အိမ်မှာ Mead - မွှေးမူးယစ်သောက်များအတွက်စာရွက်

အိမ်မှာ Mead - ပျားရည်စာရွက် intoxicating သောက်စရာ, သင်စိတ်ကူးများ၏ခေတ်သစ်အခြေအနေများအဆင်ပြေအောင်စစ်မှန်အဟောင်းနည်းပညာသို့မဟုတ်လျှောက်လွှာတွင်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်သိမ်မွေ့ပျားရည်မှတ်စုနှင့်အတူအရက်ကိုသောက်၏ခွန်အားနှင့်အညီကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။

Mead - အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီး

အိမ်လုပ် Mead ၏အသုံးပြုမှုကို ဖြည့်ညှင်းများတွင်အသုံးပြုသည့်အခါ, ပျားပျားရည်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကြောင့်ဖြစ်သောကိုယ်ခန္ဓာ၏အဓိကစနစ်များအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်နှင့်ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်လာလိမ့်မယ်။

1. အတူတကွအလုပ်လုပ်ခြင်း, Mead အစိတ်အပိုင်းများတွင်ထည့်သွင်း, အဆိပ်များခန္ဓာကိုယ်ဖြေရှင်းမည်ကိုကူညီအဆိပ်နှင့်မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုများကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
2. anti-inflammatory မသိသော antibacterial နှင့်အအေးမိများအတွက်မရှိမဖြစ်သောအဖျော်ယမကာများဂုဏ်သတ္တိများ, immunomodulating စူးရှသောအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါမဟုတ်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားအားနည်း။
3. အရက်သောက် Mead, သည်းခံခြင်း, ရူ့တိုးမြှင့်အစွမ်းသတ္တိကိုပေး, အာရုံကြောစနစ်ကိုအားကောင်းနှင့်စိတ်ကျရောဂါနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီပေးပါမည်။
4. Mead အပေါငျးတို့သအားသာချက်များနေသော်လည်းတဦးတည်းက၎င်း၏အရက်အကြောင်းအရာနှင့်အကြောင်းကိုမေ့လျော့မထားသင့် အလွဲသုံးစားအရက် မအောငျမှမရှိသေးပါကောင်းသောမည်သူမဆို။ သောက်သေးငယ်တဲ့ဆေးများကိုသောက်ကြသင့်ကြောင်း, အခြေအနေမျိုးမှာမနှစ်အောက်ကလေးအားပေးပြီးမှရလိမ့်မည်။

Mead အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဂန္ Mead အနိမ့်အရက်ရ 7-10% ၏ခံတပ်ရှိပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ပျားရည်အရသာ, အနံ့, အလွန်သဘာဝအများနှင့်အရည်အသွေးမြင့်နှင့်အတူပြည့်နှက်နေတဲ့အဖျော်ယမကာကိုဖန်တီးရန်အသုံးပြုသည်။ နံ့သာဖွဲ့စည်းမှုသင်သည်သင်၏အရသာမှညှိနိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်ပင်သာ-hop တစ်မျိုးကတော့စွန့်ခွာရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 7 ဌ;
• Press တဆေး - 75 ဂရမ်,
• -hop တစ်မျိုးကတော့ - 15 ဂရမ်,
• သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ nutmeg - 3 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျားရည်ဟာအမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, ရေနှင့် reflux ဖို့နှိုးဆော်နှင့်အတူအပူနှင့်အတူရောနှော။
2. 1.5 နာရီကြာပြီးတဲ့နောက် situ အတွက် reflux အပူစွမ်းရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်, 10 မိနစ်ပြုတ်, hops နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
3. ကျွေးမွေး 28 ဒီဂရီမှအေးရောထွေး dilution တဆေးဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်, အပူ 2 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်း, အဲဒီနောက်ရေထောင်ချောက်အောက်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. ပုလင်းပုကစော်ဖောက်ခြင်းမျိုး Mead ၏ပြီးစီးလျက်ရှိရ၏။

