ကနေဝိုင်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် အဆိုပါ hawthorn အိမ်မှာအေးစက်နေတဲ့သီးသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, အဘယ်သူမျှရှိပါတယ်လျှင်, လုံးဝအေးခဲနေသောသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာလောလောလတ်လတ်ကောက်ယူသစ်သီးထားရန်အကြံပြုသည်။
အိမ်မှာစပျစ်ရည်ကို Hawthorn - ရှုပ်ထွေးပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူးတစ်ခုတတ်နိုင်စာရွက်။
အိမ်စပျစ်ရည်ကို Hawthorn
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- hawthorn သီး - 3.9 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 7.9 ဌ;
- သကြား - 2.6 ကီလိုဂရမ်;
- စပျစ်ရည်ကိုတဆေး - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆေး hawthorn သီးမှတဆင့်သွားပြီးနောက်သူကနောက်ပိုင်းတွင် hawthorn ကနေစပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်မည်လိမ့်မယ်တဲ့ဖန်ပုလင်းထဲမှာသွင်းထားလေ၏။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသကြားဓာတ်၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုပျော်နှင့်သီး၏ဖြေရှင်းနည်းသွန်းလောင်း။
စပျစ်ရည်ကိုတဆေးမပို 38 ထက်ဒီဂရီအပူချိန်နှင့်အတူ 70 ml ကိုရေထဲမှာပျော်ဝင်နေသည်။ 15 မိနစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေး, ပြီးတော့တစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ရေတံဆိပျကိုတစ်ပုလင်းပေါ်တွင်တင်နှင့်သုံးရက်များအတွက်အပူ၌ထား၏။ ထို့ကြောင့်အခါအားလျော်စွာ wort တုန်လှုပ်။ သုံးရက်ပြီးနောက်ရေတံဆိပျကိုပုလင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်နှင့်က 1.2 ကီလိုဂရမ်သကြားနှင့်အတူသားကိုမွေးဘယ်မှာသီးခြားအကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာ wort လီတာပေါင်း။ အရောအနှောတဲ့အဓိကအကြံပေးအဖွဲ့သို့သှနျးလောငျးနှငျ့ရေတံဆိပျကိုပိတ်ခဲ့သည်။ တစ်ပါတ်ပြီးနောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်စပျစ်ရည်ကို filter, berry သီးထုတ်ယူဖိ။ ပိုပြီးအချဉ်ပေါက်ဘို့ကျန်ရှိနေသောသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ရေကိုတံဆိပ်ခတ်ပုလင်းခုံဖိနပ်။ ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံး 45-55 နေ့ရက်ကာလ၌ဖြစ်ပျက်။ ဤအချိန်အားဖြင့်, စပျစ်ရည်နှင့်ကြောင့်အိုမင်းမှုအတွက်လောင်းနိုင်ပါသည်အလှဆင်ရန်။
သငျသညျတဆေးမပါဘဲအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကို Hawthorn ပြန်လုပ်လိုလျှင်ဆေး၏အကြောင်းကို 170-180 ဂရမ်ကိုသုံးပါ စပျစ်သီးပျဉ် အထက်ပါ-ဖော်ပြထားနည်းပညာထပ်။
သံပုရာနှင့်အတူ hawthorn ၏စပျစ်ရည်ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- hawthorn သီး - 2.4 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 170 ဂရမ်;
- သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 4 ဌ;
- တဆေး - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေခြင်းငှါမပြုမီ, hawthorn, Citrus ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ zest add နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်ဦးပုလင်းထဲမှာထည့်သွင်းသီးကိုဆေးကြော။ အအေး reserve အခြေစိုက်စခန်းစပျစ်ရည်, ထို့နောက်သီး, ညှစ် mash နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်, သကြားနဲ့တဆေးကိုထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်နှင့်အချဉ်ပေါက်ပြီးပြည့်စုံသည်အထိတစ်ဦးနွေး၌ထား၏။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာသို့စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်အသုံးပြုခြင်းမပြုမီ 4 လကြာအပြင်းအထန်တောင်းဆို။