Marmalade - ရိုးရာပြင်သစ်စာရွက်။ ဒါဟာနီးပါးမည်သည့်သီး, အသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုပန်းသီးကနေယိုချက်ပြုတ်နှင့်သင့်အိမ်ထောင်စုအရသာအားရစရာအံ့သြဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။
ပန်းသီးနှင့်အတူယိုစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ကိုလျှော်ကောင်းကောင်း, ပန်းသီးယူ, ကြီးမားတဲ့တွင်းနှင့်အတူ terochke အပေါ်အခွံနှင့်ပွတ်တိုက်ဖြတ်လေ၏။ ထိုအခါပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဂရုတစိုက်သီးဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းနဲ့သကြားလောင်း။ ယင်းနောက်နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, အနာစိမ်းအထိအလေးချိန်ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်သည့် crystals လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေ, အလတ်စားအပူပေါ်ထားကြ၏။ ထို့နောကျထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အေးပေးခြစ်ပန်းသီးရည်ကိုထည့်သွင်းနှင့် 20 မိနစ်မြင့်သောအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်စင်ကြယ်သောပိုးအိုးပေါ်ယိုပန်းသီးသစ်ကြံပိုးပြိုကွဲတက်လှိမ့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင် lids ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
multivarka အတွက်ပန်းသီးကနေယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- ။ Pectin - 1 Tsp,
- ရေ - 50 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီး, အရေပြားသန့်ရှင်းရေး, ငါ့များမှာမျိုးစပါးဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါ grater မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့်လိမ်။ တစ်နည်းနည်းကိုရေအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 50 မိနစ်ခန့်၏ "သတ်" mode ကိုနှင့်အချိန်မသတ်မှတ် - Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာ precipitated ရည်ကိုအတူအစုလိုက်အပြုံလိုက် Shift တစ်နည်းနည်းလောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့သကြားနှင့်အတူအိပ်။ ထိုအခါ pectin တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်, လုနီးပါးအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ငွေ့ ပြန်. တဖန်ရန် "Pilaf" ပါဝင်သည်။ citric အက်ဆစ် pinch ပစ်နှင့် pialki shift ကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သငျသညျအချောသည်အထိအချော Marmalade Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပြီး, တစ်ခုဖြစ်သည်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည် - အပိုင်းပိုင်း။
ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီး၏ယို
ဒီယိုစာရွက်မှာတော့အတော်လေးမူရင်းအရသာဖြစ်လာ: ပန်းသီးအနည်းငယ် softens နှင့် Citrus အရိပ်၏အနည်းငယ်ဂျင်းဌာပနာမုအရသာတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စပ်အရသာပေးခြင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- အဘိဓါန် Mandarin- - 4 PCs; ။
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- ။ အပူပိုင်းဂျင်းအမှုန့် - 1 Tsp,
- သကြား - 600 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရဲ့ပန်းသီးယိုအောင်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ ဒါကြောင့်အားလုံးအသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut စတင်ရန်။ လိမ္မော်ရောင်ကိုခွဲနှင့်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူအသီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်။ zest နှင့်အတူအဘိဓါန် Mandarin-, ပါးလွှာချပ် shinkuem အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဖြူ plenochki ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Apple ကမတရားဖမ်းဆီးသေးငယ်တဲ့ Cube, ချပ် peeled ကွမှေ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုမြေပြင်ခြောက်သွေ့တဲ့ဂျင်းနှင့်သကြားထည့်ခြင်း, ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းစပ်ခဲ့သည်။ အသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်နိမ့်ဆုံးယိုမှမီးလျော့ခြင်းနှင့်ရည် gelling သည်အထိအနိမ့်အပူမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့အပြုတ်ဖို့ Herewith ။ အဲဒီအခြိနျအတှငျးမှာအဘိဓါန် Mandarin- ၏ချပ်ပျော့ပြောင်းသင့်ပြီးပျော့ပျောင်းသောသကြားလုံးကဲ့သို့ဖွစျ။
သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီးယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- သစ်တော်သီး - 5 PCs; ။
- သကြား - 5, အနုပညာ; ။
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
- pectin အရည် - 150ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအခြား option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြစို့ သစ်တော်သီး၏ယို နှင့်ပန်းသီး။ သစ်သီးများဂရုတစိုက်, ကိုဆေးကြောသည့် core နဲ့အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အားလုံးခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကအိုး၌စိတ်ပျက်ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး shift, သကြားလောင်းသစ်ကြံပိုးနှင့် citric အက်ဆစ်ထားတော်မူ၏။ မြင့်မားအပူကျော်ဒယ်အိုးဝတ်တဲ့အနာစိမ်းအလေးချိန်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အရည် pectin add နှိုးဆော်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူတဖန်အားလုံးဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယိုအခြား 1 မိနစ်ပြုတ်နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ တိကျစွာဘဏ်များ၏ရေမြှုပ်နှင့်ပုလင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းခဲ့အညွန့်။ lids Seaming ခန့် 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအအေးခွင့်ပြုခဲ့အတွက်ပိုးမွှားသတ်။ ဒါကရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဆင်သင့်ပန်းသီးရှိသမျှတို့, ချစ်စရာကောင်းတဲ့ယိုပါ!