ကြော် Braga - အိမ်မှာအရက်များအတွက်ကုန်ထုတ်အခြေစိုက်စခန်း၏ပိုကောင်းနည်းလမ်းများ

အဆိုပါစာရွက် Non-ရိုးရာအစိတ်အပိုင်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုတွေ့ရှိခဲ့ရသည်တစ်သကြား, ရေနှင့်ဆေးပါဝင်သည်ဟုဂန္ mash, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမူရင်းနိုင်ပါတယ်။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်၏ပရိသတ်များပုံမှန်မဟုတ်သောနည်းပညာများ၏သေဒဏ်စီရင်၏ပရိယာယ်ကိုသင်ယူထိရောက်စွာအလေ့အကျင့်သို့သူတို့ကိုငါ၏အသီးအသီးထားရန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အိမ်မှာလုပ်ဘီယာအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရိုးရာ Home-ပြသနာတွေဘီယာတဆေးကိုထည့်သွင်းထားတဲ့အတွက်ရေနှင့်သကြားကနေလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

1. Braga အချိုးအစားတဆေးထုတ်လုပ်သူပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ပြည်တွင်းသည်အသုံးပြုတဲ့အခါရေရဲ့ 5 လီတာနဲ့သကြား 1 ကီလိုဂရမ်အတွက်ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်ထားတော်မူ၏။
2. ရေနွေဦးသို့မဟုတ်ပုလင်း, သေချာပေါက်အောက်ဆိဂျင်ပြုတ်ဖြစ်သင့်သည်။ ၎င်း၏မဲဆန္ဒနယ်၏ထို့အပြင်ခင်မှာ 30 ဒီဂရီမှနွေး။
3. သကြားရေအနည်းငယ်သောအဘို့ကိုအတွက်ဖျက်သိမ်းပိုင်းတွင် crystals နှင့်တဆေးကိုပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်ပြီးတော့စုစုပေါင်းစွမ်းရည်သို့နှိုးဆော်ကြ၏။
4. အိမ်မှာလုပ်ဘီယာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆေး၏အရည်အသွေးနှင့်၎င်းတို့၏သင့်လျော်တန်း၏ရွေးချယ်မှုရန်အရေးကြီးပါသည်။

အဘယ်အရာကိုတဆေးကို mash များအတွက်ပိုကောင်းပါသလဲ

စနစ်တကျရွေးချယ်ထားသည့်တဆေး mash ညစ်ညမ်းမှု၏အရည်အသွေးမြင့်ဘီယာအရက်ချက်နိမ့်ဆုံးအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူရလဒ်ရလိမ့်မယ်။ လက်ဆေး၏ကနဦးငွေပမာဏ၏အချိုးအစားအားဖြင့်ချောအဖျော်ယမကာများနှင့်အထဲကမွေ့လျော်။

1. စုံလင်သောရွေးချယ်မှု - အရက်တဆေးကို။ ကစော်ဖောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းထိုကဲ့သို့ထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်အခြေခံလွန်းမြှုပ်ထုတ်လုပ်ရန်နှင့် 4-7 နေ့ရက်ကာလအဘို့ ripens မထားဘူး။ အများဆုံးအချောအဖျော်ယမကာပေါင်းခံ mash ၏အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးနှင့်အတူကျေနပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။
2. ဘတ်ဂျက်ကျော်ပေမယ့်အရက် mash ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လျော့နည်းနှစ်လိုဖွယ် option ကို - မုန့်တဆေးကို။ သွန်းလောင်း၏အရသာကိုနိမ်, ဒါပေမယ့်လည်းစားသုံးမှုထိုသို့လျော့နည်းလုံခြုံစေနေကြသည်သာဖြစ်သောအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဒြပ်ပေါင်းများ, အများကြီးဖွဲ့စည်းရန် 10-14 ရက်အတွင်းလှည့်လည်ထိုသို့သောအားကောင်းအခြေခံအုတ်မြစ်ရေမြှုပ်။

Braga ပေါ့ဘယ်လိုနေသလဲ?

mash ၏ရှင်းလင်းချက်ကိုသိသိသာသာဘီယာအရက်ချက်များ၏အရည်အသွေးတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာခြေလှမ်းတဆေးကိုမကြာခဏပေါင်းခံနေစဉ်အတွင်းကပ်လျက်နှင့်ချောသောက်၏အရသာချို့ယွင်းထားတဲ့အနည်အနှစ်များ, ဖယ်ရှားပစ်ရခွင့်ပြုပါတယ်။