အိမ်မှာကာဗွန် Mead

အိမ်မှာ Mead - ထိုသို့သောကာဗွန်အဖြစ်နောက်ထပ်ခြေလှမ်းတို့ပါဝင်သည်နိုင်သည့်တစ်စာရွက်။ ကရှန်ပိန်များသို့မဟုတ်အခြားအလားတူအရက်ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာနှင့်ဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်ဟုထို့ကြောင့်၎င်း၏အကောင်အထည်ဖော်မှုမှတဆင့်, သဘာဝဓာတ်ငွေ့ပူဖောင်းနှင့်အတူပျားရည်သောက်ဖြည့်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

1. Mead ချဉ်ပေါက်မှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုပုလင်းအတွင်းကာဗွန်ပျားရည်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်တင်းမာ။ တင့်ကားကို 5 ရက်ကြာတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ထွက်ခွာနေကြသည်။
2. အချောသောက်စရာကစော်ဖောက်ခြင်း wort (စုစုပေါင်း၏ 10%) မတိုင်မီရှေးခယျြထားနိုင်ပါတယ် Carbonize ။ ဒါဟာပြင်ဆင်ထား Mead သို့သှနျးလောငျး, ပြီးတော့, ပုလင်းကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌နေ့ရက်ကာလ၌သန့်ရှင်းသောသောက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. ကာဗွန် Mead အချောသောက်စရာ fructose သို့မဟုတ် dextrose မှဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ဖျော်ဖြေနိုင်ပါတယ်, ထို့နောက် 3-5 နေ့ရက်ကာလအဘို့ကျန်ကြွင်းရစ်သောပုလင်းအဖြစ်သို့ပေး။

အိမ်မှာ Mead - လွယ်ကူသောစာရွက်

Mead အောက်တွင်တင်ဆက်ပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်, တာရှညျကြွက်ကြွက်ဆူမလိုအပ်ပါဘူး, ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ပါကသာယာသောပျားရည်တန်ချိန်နှင့်အတူအာခေါင်ပေါ်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးကိုပထမဦးဆုံး 30-40 ဒီဂရီ situ ဖို့အဖုံးအောက်မှာမျြးစိမျ့စိမျ့ add ထို့နောက်ပူနွေးအရည်၏သေးငယ်တဲ့ volume ထဲမှာရောရမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 350 ဂရမ်;
• ရေ - 2 ဌ;
• ။ တဆေး - 1 Tsp,
• -hop တစ်မျိုးကတော့ - 5 ဂရမ်,
• သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. Mead ထုတ်လုပ်မှုဆူသန့်ရေနှင့်အတူစတင်။
2. ပျားရည်ဒယ်အိုး၏ပြီးပြည့်စုံသောအကြောင်းအရာများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာထုတ်ကုန် blooming သည်အထိဆက်ပြောသည်နှင့်နှိုးဆော်ထားသည်။
3. ဆူ hops ၏ 5 မိနစ်ပြီးနောက်နံ့သာမျိုးကို တင်. ကွန်တိန်နာအဖုံးဖုံး, အပူကို turn off နဲ့အိုး contents တွေကိုအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
4. 5-7 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေကိုထောင်ချောက်အောကစော်ဖောက်ခြင်းကွန်တိန်နာအတွင်းအခြေခံအုတ်မြစ်သွန်းလောင်းခြင်း, ရောသောတဆေးထည့်ပါ။
5. Mead အဆင်သင့်ပုလင်း။

အဟောင်းကနေ Mead ပျားရည်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်မှာပျားရည် Mead ၏နောက်ထပ်သက်သေပြလူကြိုက်များစာရွက်ပျားရည်မှတ်စုနှင့်အတူတစ်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်သောက်ပေးပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ရိုးရာအစိတ်အပိုင်းများ, add အဆိုပါ cranberry သီးဖျော်ရည်ကိုလောလောလတ်လတ်ညှစ်နေသည်နှင့်ပျားရည်အဟောင်းသို့မဟုတ်ချဉ်ကိုအသုံးပြုပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဟောင်းကိုပျားရည် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 5 ဌ;
• Cranberry သီးဖျော်ရည် - 5 လီတာ;
• တဆေး - 100 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့် cardamom - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. 15 မိနစ်ပြုတ်ရေအတွက်ဖျက်သိမ်းပျားရည်, 30 ဒီဂရီမှအအေး။
2. အဆိုပါ cranberry ဖျော်ရည်နံ့သာမျိုး, တဆေးကို Add နှိုးဆော်နှင့်နွေးထွေးမှု 3 ရက်ကြာချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။
3. သွန်းလောင်းပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းသောနောက်, 3 ပတ်ကြာမယ့်အေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ကွန်တိန်နာအထဲကယူပါ။

