိုချင်သောအအပူချိန်ဖော်ထုတ်, ရေကို Add device ကို၏ဦးထုပ်ကိုပိတ်ပါ, "Multipovar" mode ကို select လုပ်ပါ - 20 မိနစ်။ ထိုအခါ melenkimi တွင်းနှင့်အတူတစ်ဆန်ခါယူနှင့်နက်ရှိုင်းသောအကြံပေးအဖွဲ့ကျော်ပါကထည့်သွင်းပါ။ အဆိုပါဆန်ခါပြောင်းလဲရန်နှင့်သစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ် pestle သူတို့နှင့်အတူ triturated မှ Berries ပါ။ သတ္တုတ္ထုသတ္တုဗီတာမင် C နှင့်အတူအဆက်အသွယ်ပျက်စီးကတည်းကမလိုအပ်တဲ့ဖြစ်ပါသည်သုံးပါ။ အဆိုပါဆန်ခါ၌တည်နေကြလိမ့်မည်သည့်ကိတ်မုန့်, ဂျယ်လီနှင့်စွပ်ပြုတ်အသီးအဘို့သုံးနိုင်တယ်။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်သကြားထပ်ထည့်, multivarochnuyu ပန်းကန်ထဲမှာ Currant သွန်းလောင်း။ "သတ်" mode ကိုကမိနစ် 30 အား Jamming ဖို့အဆင်သင့်ဖော်ထုတ်။ Hot ယိုကိုပြင်ဆင်သို့သွန်းလောင်း မြုံအိုး အအေးပြီးတော့ချမ်းသောကာလ၌သိမ်းထားဖို့စွန့်ခွာ, ပတ်ပတ်လည်ကသူတို့ကိုလှည့်, ထလှိမ့်။
အိမ်မှာ Blackcurrant ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သော blackcurrant - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
ပြင်ဆင်မှု
Currant Iterate, အစိမ်းနှင့်အပျက်စီးသီးဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ပြင်ဆင်ထား Currant ပြိုကျဒယ်အိုးနှင့် pestle တစ်ဇွန်းကို အသုံးပြု. သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ဖွဲ့စည်းရန်ကြိတ်ခွဲ။ သွန်းလောင်းသကြား၏ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်, နှိုးဆော်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကအပူအနေဖြင့်သီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နာရီ 10 အအေးထားခဲ့ပါ။ နောက်တဖန်အစဉ်အမြဲနှိုးဆော်, 15 မိနစ်မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်အလေးခြိနျ၌ထားလေ၏။ Currant ယိုအိုးထဲသို့လောင်းတံဆိပ်ခတ်။
အရသာယိုဂျယ်လီ Blackcurrant
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 8 မျက်မှန်;
- မှည့်သောအနက်ရောင် Currant - 11 မျက်မှန်;
- သန့်ရေ - 2 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာသန့်ရေသကြားနဲ့ရည်ချက်ပြုတ်။ ဒါကြောင့် Currant ထည့်သွင်းခြင်းအနာစိမ်းပေးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြလိမ့်မည်သည့်အမြှုပ်, ဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါ။ မီးတစ်ဖန်မီးပေါ်တွင်တင်အခြား 4 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အိုးထဲသို့လောင်းအနည်းငယ်အအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေး, ပိတ်ပစ်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ Blackcurrant ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သဲသကြား - 2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်းသောခြောက်သွေ့ Currant တစ်ဦးကြွေအိုး၌သစ်သား pestle ဖျက်စီး။ သကြားထပ်ထည့်ပါ, ကောင်းစွာနှိုးဆော်, သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်ကောင်းစွာစွန့်ခွာ, နှိုးဆော်နှင့်သန့်ရှင်းသောရေနွေးငွေ့ဘဏ်များအပေါ်ပြန်အိပ်လေ၏။ ထိုသို့သောယိုသံဖြူ lids လှိမ့်လို့မရပါဘူး။ အေး parison ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့တဲ့အခါမှာလုံခြုံစိတ်ချစွာသမားရိုးကျထုပ် kapron ပိတ်ဖို့ဒါမှမဟုတ်ရုံစက္ကူနှင့်လည်စည်း string ကိုကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Blackcurrant ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- blackcurrant သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- thickened "Konfityurka" - 1 အထုပ်;
- သဲသကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
မှည့်သော Currant သီး, အမြီးအားလပ်ချိန်ကိုခွဲခြားပေးသည်။ ကောင်းပြီကိုဆေးကြော, ငါတို့တစ်ဦး colander နှင့်ခြောက်သွေ့သောပစ်။ အဆိုပါသီးကွဲကြနှင့်ဖျော်ရည်သူတို့နှင့်အတူထွက်လာသနိုင်အောင်ထိုအခါငါတို့သည်တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူ mash အတွက်သီး shift ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အထုပ်တစ်ထုပ် "Konfityurki" လောင်းနှင့်မြင့်မားသောကြွက်ကြွက်ဆူမှာအပူပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်။ Currant အနာဆိုးတဲ့အခါ, သကြားထည့်ပါ။ ထိုအခါမီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူပြီးသားကိုထပ်ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျအဘို့အပြုတ်။ Hot ယိုတစ်မြုံကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ အောင်မြင်သောကွက်လပ်!