1. 1 tbsp ။ တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder bentonite အတွက်ဆန်ဇွန်း, ရေပူရေအေး၏ 0.5 လီတာအတွက်ဖျက်သိမ်းတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့် 10 L ကို mash မှာပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်းနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ တနေ့ပြီးနောက်ရှင်းလင်း Braga ပြွန်အားဖွငျ့မိုးရွာသွန်းမှုထံမှ decanted ။
2. 70 ဂရမ် hibiscus လက်ဖက်ရည် 30 ဒီဂရီမှအအေးနှင့်ရေဆေး၏ 10 လီတာသို့နှိုးဆော်ပြီးတော့, 15 မိနစ်ပြုတ်ရေလီတာသွန်းလောင်းလေ၏။ ယခင်အမှု၌ရှိသကဲ့သို့, တစ်ရက်အကြာတွင် Braga အနည်အနှစ်များမှသည်ရှင်းလင်းညှစ်။
3. အဆိုပါသန့်ရှင်းရေးခြေလှမ်းတစ်ဦးဆေးညွှန်းအသီး mash လိုအပ်တယ်ဆိုလျှင်, gelatin အသုံးပြုသည်။ သည် 2 ဂရမ်နေ့ကအပြင်းအထန်တောင်းဆို, ရေအေး၏ 400 ml ကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ granules စင်ကြယ်သောနွေးရေ (400 ml ကို) ၏အသစ်အသုတ်လောင်းနှိုးဆော်, Braga သို့သှနျးလောငျး, အခြေခံအုတ်မြစ်ဟာမိုးရွာသွန်းမှုကနေညှစ်ထားတဲ့အပြီး 2-3 ရက်များအတွက်စွန့်ခွာ။

သကြားနဲ့တဆေးကိုကြော် mash

သကြားနှင့်သောတဆေးထံမှနျ Classical Braga - Self-ပြိုင်ကားသမားအများစုအသုံးပြုတဲ့သက်သေပြချက်စာရွက်။ တစ်ဦးကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာသင့်လျော်သောအသံအတိုးအကျယ်ကို အသုံးပြု. ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ တစ်ခုလုံးကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုစဉ်အတွင်း 22-25 ဒီဂရီတစ်ခုစဉ်ဆက်မပြတ်အခန်းအပူချိန်သေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 10 ဌ;
• သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
• အရက်တဆေး - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါရေ 30 ဒီဂရီ, မြို့သားဖျက်သိမ်းတဲ့အပြည့်အဝသကြားဖို့ preheated ဖြစ်ပါတယ်။
2. ယင်းအရည်၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုရုပ်သိမ်းပေးရန်တဆေးအတွက်ရောကဘုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနေသည်
3. ကွန်တိန်နာမှရေတံဆိပျကို Install, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးထိုးဖောက်လက်ညှိုးနှင့်လက်အိတ်ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မှီထားခဲ့ပါ။
4. ဆန္ဒရှိပါကချော Braga သည့်ပေါင်းခံရှင်းလင်းခြင်းနှင့်စတင်ပါ။

ဘောဇဉ် Braga

ပိုများသောတန်ဖိုးရှိသောမုယောစပါး, ဂျုံသို့မဟုတ် 2-3 စင်တီမီတာအရှည်၏ပင်ပေါက်သည်အထိ Pre-germinated ဖြစ်ကြသည်သောအခြားအစေ့ကနေဘီယာပြသနာတွေပါစေ။ ဒီစပါးကိုရန်ဗန်းအပေါ်ပြန့်နှံ့နေသည်မျှမထူ 2 ထက်စင်တီမီတာအလွှာများနှင့်လွှမ်းခြုံပြီးမြောက်ရန်ရေတက်နှင့်အတူရေလွှမ်း။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အခန်းအပူချိန် 18-22 ဒီဂရီထက်မကျော်လွန်ရပေမည်။ တဆေးမပါဘဲပြသနာတွေဘီယာပြင်ဆင်နေဒါလုပ်ငန်းစဉ်ကြာကြာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တန်ဖိုးရှိ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 15 ဌ;
• သကြား - 6 ကီလိုဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. 22-24 ဒီဂရီသကြားတစ်အပူချိန်နှင့်အတူရေတွင်လုံးဝကပ်သီးကပ်သတ်သည်။
2. ပင်ပေါက် Add, 4 ရက်အတွင်းအဘို့အချဉ်ပေါက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
3. ရေကိုတံဆိပ်ခတ်၏ပဉ်စမနေ့၌ကွန်တိန်နာပေါ်တွင်တပ်ဆင်ထားသို့မဟုတ်လက်အိတ်ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့် 2-3 ပတ်ဒါမှမဟုတ်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးအထိမိုက်နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌နေရာချနေပါတယ်။
4. ကြော်စပါးကို mash အတူတူပင်အမျိုးအနွယ်ကို 3-4 သုံးပြီးထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။