တဆေးမပါဘဲအိမ်မှာ Mead စာရွက်

တဆေးမပါဘဲအိမ်မှာသူ့ကိုယ်ပိုင် Mead, အောက်ပါအချက်များကိုအတွက်တင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်လုပ်ပါကသာယာသောတောက်ပ texture ရပါလိမ့်မယ်။ ဆေးစပျစ်သီးပျဉ်၏မျက်နှာပြင်တွင်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို activator တံ့သောသားရိုင်းသောတဆေး, ရှိသည်, ဒါကြောင့်ဤကိစ္စတွင်အတွက်အစိတ်အပိုင်းကိုလျှော်မပေးပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• နွေဦးရေ - 10 ဌ;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျားရည်ကိုရေ၌ကွယ်ပျောက်၏။
2. တစ်ပျားရည်ရေစပျစ်သီးပျဉ်ကိုတင်သော, ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးတိုင်အောင်, မှောင်မိုက်အရပ်၌နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
3. Outplay တဆေးမပါဘဲ Mead 3-4 လကြာ corked နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ထားရှိ, မှောင်မိုက်ပုလင်းထဲမှာယူဂိုဆလားဗီးယား။

Nonalcoholic Mead - စာရွက်

ရိုးရာရုရှားသောက် Mead သမျှအကြောင်းပြချက်များအတွက်, အရက်မပယ်မရှားပါဘူးသူကား, သူတို့အားသွန်းလောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ခွင့်ပြုမထားဘူးသောအရက်ဒီဂရီဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ပါစာရွက်မပို 1 ထက်% အရက်ပါဝင်တဲ့ non-အရက်ဗားရှင်းသောက်သုံးပေးပါလိမ့်မယ်။ ယင်း၏ဖန်ဆင်းခြင်း၏နည်းပညာ, ရိုးရှင်းတဲ့ unpretentious, ဒါပေမယ့်တာရှည်ခံသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 2 ကီလိုဂရမ်;
• နွေဦးရေ - 1 လီတာ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ - 4 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါရေကလုံးဝပျော်ကြကုန်အံ့, ပျားရည်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
2. ဆေးလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ Add, အရိုးတို့ကိုမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, အရောအနှောပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မှောင်မိုက်အရပ်ထဲမှာချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
3. Next ကို nonalcoholic Mead corked နှင့်တံဆိပ်ခတ်ပုလင်းဖြစ်ပါတယ် 3-4 လကြာအေးမြသောနေရာတွင်ကျန်ရစ်ရ၏။

ခိုင်မာတဲ့ Mead - စာရွက်

သင်တစ်ဦးသောက်စရာမြင့်မားသောခံတပ်ဘို့အိမ်မှာလက်ျာစာရွက် Mead လိုအပ်ခဲ့လျှင်, တင်သွင်းနောက်ထပ် option ကိုဂတိသဘောပေါက်ဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်ပိုကောင်းမဖြစ်နိုင်ဘူး။ အတူတူပျားရည်နှင့်အတူအပိုဆောင်းသောတဆေးသည်ဝစွာသောက်သုံးဒီဂရီနှင့်အတူတုံ့ပြန်သည့်အခါအရာသည်, သကြားအတွက်ကဆက်ပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည်နဲ့သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 10 ဌ;
• hops နှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• တဆေး - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဆေးဘက်နွေးရေ, အဲဒီနောက်သကြားလုံးဝကွယ်ပျောက်၏။
2. အရည်တဆေးကိုသေးငယ်တဲ့ပမာဏဖျက်သိမ်းရေး, ပျားရည်မွှေးရေထဲသို့ရော။
3. 7-10 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချဉ်ပေါက်ဖို့မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အချဉ်ပေါက်အရောအနှောများနေတဲ့ကွန်တိန်နာချန်ထားပါ။
4. အခြား 2-3 လကြာရင့်ကျက်ဖို့ချမ်းသောကာလ၌နေရာချယူဂိုဆလားဗီးယားအဖျော်ယမကာပုလင်း။