ဗော့ဒ်ကာအဘို့အ Braga ဂျုံ

တဆေးမပါဘဲနောက်ထပ်နေအိမ်ဘီယာအရက်ချက်စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအသေးစိတ်လိမ့်မည်။ သူကအညစ်အကြေးသို့မဟုတ်ထို့ပြင်ပုပ်နမူနာခြင်းမရှိဘဲ, အရည်အသွေး, ကောင်းစွာအခြောက်လှန်း, တစ်နှစ်ထက်အသက်ကြီးမဖြစ်သင့်သောဂျုံအပေါ်ဖျော်ဖြေ။ စပါးကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအတူတူ mash feed ကို 2 ပိုပြီးအဆကိုဖန်တီးရန်ထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်ပြီးနောက်ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်ကျန်ရှိ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 15 ဌ;
• သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ဂျုံ - 2 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂျုံ 500 ဂရမ်ကြိုတင် 2 စင်တီမီတာမှ coating မှရေကိုလောင်း, 2 ရက်ကြာ 18 ဒီဂရီမှာကျန်ရစ်ရ၏။
2. ပေါက်ပြီးနောက်, သကြား 250 ဂရမ်ရေအနည်းငယ်ကိုထည့်သွင်းနှိုးဆော်, ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10 ရက်များအတွက်အပူထဲသို့သွင်းထားခဲ့ပါတယ်။
3. , ထိုရရှိလာတဲ့တဆေးကျန်ရှိသောသကြားနဲ့ဂျုံနွေးရေထည့်သွင်းနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်, ရေထောင်ချောက်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
4. အရည်အသွေးပေါ်နှင့်အခန်းအပူချိန်၏တဆေးကို မူတည်. တဆေးမပါဘဲဂျုံအပေါ် Braga, 7-20 ရက်အတွင်း wanders ။

Koji အပေါ် Braga - စာရွက်

အဆိုပါ Koji အင်ဇိုင်းတွေအပေါ်အိမ်မှာ Home-ပြသနာတွေဘီယာချက်ပြုတ်, တိကျတဲ့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အနံ့မှအရက်သည်မည်သည့်အားလုံးမဟုတ်ကကြိုက်နှစ်သက်ဖို့ရှိသည်, ဒါပေမယ့်သူကအထင်ကြီးလေးစား-အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တစ်အချို့စက်ဝိုင်းရှိပါတယ်ပါဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေစိုက်စခန်း၏ Moonshine သာဒုတိယပေါင်းခံပြီးနောက်မသောက်ဘို့သင့်လျော်ဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 20 ဌ;
• မုန့်ညက် - 5 ကီလိုဂရမ်;
• Koji အင်ဇိုင်းတွေ - '45

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုင်အိုဒင်းဖြေရှင်းချက် 1 နာရီနှင့်အတူ disinfected ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အဦးရေယာဉ်။
2. မုန့်ညက်ဆူရေသွန်းလောင်းနဲ့ 30 ဒီဂရီမှအအေးထားခဲ့ပါ။
3. ရေမြုံကွန်တိန်နာထဲမှာမုန့်ညက်နှင့် Koji နှင့်ရော, ရေတံဆိပျကိုသတ်မှတ်ထားမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။
4. Koji အပေါ် Braga နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 20-25 ရက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