spiced Mead

အောက်ပါဟောင်းစာရွက်ပေါ် Mead ၏ပြင်ဆင်မှုဂျင်း, လေးညှင်းပွခြင်းနှင့် Citrus ၏မှတ်စုများနှင့်အတူအမွှေးအကြိုင်များ၏လက်ရာမြောက်သောသောက်မြည်းစမ်းဖို့အခွင့်အလမ်းပေးပါလိမ့်မယ်။ သမရိုးကျသည်သစ်ကြံပိုး, hops နှင့် nutmeg များထဲတွင်။ စပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုသုံးပြီးကိတ်မုန့်ထို့အပြင်အတွက်အချဉ်ပေါက်ပြီးနောက်ရရှိသောမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာ, ရှင်းလင်းစေပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 7 ဌ;
• hops - 12 ဂရမ်,
• nutmeg နှင့်သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ;.
• allspice - 12 PCs; ။
• လေးညှင်းပွင့ - 8 PCs; ။
• ဂျင်းအမြစ် - 40 ဂရမ်,
• Citrus ခွံ - 2 လက်တဆုပ်စာ;
• စပျစ်ရည်ကိုတဆေး - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျားရည်နှိုးဆော်စဉ် 2 နာရီကြာပြုတ်, ရေနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
2. ရေမူရင်းအသံအတိုးအကျယ်အထိ Make နံ့သာမျိုးနှင့် hops add, 40 မိနစ်ပြုတ်။
3. Wort 30 ဒီဂရီမှအအေး, ဟိုက်ဒရောလစ်သော့ခတ်နှင့်အတူကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းနှင့် 2 ပတ်စွန့်ခွာ, ရောထွေး dilution တဆေးဖြစ်ပါတယ်။
4. ဒုတိယကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အချည်ထား, အနည်အနှစ်များဆီကသောက်သွန်းလောင်းလေ၏။
5. Mead ဟာအနည်းဆုံးတစ်လအိုမင်းမှုအတွက်ချမ်းသောကာလ၌နေရာချပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

Mead ဗော့ဒ်ကာ - စာရွက်

မူလတန်းရှည်စော်ဖောက်ခြင်းလိုအပ်ခြင်းနှင့်အိုမင်းခြင်းမရှိဘဲ, ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ Mead ပြင်ဆင်နေ။ အရက်နှင့်အတူရောနှောပျားရည်, တပတ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ သွန်းလောင်းရန်အပိုအရသာများအတွက် Citrus အသီးဖျော်ရည်, နံ့သာမျိုး, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာခြွင်းချက်အရည်အသွေးသောက်ရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 300 ဂရမ်;
• ဗော့ဒ်ကာ - 0.5 ဌ;
• ပူစီနံ - 3-5 ရွက်;
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဗော့ဒ်ကာပျားရည်, သံပုရာဖျော်ရည် Mint အရွက်, ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်ချက်ထည့်ပါ။
2. အခြိနျမှနျမှလှုပ်, 5-7 နေ့ရက်ကာလအဘို့တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာပိတ်ထားဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာအရောအနှောချန်ထားပါ။
3. filtered filtered အဆင်သင့်သောက်စရာ, အေးမြသောနေရာတွင်တစ်စင်ကြယ်သောပုလင်းနှင့်စတိုးဆိုင်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။

အရက်အပေါ် Mead

မည်သည့်ဆေးညွှန်းအရသိရသည်အိမ်မှာ Mead ၏ထုတ်လုပ်မှုအဖျော်ယမကာလိုချင်သောအစှမျးသတ်တိပေးခြင်းသည်အရက်၏အပွငျခွငျးအားဖွငျ့ပြီးစီးနိုင်ပါတယ်။ 1: အဆုံးစွန်သော, အများပို၏ပမာဏအပေါ် 1 အချိုးအတွက်ရော Pre-ပြုတ်ရေမူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုကနေရွေးချယ်ဖို့အခြားမည်သည့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 400 ဂရမ်;
• ရေ - 2 ဌ;
• အရက်စပျစ်ရည်ကို - 150-250 ml ကို;
• ။ တဆေး - 1 Tsp,
• တစ်မျိုးကတော့ခုန် - 10 PCs ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးသောရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, မိနစ် 30 ပြုတ်ပျားရည်, ကွယ်ပျောက်၏။
2. ဟင်းရည်အအေး, hops နှင့်တဆေးထည့်သွင်း, 3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချဉ်ပေါက်ဖို့ကျန်ရစ်သည်။
3. နံ့သာမျိုးနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5-7 ရက်အတွင်းများအတွက်ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးကိုစောင့်ဆိုင်းအိပ်လေ၏။
4. စစ်ထုတ်သည်အဖျော်ယမကာပုလင်းဖြစ်ပြီးတစ်လလျှင်အဘို့အရင့်ကျက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
5. လိုချင်သောအစွမ်းသတ္တိကိုအရက်ဖို့ချိန်ညှိ Mead ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

အဘယ်အရာကိုသောက် Mead?

သူ့ကိုယ်ပိုင်အရသာအိမ်လုပ် Mead ကိုပြင်ဆင်တော်မူပြီးမှ, ကယင်း၏အသုံးပြုမှုများ၏သောက် feed ကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့အစဉ်အလာနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရရန်အချိန်ပါပဲ။

1. Mead ဖြစ်နိုင်ရင်, အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွါးဖို့အစာအိမ်အက်ဆစ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်အရှင်အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များအရှိန်အဟုန်မြှင့်ပေါများခြင်းနှင့်အာဟာရအစားအစာများမီ appetizer အဖြစ်ထောက်ပံ့။
2. ချဉ်ပန်းသီး, cranberries, cloudberries, cranberries, ချဉ်ဖရဲသီး, ချဉ်သခွားသီးနှင့်အခြားချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - Mead များအတွက်စံပြရေစာ။
3. Pickled အပြင်အချိုရည်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အချဉ်မွှေးအသီးနှင့်အသီးအမျိုးမျိုးတို့ကို, သောက်သည်သို့မဟုတ်ဆားအသား, ကုသတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
4. သင့်လျော်သောရေစာအသား, ဒိန်ခဲနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ရေစာ) နဲ့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
5. ဒါဟာအဖျော်ယမကာ၏အရသာကိုဝိသေသလက္ခဏာများမှလုံးဝမသင့်လျော်ဖြစ်မည်ဟုယုံကြည်ကြသည်ဖြစ်သော Mead ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ, လျှောက်ထားရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

ဘယ်နှစ်ယောက်စတိုးဆိုင်များ Mead?

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, Mead ပြင်ဆင်ထားဖျော်ယမကာကြောင့်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများများကို်ရှိနေပြီဖြစ်သော, အသေးစားဝေမျှအတွက်စားသုံးသင့်သည်။

1. မူးယစ်သောက်၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက်စံပြကွန်တိန်နာပျားရည်ပုလင်း, ပုလင်းနှင့်ဖန်ခွက်အိုးသည်။ ရုရှားနိုင်ငံထဲမှာ, အဖျော်ယမကာသာ၎င်း၏အရသာပိုကောင်းစေပါတယ်သောသပိတ်ပင်စည်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ခဲ့သည်။
2. Hermetically အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာတစ်ဦးမြေအောက်ခန်း, အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်အေးမြ larder ရှောင်ပါအလငျး၌နေရာချနေပါတယ်။
3. ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ Mead က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းနှင့် non-တဆေးဘို့တဆေးကိုဗားရှင်းနဲ့ 15-20 နှစ်အဘို့ 5-7 နှစ်ကပျမ်းမျှပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။