Braga ပျားရည်

သကြားမပါဘဲ Braga ပျားရည်ထားရန်မည်သို့အောက်ပါအကြံပြုချက်များ။ ဤကိစ္စတွင်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအသုံးပြုသည်, ဆန္ဒရှိလျှင်, အစားထိုးခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောချုံ့နိုင်သည့်, အများပို၏အလေးချိန်ကိုတိုးမြှင့် 5 ကြိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်းခံ mash ရှေ့မှာသေချာပေါက်အဆိုပါ alembic အတွက်ကိုမီးရှို့ရှောင်ရှားရန်, တစ်ဦးကောက်ရိုးသုံးပြီးအနည်အနှစ်များနှင့်အတူ fused ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 20 ဌ;
• ပျားရည် - 6 ကီလိုဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျားရည်သည်ရေနှင့်ရောနဲ့လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူဆူမှယူဆောင်သည်။
2. ရေယာဉ်ဆူ 10 မိနစ်ပြီးနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားနေသည်နှင့် 30 ဒီဂရီမှ wort အအေး။
3. အဆိုပါဖျက်သိမ်းအရည်တဆေးကိုသေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုတစ်ဦးနွေး, မှောင်မိုက်အရပ်၌ချဉ်ပေါက်ဖို့ရေတံဆိပျကိုစွန့်ခွာ, တစ်ဘုံကွန်တိန်နာသို့ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
4. ပျားရည် Braga ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအပေါ် 10-14 ရက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

စပျစ်သီးပျဉ်ပေါ်မှာ Braga

တဆေးကိုအသုံးပြုခြင်းကိုရှောင်ပါထိုအပေါ်အိမ်မှာလုပ်ဘီယာ၏ပြင်ဆင်မှုခွင့်ပြု စပျစ်သီးပျဉ်၏တဆေးကို ။ ဒါဟာအရည်အသွေးမြင့်မားနှင့်လက်ျာအစိတ်အပိုင်းကြာရှည်နဲ့ကုသနှင့်သားရိုင်းတဆေးကိုအထူးဖော်စပ်ထားရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထိန်းသိမ်းထားသည်မဟုတ်ရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုသတ်မှတ်ထားတဲ့ကာလကနေတဆင့်အချဉ်ပေါက်လျှင်, ဖြစ်စဉ်ကိုလေ့လာတွေ့ရှိသည်မဟုတ် - စပျစ်သီးပျဉ်ထိုကဲ့သို့သောအသုံးပြုရန်မသင့်တော်ဖြစ်သက်သေပြခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 10 ဌ;
• စဗစျြသီးခြောကျ - 2 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. 200 ဂရမ်စပျစ်သီးပျဉ်နွေးရေ 0.5 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်နဲ့ 2 နာရီကြာအရာနောကျလာကြတယ် Blender ထွက်ခွာသည်။
2. ကျန်ရှိနေသေးသောစပျစ်သီးပျဉ်နွေးရေ 3 လီတာလောင်းနှင့် 3 အပြီး chasa တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder သုံးပြီးနှိပ်စက်။
3. တစ်ရေထောင်ချောက်အောကစော်ဖောက်ခြင်းအကြံပေးအဖွဲ့ထဲတွင်နေရာပျဉ်, ကျန်ရှိနေသေးသောရေနှင့်တဆေး, နှိုးဆော်, ချိတ်ဆက်ပါ။
4. ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ဆင့်ကဲစဲတဲ့အခါမှာ Braga, 3-6 ပတ်ကြာအပြီးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

Braga Malt

Malt mash ထုတ်လုပ်မှုသကြားများများအပြင်မပါဘဲထွက်ယူသွားတတ်၏။ အဆင်သင့်ဘီယာအရက်ချက် ထိုကဲ့သို့သောကုန်ကြမ်း၏ဝိညာဉ်ကိုအများအပြားအထင်ကြီးလေးစားကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုအထူးအရသာရရှိသည်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာအအေးပြသနာတွေ Malt တစ်ခုရေခဲရေချိုးသို့မဟုတ်အခြားရရှိနိုင်နည်းလမ်းများသုံးပြီး 30 မိနစ်ထက်ပိုရှည်မဟုတ်ပါဘူးသေချာရန်အရေးကြီးပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 10 ဌ;
• Malt - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - '25

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆန် Malt ရေနွေး (50 ဒီဂရီ) ဖြင့်ရောစပ်နေသည် 65 ဒီဂရီအပူနှင့်အပူချိန်တစ်နာရီခန့်အဘို့ဤအဆင့်တွင်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
2. Wort လျှင်မြန်စွာ 25 ဒီဂရီမှအအေးခဲ့ရောသောတဆေးထည့်, အရောအနှောတစ်ဦးကစော်ဖောက်ခြင်းအကြံပေးအဖွဲ့သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
3. ရေထောင်ချောက် Install လုပ်ပြီးတစ်ပါတ်မှနှစ်ရက်ကနေ Braga ကျင်လည်ကျက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ယို၏ mash စာရွက်

အောက်ပါစာရွက်လူကြိုက်များမဟုတ်ခဲ့ပါသို့မဟုတ်အိမ်ထောင်စု၌စားအချိန်ရှိသည်မပြုခဲ့ရသောဟောင်းယို၏ mash ကွပ်မျက်ခံရခြင်းဖြစ်သည်။ သကြားဟာရိတ်သိမ်းလည်းချိုမြိန်မဟုတ်ခဲ့တဲ့အခါမှသာထည့်သွင်းထားသည်။ Compressed တဆေးအရည်တစ်သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏ၏ 50 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြောက်သွေ့ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 30 ဌ;
• ယို - 6 ဌ;
• Press တဆေး - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 1-3 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအသက် 30 ဒီဂရီအေးမြယိုသကြားနှင့်လိုအပ်သောသည်မှန်လျှင်, ဖျက်သိမ်း 50 ဒီဂရီရေ preheated ။
2. လျော့ရဲရဲနဲ့တဆေးကိုနှောင့်အယှက်, အရောအနှောကိုရေတံဆိပျအောကျကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
3. 7-14 ရက်အတွင်း Home-ဘီယာအရက်ချက်များအတွက်ယိုထဲက Braga အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

moonshine များအတွက် Braga ပန်းသီး

တင်ပြလျှော့စာရွက် mash အဆိုပါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပန်းသီးတစ်ဦးအပိုဆောင်းပစ္စည်း၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ အသီးသည်ချို၏ပါကသကြားရဲ့အပွငျမပါဘဲလုပ်ဖို့တစ်ခုသို့မဟုတ်နိမ့်ဆုံးမှပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအတန်ငယ်နှောင့်နှေးခြင်းနှင့်ကြာကြာနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 20 ဌ;
• ပန်းသီး - 30 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 2-4 ကီလိုဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးသောရေနှင့်အတူရောထွေးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပန်းသီး, အလိုတော်မှာသကြားထည့်ပါ။
2. အရည်အဘို့ကို၌တဆေးပျော်, အရောအနှောကို wort အတွက်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
3. ရေတံဆိပျကို Braga အတူအကြံပေးအဖွဲ့တွင်တပ်ဆင်ထားခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ရပ်စဲသည်အထိတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ကွန်တိန်နာထားခဲ့ပါ။

စပျစ်သီးထဲကနေ Braga

ပြင်ဆင်နေများအတွက်အလားတူနည်းပညာအဘယ်သူမျှမလျော့နည်း စပျစ်သီးကနေအိမ်ပြန်-ပြသနာတွေဘီယာ ဘီယာအရက်ချက်ရန်။ တဆေးတစ်သတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်မရှိရင်သင်ဤအမှု၌လုပျနိုငျထိုအခါမူကား, သငျသညျ 20 မှ 50 ရက်အတွင်းအနေဖြင့်နောက်ဆုံးမှနိုင်သည့်ရှည်စော်ဖောက်ခြင်း, အဘို့ပြင်ဆင်ခံရဖို့ရှိသည်။ ဤနေရာတွင် variable သကြားဓာတ်ပမာဏကိုသီး၏ကနဦးချိုပေါ် မူတည်. ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 30 ဌ;
• စပျစ်သီးကိုဖိ - 10 ဌ;
• သကြား - 5 ကီလိုဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရောနှောနွေးရေ, သကြားနဲ့တဆေးနှင့်အတူဆေးစပျစ်သီးကိုဖိ။
2. ရေကိုတံဆိပ်ခတ်ပေါ်တွင်တပ်ဆင်ထားသည်သောကစော်ဖောက်ခြင်းအကြံပေးအဖွဲ့သို့အရောအနှောကိုလောင်း။
3. ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ရပ်စဲသည်အထိတစ်ဦးနွေး, မှောင်မိုက်အရပ်၌ကွက်လပ်ချန်ထားပါ။